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2017-03-27
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這家的乳酪蛋糕真的跟大理石桌面融為一體了！ 一開幕瞬間爆紅成為前幾名的打卡甜點咖啡廳，主要供應不同口味的乳酪蛋糕和千層蛋糕，不添加水、不混多種多牌奶油乳酪，所有品項強調最好的用料，歐姆鮮奶油、四葉鮮奶油、依思尼鮮奶油、日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、馬達加斯加香草莢、小山園抹茶、北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶.. 等，透明排開令人讚嘆！可外帶、可內用，還有專業的吧台製作飲品，咖啡、英式茶、抹茶、果汁。餐廳位在國父紀念館旁“麥當勞”正後方，日式豬排名店“勝博殿”隔壁。蛋糕櫃中放有當日供應的甜點品項。櫃檯放有各種茶試管，可直接用視覺和嗅覺點出自己喜歡的茶飲。選好餐點和飲料後，須自行到櫃檯點單結帳，等候甜點上桌。本人真的好美呀！立體三角形放上內用的白桌，就像一塊大理石藝術品似的，讓我們快門停不下來！單吃上層大理石乳酪凍，口感像綿細慕斯，微微優格的酸甜，透出清爽檸檬香。下層則是用100%北海道高梨奶油乳酪和全佑牧場動福蛋製成的“重乳酪蛋糕“！ 從上而下，整體搭配起來乳酪味道濃郁，細膩口感配上脆硬的餅乾底，味道好卻不容易記憶，仔細品味才會感覺倒微微的竹炭優格層次多了分爽口！ 三人一致覺得視覺比味覺
這家的乳酪蛋糕真的跟大理石桌面融為一體了！ 一開幕瞬間爆紅成為前幾名的打卡甜點咖啡廳，主要供應不同口味的乳酪蛋糕和千層蛋糕，不添加水、不混多種多牌奶油乳酪，所有品項強調最好的用料，歐姆鮮奶油、四葉鮮奶油、依思尼鮮奶油、日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、馬達加斯加香草莢、小山園抹茶、北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶.. 等，透明排開令人讚嘆！可外帶、可內用，還有專業的吧台製作飲品，咖啡、英式茶、抹茶、果汁。餐廳位在國父紀念館旁“麥當勞”正後方，日式豬排名店“勝博殿”隔壁。
蛋糕櫃中放有當日供應的甜點品項。
櫃檯放有各種茶試管，可直接用視覺和嗅覺點出自己喜歡的茶飲。
選好餐點和飲料後，須自行到櫃檯點單結帳，等候甜點上桌。
本人真的好美呀！立體三角形放上內用的白桌，就像一塊大理石藝術品似的，讓我們快門停不下來！單吃上層大理石乳酪凍，口感像綿細慕斯，微微優格的酸甜，透出清爽檸檬香。
下層則是用100%北海道高梨奶油乳酪和全佑牧場動福蛋製成的“重乳酪蛋糕“！ 從上而下，整體搭配起來乳酪味道濃郁，細膩口感配上脆硬的餅乾底，味道好卻不容易記憶，仔細品味才會感覺倒微微的竹炭優格層次多了分爽口！ 三人一致覺得視覺比味覺更讓我們驚豔！
原味的重乳酪，口感細膩，與塔底形成和諧對比，風味單純，入口散發出迷人乳酪香。
特別喜歡與搭配的桑葚果醬一起享用，多了果酸層次，還吃得到桑葚果粒，甜蜜滋味盡在不言中。
法式薄餅千層是我很喜歡的甜點之一，平常有新發現總是會忍不住下手嚐鮮，來到這兒當然不例外啦！ 一層薄餅、一層奶餡、一層薄餅、一層奶餡，繁複工序層層堆疊，爆漿口感令人驚艷
（ 用料：日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、丸久小山園若竹抹茶粉）
加入日本小山園抹茶變奏，就像在喝抹茶歐蕾的感覺，不過份刺激，淡淡的抹茶香氣讓人一口接一口停不下來！
（ 用料：日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、頂級伯爵紅茶 ）
也是當天吃到三款千層蛋糕中最讓我驚艷的口味！ 濃醇奶香與細膩的伯爵香氣化開，讓人戀戀不忘，恰到好處的味道，令人印象深刻！
沒想到可以在甜點店中發現這麼用心的拉花！ 可愛的熊熊造型一上桌，立刻讓希妹驚呼！抹茶與牛奶比例剛剛好，上層濃郁茶香真是好喝極了
簡單的愛心拉花，漂亮的奶泡綿密細膩。
甘醇中培的豆子，不酸不澀，喝起來非常清新耐喝！避開尖峰下午茶時間，我們是在平日中午到訪，算是當天第二組客人，一進店裡，服務員立即帶位、放水、主動介紹點餐方式和介紹甜點，須自行到櫃台點餐結帳，等候點心上桌，用餐過程相當愉快，座位舒適不擁擠，明亮的白色調空間非常適合拍照，可惜氛圍有些冷冰冰。
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