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全台最強肉品海鮮火鍋大魔大滿足鍋物中壢店開幕至今已經兩年囉!大魔大滿足鍋物向來以提供頂級食材大份量鍋物所聞名,雖然距離母親節還有一個多月,但大魔大滿足鍋物為了回饋廣大饕客們愛戴,特別提前從4/13至~5/17止推出母親節套餐,祭出大魔大滿足鍋物有史以來最強期間限定『蟹蟹媽媽寵愛媽咪四人孝親套餐』!快帶媽媽一起來大啖豪華盛宴鍋物吧!大魔大滿足鍋物-中壢環北店位在環北路上,自開幕以來一直都是不少中壢人吃火鍋的口袋名單之一,想要吃飽又想吃精緻,第一個幾乎都會想到大魔大滿足鍋物!大魔大滿足鍋物-中壢環北店的店面實在顯眼,經過很難不注意到它新冠肺炎疫情肆虐!大魔大滿足鍋物為您安全把關由於新冠肺炎疫情肆虐,大魔大滿足鍋物-中壢環北店 也嚴謹備戰,全體門店人員,包含大廳服務、內場在每天營運前,落實執行量體溫、戴口罩等消毒程序,在消費者入場前,也會完成量體溫跟酒精消毒程序,確保每位顧客的用餐安全文青質感的用餐環境,輕鬆舒適的用餐氛圍大魔大滿足鍋物-中壢環北店的用餐環境真的沒話說!用餐區分為一二樓,一樓採挑高設計,用餐不壓迫,裝潢風格相當文青,大面積玻璃窗引進自然的光線,明亮簡潔,周邊佈置了許多綠色植栽
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全台最強肉品海鮮火鍋大魔大滿足鍋物中壢店開幕至今已經兩年囉!大魔大滿足鍋物向來以提供頂級食材大份量鍋物所聞名,雖然距離母親節還有一個多月,但大魔大滿足鍋物為了回饋廣大饕客們愛戴,特別提前從4/13至~5/17止推出母親節套餐,祭出大魔大滿足鍋物有史以來最強期間限定『蟹蟹媽媽寵愛媽咪四人孝親套餐』!快帶媽媽一起來大啖豪華盛宴鍋物吧!
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大魔大滿足鍋物-中壢環北店位在環北路上,自開幕以來一直都是不少中壢人吃火鍋的口袋名單之一,想要吃飽又想吃精緻,第一個幾乎都會想到大魔大滿足鍋物!大魔大滿足鍋物-中壢環北店的店面實在顯眼,經過很難不注意到它
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新冠肺炎疫情肆虐!大魔大滿足鍋物為您安全把關
由於新冠肺炎疫情肆虐,大魔大滿足鍋物-中壢環北店 也嚴謹備戰,全體門店人員,包含大廳服務、內場在每天營運前,落實執行量體溫、戴口罩等消毒程序,在消費者入場前,也會完成量體溫跟酒精消毒程序,確保每位顧客的用餐安全
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文青質感的用餐環境,輕鬆舒適的用餐氛圍
大魔大滿足鍋物-中壢環北店的用餐環境真的沒話說!用餐區分為一二樓,一樓採挑高設計,用餐不壓迫,裝潢風格相當文青,大面積玻璃窗引進自然的光線,明亮簡潔,周邊佈置了許多綠色植栽,牆面則是原木色調,暖色系讓人放鬆,除了大桌外,大魔大滿足鍋物-中壢環北店 還有設置不少單人用餐區,同樣也是雅緻,一個人吃鍋也是很享受呢
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二樓的用餐區沿襲了一樓的風格,咬咬超愛二樓的單人用餐區,復古中帶有文青時尚的味道,美美的

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山珍與海味的美味協奏曲,史上最強母親節套餐!
直接切入重點,大魔大滿足鍋物-中壢環北店這次推出的蟹蟹媽媽寵愛媽咪四人孝親套餐真的只能用『千年一遇』來形容!列出套餐品項真的會嚇死人!包含:海鮮:頂級龍蝦*2雪蟹、野生海大蝦、阿根廷天使紅蝦、根島生態蝦、南美甜白蝦、日本生食級大干貝、九洲鮑魚、軟絲、頂級鱘龍魚,肉類:頂級日本A5和牛肋眼、頂級日本A5極品霜降、美國紅櫻梅花豚、西班牙伊比利豚,菜盤副餐甜點*4份,以上原價6800元現在優惠只要5800元!

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四人套餐可選四種鍋底,選擇的是原味蔬菜/麻辣牛奶/藥膳何首烏跟新出的黃金日式咖哩湯底,四人用餐好處就是可以嘗試不同風味的湯底組合,我個人偏愛麻辣牛奶,麻辣醬是自製的,麻香濃郁,加入牛奶調和溫潤順口,新出的咖哩湯因為加入了超級食材薑黃,吃鍋兼具養身概念,格外受歡迎
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菜盤也相當澎湃,蔬菜也都有嚴選過,例如玉米只使用甜度高可生食級的水果玉米,因為是四人份的菜盤,如果不想吃那麼多菜,菜盤可以更換台灣梅花豬、安格斯prime嫩肩里肌牛肉、日本廣島牡蠣、鮮蝦一份、蛤蠣一份可以擇一更換
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附餐也可以選四種,烏龍麵跟手工麵是袋裝,吃不下可以帶回家,強烈推薦可以加價點和牛滷肉飯,和牛滷肉飯,和牛做滷肉飯相當奢侈呀,和牛的香氣及甘甜油脂無可挑剔,清爽不油膩又有濃厚的和牛油脂香氣
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肉類:頂級日本A5和牛肋眼、頂級日本A5極品霜降、美國紅櫻梅花豚、西班牙伊比利豚

