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2015-10-29
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忠孝新生站的「愛天空ANTIQUE」新生站的二號出口~旁邊是星巴克及義式餐廳推開甜甜圈的玻璃門~硬入眼簾的童話世界與飄香的烘焙味幾乎陶醉我是個徹底的麵包控天花板上的可愛插圖連同燈飾都很夢幻麵包的樣子極度可口~不是一般麵包店的手藝價格不親民~但是原料很講究(日本來的果然厲害) 每款麵包的數量都不是很多重點是很新鮮店內直接烘焙~不管是手揉 發酵 到烘烤透明過程一目了然香味可是迷人而充滿幸福感櫃台旁邊獨立一小桌把所有熱銷商品一字排開貼心的是~高單價的產品都有半份的分裝 殘念的是~排行榜的麵包要到下午才出爐即便如此~我覺得其他麵包的水準也比一般麵包店高常溫型的小西點價格蠻親民的附近的鄰居還可以享500元滿額外送服務吸引我的品項很多但我想吃經典款當初體驗從芝麻布里歐到紅豆丹麥吐司外觀超邪的藍莓巧克力灣最後是師傅大推的墨西哥球單價從48~75 個頭不算大~但蠻沉的可以店內品嘗配上一杯咖啡加購價的咖啡優惠 禁止攜帶外食~環境很不錯~座位超多還有貼心的洗手台心滿意足的提著我的戰力品離開我還蠻怪的~買到好麵包跟漂亮衣服的喜悅度幾乎一樣首先開動的是丹麥紅豆吐司奶油跟紅豆的甜味開袋就飄出來特別的是
忠孝新生站的「愛天空ANTIQUE」
新生站的二號出口~旁邊是星巴克及義式餐廳
推開甜甜圈的玻璃門~硬入眼簾的童話世界與飄香的烘焙味
幾乎陶醉我是個徹底的麵包控天花板上的可愛插圖
連同燈飾都很夢幻
麵包的樣子極度可口~不是一般麵包店的手藝
價格不親民~但是原料很講究(日本來的果然厲害)
每款麵包的數量都不是很多重點是很新鮮
店內直接烘焙~不管是手揉 發酵 到烘烤
透明過程一目了然
香味可是迷人而充滿幸福感
櫃台旁邊獨立一小桌把所有熱銷商品一字排開
貼心的是~高單價的產品都有半份的分裝
殘念的是~排行榜的麵包要到下午才出爐
即便如此~我覺得其他麵包的水準也比一般麵包店高
常溫型的小西點價格蠻親民的
附近的鄰居還可以享500元滿額外送服務
吸引我的品項很多
但我想吃經典款當初體驗
從芝麻布里歐到紅豆丹麥吐司
外觀超邪的藍莓巧克力灣
最後是師傅大推的墨西哥球
單價從48~75
個頭不算大~但蠻沉的
可以店內品嘗配上一杯咖啡
加購價的咖啡優惠
禁止攜帶外食~環境很不錯~座位超多
還有貼心的洗手台
心滿意足的提著我的戰力品離開
我還蠻怪的~買到好麵包跟漂亮衣服的喜悅度幾乎一樣
首先開動的是丹麥紅豆吐司
奶油跟紅豆的甜味開袋就飄出來
特別的是~這個土司的外層是有硬度的酥但裡頭的彈性卻很迷人
氣孔大但是口感細膩
紅豆飽滿~雖不多卻也品嘗的出紅豆的迷人口感風味
第一次愛吐司皮勝過裡頭軟嫩的吐司
吐司的彈性有多驚人~光看我手撕就知道
你可以想像我5分鐘喀掉這個吐司嗎
他應該是可以分為兩餐或是需要30分鐘完食
因為太好吃了~我驚豔於口感跟迷人的奶油紅豆香
我想大喊~真的有人在意吐司~這個平凡卻可以無敵口感手感以及有種"味自慢"的保證
芝麻餐包不特別~芝麻布里歐可少見了
外皮是墨西哥奶酥型~個頭不小
烤過後那層奶酥香好過份的逼我立馬吞食
外型上很完美
重量不普通
我最喜歡"手"撕麵包
而分刀切~雖然斷面不夠完美
但是這種快感要有跟我一樣壞習慣的人才能體會
裡頭是雞蛋色的麵包體
這種不是主打爆餡的麵包店
居然更吸引我這個外貌協會
芝麻的作法不是台式的炒過磨成泥
有甜度沒口感的類型
烤過的杏仁角伴隨著芝麻醬一併入口
那層次吃來好驚喜
再次大喊~真的有人在意芝麻麵包光看麵包底就知道手揉多次後烤出的圓圈型
酥底與柔軟蛋香的麵包~外加酥香的奶酥皮~帶有口感的杏仁角~沒有甜度有香氣的芝麻泥
好害羞因為小烤箱的高度不夠~上頭有點烤黑了
不至於到焦苦
但拍照不美
一般認知的墨西哥球好像該有個肉醬在其中對吧?!
居然沒有~僅是奶油這樣單調一般來說我會生氣他的詐騙
用手撕後~我又原諒它了
居然外層的菠蘿裂痕沒有油感~然後後酥且薄~沒有太甜
迷人的鹹奶油居然畫龍點睛的讓麵包體更香濃
這種平凡而純粹居然擄獲我的芳心用來比喻生活也不為過~天天的大魚大肉也會膩~天天的煙火也是空一場
還是這種最耐人尋味的普通而用心
才是能夠打動刁嘴的人
最漂亮的外型~藍莓巧克力灣
光是名字就很浪漫~讓我想到月牙灣這手歌
這款麵包的重量跟size不符~很沉
但我就是愛很沉
外頭的酥脆感在用手扳開的瞬間~會有種"哇"的感覺
不只是外表的藍莓乳酪~裡頭還有巧克力醬~隨著手桿的捲曲麵團一併拉出來剛烤出爐的酥熱~讓巧克力的濃郁甜蜜醬聞來好甜蜜
裡頭還有核果~有點像大理石麵包的作法更多了嚼勁跟外層酥脆的口感層次
真的超級喜歡這款外型跟內在都符合我的高標準
尤其是巧克力醬跟藍莓醬真的很棒
不管你是跟我一樣愛ㄏ一花的麵包
還是喜歡最平凡的小幸福麵包
至少要吃上一次我最愛的"愛天空"~保證你跟我一樣有種驚喜連連的滿足
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