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滾吧 Qunba 鍋物 (新莊建北店):之前在松江南京站吃過幾次的涮涮鍋品牌不到一年時間竟然已經展店到新北新莊!年輕化的設計風格,有豐富的湯底選擇,包含昆布、味噌、泡菜、番茄、桂圓藥膳、藥膳麻辣、奶香膠原起司等,除了招牌麻雕鍋外,還有多種套餐可以選擇,個人套餐$248起,超值雙人套餐$888起,也有:蝦滾蝦雙人海陸套餐$1288、霸王級龍蝦套餐$1688 也是很高CP值!不只自製手工沙茶讓人印象深刻,還有飲品和冰淇淋可以無限吃到飽,就讓Joyce帶大家來看看新莊店是不是品質一樣呢?淺藍色調的配色,年輕活潑的設計感讓我每次到訪都覺得特別輕鬆愉快。餐廳內環境寬敞,約有45席座位,位子與位子間距大沒有任何擁擠感,服務人員還會在每組座位下配置置物籃。桌面大而且座位舒適,很喜歡在這裡用起餐來的感覺。桌面上都放有小垃圾桶可以用喔。桌子抽屜拉開,貼心放有乾、濕紙巾、牙線棒。餐廳後方是飲料區,最熱門的桑葚冰沙、乳酸冰沙,也有冬瓜露和無糖麥茶滿足不同口味人的需求。▼“小美冰淇淋”無限享用。還有滾吧鍋物最有名的手工沙茶,食材和繁複的做工流程都直接寫在牆上,居然耗時三天才完工!手作沙茶&胡麻醬都是店家自調,
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滾吧 Qunba 鍋物 (新莊建北店):之前在松江南京站吃過幾次的涮涮鍋品牌不到一年時間竟然已經展店到新北新莊!年輕化的設計風格,有豐富的湯底選擇,包含昆布、味噌、泡菜、番茄、桂圓藥膳、藥膳麻辣、奶香膠原起司等,除了招牌麻雕鍋外,還有多種套餐可以選擇,個人套餐$248起,超值雙人套餐$888起,也有:蝦滾蝦雙人海陸套餐$1288、霸王級龍蝦套餐$1688 也是很高CP值!不只自製手工沙茶讓人印象深刻,還有飲品和冰淇淋可以無限吃到飽,就讓Joyce帶大家來看看新莊店是不是品質一樣呢?
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淺藍色調的配色,年輕活潑的設計感讓我每次到訪都覺得特別輕鬆愉快。
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餐廳內環境寬敞,約有45席座位,位子與位子間距大沒有任何擁擠感,服務人員還會在每組座位下配置置物籃。
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桌面大而且座位舒適,很喜歡在這裡用起餐來的感覺。

桌面上都放有小垃圾桶可以用喔。

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桌子抽屜拉開,貼心放有乾、濕紙巾、牙線棒。
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餐廳後方是飲料區,最熱門的桑葚冰沙、乳酸冰沙,也有冬瓜露和無糖麥茶滿足不同口味人的需求。
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▼“小美冰淇淋”無限享用。
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還有滾吧鍋物最有名的手工沙茶,食材和繁複的做工流程都直接寫在牆上,居然耗時三天才完工!

手作沙茶&胡麻醬都是店家自調,歷時一年才調配出扁魚、丁香、蝦米和八角、肉桂、小茴香等共十九種材料的黃金比例,難怪味道如此獨特又印象深刻,真的很不一樣,一吃立刻讓大家讚不絕口呀。
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最新MENU菜單

豐富的菜單,選擇種類也比一般涮涮鍋更豐富,有不同肉類、海鮮套餐,套餐中會包含:主食+ 嚴選北海道浜中昆布鍋(可加價更換) + 滾吧菜盤 + 副食五選一(白麵 or 寬冬粉 or 關廟麵 or 王子麵 or 烏龍麵),飲品和冰淇淋可無限自取,另外,更貼心推出不同搭配的雙人套餐,還有許多媒體都爭相報導的「麻雕鍋」,以及各式各樣的蔬食、丸餃、鍋料等可以單點,最新更推出:蝦滾蝦雙人海陸套餐$1288、霸王級龍蝦套餐$1688 的豪華選擇。
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+$50「果香番茄鍋」

