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等級4
 推薦菜色:刺身、鍋巴雞湯、博多明太子甜酒玉子燒、蜜柑鯛特大鹽烤下巴平均消費:1000/人等待時間:有訂位(預約制 一定要訂位)店內氣氛:★★★★☆美味程度:★★★★☆再訪率:★★★★☆ 不知道是好吃的餐廳變少了,還是嘴越來越挑,總覺得越來越難遇到驚豔的餐廳,寫網誌的頻率也降低很多終於在前陣子吃到這家「吳生ごさん鍋処小料理」,很特別的日本家庭料理,每道都充滿驚喜 吳生ごさん鍋処小料理位於城北街,離市區有一段距離,離空軍醫院、大魯閣商圈比較近開車的話可以停中正路上的中正停車場(華麗風采宴會館、全聯樓上那邊),走路過去三分鐘 吳生ごさん鍋処小料理 店門很可愛,特別喜歡招牌的字體,搭配上方那盞燈,整個氛圍感拉滿 餐廳採預約制,可以透過IG 私訊或電話預約(0910-179-975)店內規則有點多,建議去之前可以先看一下,避免用餐體驗與預期不同*每人低消500元,僅接待14歲以上成人,不接受四人以上訂位 手寫的菜單很可愛,種類不多,以精緻小食為主。有蠻多特別、沒看過的餐點除了食物外,店內選酒好像也蠻厲害的!!可惜當天開車不方便喝酒還有一區下酒限定的餐點,一定要點酒才能點這區餐點 小黑板上還有些
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推薦菜色:刺身、鍋巴雞湯、博多明太子甜酒玉子燒、蜜柑鯛特大鹽烤下巴

平均消費:1000/人

等待時間:有訂位(預約制 一定要訂位)

店內氣氛:★★★★☆

美味程度:★★★★☆

再訪率:★★★★☆



 

不知道是好吃的餐廳變少了,還是嘴越來越挑,總覺得越來越難遇到驚豔的餐廳,寫網誌的頻率也降低很多

終於在前陣子吃到這家「吳生ごさん鍋処小料理」,很特別的日本家庭料理,每道都充滿驚喜

 

吳生ごさん鍋処小料理位於城北街,離市區有一段距離,離空軍醫院、大魯閣商圈比較近

開車的話可以停中正路上的中正停車場(華麗風采宴會館、全聯樓上那邊),走路過去三分鐘

 
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吳生ごさん鍋処小料理 店門很可愛,特別喜歡招牌的字體,搭配上方那盞燈,整個氛圍感拉滿

 
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餐廳採預約制,可以透過IG 私訊或電話預約(0910-179-975)

店內規則有點多,建議去之前可以先看一下,避免用餐體驗與預期不同

*每人低消500元,僅接待14歲以上成人,不接受四人以上訂位

 
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手寫的菜單很可愛,種類不多,以精緻小食為主。有蠻多特別、沒看過的餐點

除了食物外,店內選酒好像也蠻厲害的!!可惜當天開車不方便喝酒

還有一區下酒限定的餐點,一定要點酒才能點這區餐點

 
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小黑板上還有些當日限定菜單可以參考

 

刺身二人份($550)
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刺身有四款,從右下角開始,順時鐘依序為:蜜柑鯛、鰆魚、鳴門花枝、甜蝦

味道由清爽到濃郁,也是老闆推薦吃的順序

蜜柑鯛就跟他的名字一樣,靠近時會先聞到柑橘清香,入口的味道淡雅而細膩

鰆魚非常特別,口感很綿密,第一次吃到這種口感的生魚片

鳴門花枝有海苔捲在裡面,讓花枝的鮮甜多了一層味道疊加

甜蝦很新鮮,很好吃~~

 

博多明太子甜酒玉子燒($150)
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這玉子燒絕對是我吃過最最好吃的玉子燒!!!

玉子燒還看得到一層層捲起來的痕跡,口感軟軟綿綿的

甜酒味道很濃郁 每口都帶有酒香,搭配中間辛辣的明太子,甜中帶辣 完全不會膩~

 

鍋巴雞湯($360)
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這道餐點是北海道鄉土料理,第一次看到!!

小鐵鍋內裝著滾燙的雞湯,雞湯非常濃,有點稠稠的,滿滿雞的香醇帶點蒜的嗆辣味,一碗接一碗根本停不下來啊~~

雞肉也很嫩很好吃
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鍋巴可以依個人喜好,若2~3分鐘就拿起來的話,口感會比較脆

泡久一點的話,口感會比較像麻糬,QQ軟軟的

不管哪種都很好吃!鍋巴非常入味,每口都能感受到濃郁雞湯

 

蜜柑鯛特大鹽烤下巴($750)
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這隻魚跟第一道生魚片一樣,都是蜜柑鯛

烤過的蜜柑鯛柑橘香味沒這麼濃郁,但也是聞得到淡淡的柑橘香味

老闆有特別教要怎麼吃這個魚頭,其實魚肉蠻多的,魚肉質很細 很好吃!

 

最後是環境照~
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店內很小,座位僅有17席,都是吧台(不接受四人以上訂位)

用餐完畢記得將碗盤放到吧台上方唷

店內的裝潢、燈光、碗盤都很溫馨可愛

 

整體來說我很喜歡吳生ごさん鍋処小料理的餐點

食材新鮮,還有些特殊的日式鄉土料理,道道都令人驚艷

不過餐點真的是走精緻路線,我們兩個女生吃完 人均1000元左右,大約5-6分飽

可以吃點晚餐,再過來喝酒、享受餐點,會比較適合

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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