肉類一直都是大魔大滿足鍋物-中壢環北店最引以為傲的強項!這次母親節套餐直接將頂級日本A5和牛肋眼、頂級日本A5極品霜降納入菜單之中,搭配有西班牙國寶之稱的西班牙伊比利豚及美國紅櫻梅花豚,堪稱最強肉類組合!
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首先是頂級日本A5極品霜降肉質呈現完美粉嫩的桃紅色澤,脂肪油花則為雪白色,油花分布均勻,霜降?不!這油花應該用北海道大風雪級來形容,滿心期待的下鍋涮煮囉,千萬不要大滾,時間不要久,三秒就好!直接放進口中,享受極致和牛美味大爆發吧!脂肪霜降油花分布均勻細緻,肉質極為軟嫩且口感滑順,脂肪豐富卻清爽不油膩,入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味
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接著是頂級日本A5和牛肋眼,A5等級肋眼,可以說是和牛迷中的夢幻逸品!油花猶如大理石花紋般的細緻密集,脂肪融點極低,因此只要稍微加熱就可以了,同樣涮煮時間不要太久,肉中脂肪在口中迅速融化,肉質香甜、毫無雜腥味,油脂部分散發出一股濃郁奶油香
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西班牙伊比利豚有西班牙國寶豬之稱,伊比利豬是吃橡實長大的,肉質擁有如同大理石紋般均勻油花,裡頭蘊藏橡實的淡雅芳香,加熱之後更是油脂香氣四溢,入口相當軟嫩,伊比利豬特有核果香味的甘甜肉汁,肉汁滿溢,不需要任何沾醬,光是靠這油脂的甜味就已足矣
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凡點選母親節套餐就送的松阪肉蛋糕花!松阪豬鋪滿滿,上面還用松阪豬裝飾成玫瑰花的模樣,比起一般蛋糕感覺這更討喜呢!
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下鍋涮煮肉色轉白就可以吃囉,原肉切成大片,可以完全展現松阪豬紮實Q脆的口感,入口盡是滿滿鮮甜的肉汁,好吃!

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接下來就是海鮮重頭戲!海鮮界的精銳食材盡出!頂級波士頓龍蝦、雪蟹、野生海大蝦、阿根廷天使紅蝦、根島生態蝦、南美甜白蝦、日本生食級大干貝、九洲鮑魚、軟絲、頂級鱘龍魚,海鮮排滿一整艘船,就像大豐收一樣,視覺效果十足!
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日本生食級大干貝,因為干貝本身就可以生食,只要下鍋稍微涮一下就可以吃了,鮮嫩的干貝肉汁滿盈,入口盡是干貝極鮮水嫩的口感,沒話說,超好吃!
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九洲鮑魚,帶殼新鮮度十足,肉厚且紮實,鮑魚入鍋烹煮,一口咬下現煮的鮑魚,隨著甘甜鮑魚汁在口內爆發的香氣滋味,鮑魚軟Q滑嫩的肉質也是讓人驚艷萬分


頂級鱘龍魚,鍋物店很少出現的珍稀食材,軟嫩滑口彈Q鱘龍魚厚切,味道清淡且充滿膠質感,魚鮮風味清雅迷人
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頂級波士頓龍蝦,母親節套餐裡就會有兩隻,如果出示大魔vip卡再加贈『波斯頓龍蝦』一隻!最多可以獲得三隻波士頓龍蝦,簡直狂呀!

鍋裡騰出一些空間就可以把兩隻波士頓龍蝦連螯一起丟下去煮,煮的時間也不用太長,肉縮掉就不好吃了,大概蝦身肉泛白再煮個二十來秒便是最佳熟度(蝦螯殼比較後建議可以多煮一些時間)
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蝦身吃起來很有彈性,新鮮肉質甜度吃起來就是不一樣,甜!蝦頭蝦膏部分更是精華!波士頓蝦頭的蝦頭也是很有肉,配上濃稠鮮美的蝦膏,且蝦頭吸飽了眾海鮮的精華,鮮上加鮮
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整隻大雪蟹直接下鍋煮,下鍋涮煮不用太久時間,待蟹肉變白就可以吃了,雪蟹的肉多且細緻,蟹的鮮甜味相當濃郁



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鍋底強烈建議點一個藥膳何首烏湯底!將野生海大蝦、阿根廷天使紅蝦、根島生態蝦、南美甜白蝦一同擺進鍋裡煮,藉由藥膳何首烏湯底的甜味來帶出蝦的鮮味!
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四種蝦各有各自的口感特性,阿根廷天使紅蝦比較偏甜且肉質軟嫩,野生海大蝦則是有著Q彈有勁的口感,根島生態蝦則是肉質吃起來相當脆口有彈性,甜度也高,南美甜白蝦小歸小,但鮮甜度可是四種蝦中之最!
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甜點也有多種選擇,比較特別的是紅豆紫米粥跟豆酥朋的菠蘿冰心泡芙



走進大魔大滿足鍋物-中壢環北店那一刻就能感受到滿滿的用心,從裝潢擺飾、用餐氣氛的營造、服務人員的貼心接待,再再給人一種賓至如歸的感覺食材表現上更是無可挑剔,每一個料理小細節都很細心注意,來到這感覺就像參加了一場高潮迭起的美食演唱會,這次推出的母親節套餐更是誠意十足,母親節將近,還在苦惱要去哪慶祝嗎?魔大滿足鍋物-中壢環北店強力推薦給大家!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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