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打著傳統古早味、肉燥飯專賣店字樣的白底紅字招牌,位於城隍廟右斜方的柳家滷肉飯是我們第一個目標,除了肉燥飯,這裡也賣控肉販、雞絲飯、炒米粉等,既然店家寫肉燥飯專賣店,菜菜子就點一碗肉燥飯來試試吧!肉燥飯小碗30元,大碗40元,因為待會還要品嘗別的美食,就點了個小碗,店員詢問是否要加"胡椒",心裡嚇了一大跳,這什麼新吃法,好特別,既然老闆問了表示這是他們家獨特的吃法,所以就點點頭加了胡椒。曾經和朋友討論過各地對滷肉飯的定義,在台北肉燥飯大部分是瘦肉,但柳家的肉燥飯就是有肥肉的滷肉飯,這裡的肥肉不是控肉飯的一大塊,而是切了丁的小塊肥肉,加了胡椒的滷肉飯多了一點辛辣味,老實說吃著吃著我突然以為在吃炒飯,胡椒味道太重反而蓋過滷肉飯獨有的滷汁香氣,有點可惜,還好把上層的胡椒部分吃掉後,下層的滷肉飯原汁原味地呈現出來,滷肉的部分我覺得處理得很好,雖然它小肥但卻不油不爛,反而還帶點彈性,像豬腳這樣,我覺得很特別。
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打著傳統古早味肉燥飯專賣店字樣的白底紅字招牌,

位於城隍廟右斜方的柳家滷肉飯是我們第一個目標,

除了肉燥飯,這裡也賣控肉販、雞絲飯、炒米粉等,

既然店家寫肉燥飯專賣店,菜菜子就點一碗肉燥飯來試試吧!

肉燥飯小碗30元,大碗40元,

因為待會還要品嘗別的美食,就點了個小碗,

店員詢問是否要加"胡椒",心裡嚇了一大跳,

這什麼新吃法,好特別,

既然老闆問了表示這是他們家獨特的吃法,所以就點點頭加了胡椒。
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曾經和朋友討論過各地對滷肉飯的定義,

在台北肉燥飯大部分是瘦肉,但柳家的肉燥飯就是有肥肉的滷肉飯,

這裡的肥肉不是控肉飯的一大塊,而是切了丁的小塊肥肉,

加了胡椒的滷肉飯多了一點辛辣味,老實說吃著吃著我突然以為在吃炒飯,

胡椒味道太重反而蓋過滷肉飯獨有的滷汁香氣,有點可惜,

還好把上層的胡椒部分吃掉後,下層的滷肉飯原汁原味地呈現出來,

滷肉的部分我覺得處理得很好,雖然它小肥但卻不油不爛,

反而還帶點彈性,像豬腳這樣,我覺得很特別。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-10-28
用餐方式
內用
人均消費
$30 (晚餐)