自己這次又點了番茄湯,喜歡番茄湯單喝有著滿滿番茄香氣,十分清爽。
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+$50「桂圓藥膳鍋」

桂圓、當歸、黃耆,蔘鬚、紅棗等八種中藥再加上密制藥膳熬煮的湯頭,喝起來是多種不同藥材的甜滋味,滋補養身又清新順喉。
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+$70「麻辣藥膳鍋」

喜歡麻辣鍋的人這裡也可以點到,湯底用大紅袍、燈籠椒、當歸、草果、甘草、人蔘等十種中藥材熬煮,麻辣偏辣,帶著淡淡的藥膳香氣,溫和不刺激,涮煮各種食材都可以入味,又沒有油膩感。
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「蝦滾蝦雙人海陸套餐」$1288

( 內容包含:草蝦*8+藍鑽蝦*8+白蝦*20+天使蝦*3+蛤蜊*8+生蠔*4+美國牛五花+特選豬梅花+整支去骨雞腿+滾吧菜盤*2+ 嚴選北海道浜中昆布鍋(可加價更換) + 滾吧菜盤 + 副食五選一(白麵 or 寬冬粉 or 關廟麵 or 王子麵 or 烏龍麵) )

「個人海陸套餐」$348

( 內容包含:肉品二選一(美國牛五花 or 特選豬梅花)+ 海鮮拼盤(白蝦、曼波魚皮、蛤蜊、鯛魚片) + 嚴選北海道浜中昆布鍋(可加價更換) + 滾吧菜盤 + 副食五選一(白麵 or 寬冬粉 or 關廟麵 or 王子麵 or 烏龍麵))
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▼「滾吧菜盤」
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▼看看這艘浮誇的蝦滾蝦船,內容包含:草蝦*8+藍鑽蝦*8+白蝦*20+天使蝦*3+蛤蜊*8+生蠔*4,真的就像照片一樣豐富!四人分享實在太享受啦!
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「美國牛五花」
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「特選豬梅花」
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「整支去骨雞腿」
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個人海陸套餐的「海鮮拼盤」可以品嚐到白蝦、曼波魚皮、蛤蜊、鯛魚片,一個人吃剛剛好。


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單點:

▼「波士頓龍蝦」$799
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▼中型的波士頓龍蝦放入單人鍋中剛剛好大小,看這紅通通的畫面是不是太令人食指大動!
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▼飽滿的龍蝦肉,口感彈牙,一吃就可以感受到其新鮮度!
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 Joyce 打心得時間:

那天來接妹妹下班,順路到新莊辦事,想到之前在北市有吃過覺得喜歡的涮涮鍋品牌在這邊新開了新分店,決定就在這間飽餐啦。

朋友們口味不同,剛好一人選一種湯底,麻辣藥膳鍋、桂圓藥膳鍋、浜中昆布鍋、果香番茄鍋、奶香膠原起司鍋,我每次來都試不同湯頭,各有特色感受不一樣也很不容易吃膩! 一開始可以喝喝湯暖暖胃,然後涮煮不同食材都很搭配。我們大家剛工作結束的四人實在太餓,點了一套份量比較大的豪華雙人套餐「蝦滾蝦 雙人海陸套餐」&「個人海陸套餐」,當天吃到的海鮮或肉類都新鮮,食材品質很不錯,套餐中豐富的內容加上爆量膽固醇吃起來實在超過癮超飽足!Btw 這裡的桑椹醋不單解膩又很開胃,每次到訪我們都忍不住多喝兩杯!

服務用心,環境乾淨,輕鬆的氛圍加上全時段供餐和舒適的環境深得我們心,是時間不固定的我經常喜歡到訪輕鬆用餐的小火鍋店! 也是難得遇到不錯的連鎖品牌,希望繼續展店同時能維持好品質這樣不論到哪邊就可以很放心的選擇去滾吧吃火鍋啦  
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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