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等級4
        難得有機會在中央大學一帶用餐,本想拜訪在焦桐書上讀得的田園美食屋,只是老大發現網路評論兩極便興趣缺缺,然後隨機找了這家高達四點五顆星的餐廳,只好改訪此處。  店內裝潢挺有特色,應該符合現在的文青需求。餐點以義大利麵和燉飯為主,價位都不算太高。內用有提供開水。甜醬雞肉義大利麵 160元  雞腿排松露燉飯 160元  搭配C套餐加價八十元,多了麵包、濃湯、飲料及甜品。  濃湯奶味不重,不知是否以馬鈴薯打碎熬煮為底。麵包膨軟,抹醬滋味複雜不易形容,老大覺得有點像好市多的焦糖核桃乳酪抹醬。        義大利麵麵條很有咬勁,讓人眼睛一亮。醬汁味道有點像泰式甜雞醬,甜中微帶酸辣。雞肉是切塊腿排肉,醃漬入味而彈實。配料用了些許水果,如柳橙切片及無子葡萄等,雖不加分但也無違和處。  燉飯留有米心,並非常見的燉稀飯,是自己喜歡的口感,且每口都能嚐到松露奶油的醬香。雞腿排同前述,只是這裡的腿排切得較大,除較有飽嘴感外,雞皮煎製後的香氣與微酥較能感受到。最上方放了炸牛蒡片,頗有創意,然而和無子葡萄切片一樣,在料理中沒什麼提襯之效。  原始附餐飲料選了柳橙汁,為濃縮柳橙汁調出,濃度可接受。
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        難得有機會在中央大學一帶用餐,本想拜訪在焦桐書上讀得的

田園美食屋,只是老大發現網路評論兩極便興趣缺缺,然後隨機找

了這家高達四點五顆星的餐廳,只好改訪此處。

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  店內裝潢挺有特色,應該符合現在的文青需求。餐點以義大利

麵和燉飯為主,價位都不算太高。內用有提供開水。




甜醬雞肉義大利麵 160元  雞腿排松露燉飯 160元




  搭配C套餐加價八十元,多了麵包、濃湯、飲料及甜品。

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  濃湯奶味不重,不知是否以馬鈴薯打碎熬煮為底。麵包膨軟,

抹醬滋味複雜不易形容,老大覺得有點像好市多的焦糖核桃乳酪抹

醬。

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        義大利麵麵條很有咬勁,讓人眼睛一亮。醬汁味道有點像泰式

甜雞醬,甜中微帶酸辣。雞肉是切塊腿排肉,醃漬入味而彈實。配

料用了些許水果,如柳橙切片及無子葡萄等,雖不加分但也無違和

處。

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  燉飯留有米心,並非常見的燉稀飯,是自己喜歡的口感,且每

口都能嚐到松露奶油的醬香。雞腿排同前述,只是這裡的腿排切得

較大,除較有飽嘴感外,雞皮煎製後的香氣與微酥較能感受到。最

上方放了炸牛蒡片,頗有創意,然而和無子葡萄切片一樣,在料理

中沒什麼提襯之效。

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  原始附餐飲料選了柳橙汁,為濃縮柳橙汁調出,濃度可接受。

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  套餐飲料選玫瑰鮮奶茶,原價五十五元可折十元。玫瑰鮮奶茶

用了兩種茶包沖泡,一個是格雷伯爵,另一款不知是什麼。玫瑰香

與茶香一般,上層的奶泡比較搶戲。奶泡上很妙地放了類似椪餅的

那種糖酥餅乾,久置糖份會漸釋茶中。

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  甜品為布朗尼加冰淇淋,再疊上前述的糖酥餅乾。布朗尼用的

是偏苦的巧克力,多半是想跟較甜的冰淇淋和糖酥餅乾做搭配。




  撇開義大利麵的調味不談(個人喜好問題),以店家義大利麵

和燉飯的表現,卻是這般市區難尋的價格,著實值得稱許。好奇店

名何以是「No.17」,查詢網路才知道是中央路17號搬遷過來。






(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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