台北日勝生加賀屋-天翔餐廳

營業中

休息中

日本頂級旅館加賀屋在台灣開幕，在台灣飯店業算是數一數二的大事，不過從它正式開幕以來，因為評價不一，米兒一直沒來過，這天終於有了個機會來這裡用餐，之前聽說這裡的日本料理相當有水準，吃過之後發現，果然名不虛傳！　這裡的料理價格很特別，遠在紐西蘭的我有忘記價格到底多少，只記得這天吃的是3675大洋的晚餐，如果住房的客人，也是在房間裡吃這一套套餐，如果加上房價，一晚住宿加二餐的價格大約是一萬九千多大洋，價格很硬啊~~不過若能在房間裡吃這套會席料理，應該非常有FU的~~　主廚來自日本，副主廚是個台灣女師傅，很了不起，米兒問了，地震及輻射對這裡的食材有何影響，得到的回答是食材多半來自日本關西，所以沒什麼影響，不過，這餐吃下來，真的很有在日本溫泉飯店用餐的感覺耶！有機會話，應該來這裡吃吃看喔！和大家熟知的日本料理有些不同～帶點甜味的櫻花餐前酒，很好喝喔～菜單，雖然不是手寫的，但是也很有日本會席料理的感覺～我很喜歡那櫻花瓣形狀的筷架和水波紋的餐紙～第一道是胡麻豆腐，上面是海膽和一種很特別的貝類，口感很膽很鮮美，很棒的前菜！！六品前菜刺身，很美的擺盤鮑魚寶樂燒白醬油燉馬頭魚，非常棒的一道吃不下的一道，熱