1
0
0
等級4
        之前撰寫萬香烤鴨食記時,有板友推薦四川路上的烤鴨。查詢 網路發現似乎是真好味烤鴨莊,尋址前來卻見「真正好烤鴨莊」, 讓我還特地確定一下地址是否有誤。   烤鴨半隻三百元。除烤鴨外,這裡尚有鴨腳及鴨翅販售,好奇 下買了盒鴨翅品嚐,價格為一百一十元。   店家的片鴨鴨皮薄而不脆,鴨肉稍乾而無鴨油香。附有甜麵醬 、大蔥及荷葉餅。荷葉餅是個人覺得最亮眼的部份,餅身厚實有彈 性,比許多店家愛用的易破潤餅皮好太多。   炒鴨骨鴨肉溼潤,醬汁鹹味稍重,香辛料尤其蒜頭的香氣有些 缺乏,不知是否最近蒜價最近飆漲的關係。   鴨翅個人挺喜歡,肉質彈Q,醬汁鹹甘適中且入味,如果鴨翅 支解起來能再輕鬆些會更棒。   不知是否為板友推薦的真正好烤鴨莊初體驗,對烤鴨本身無感 ,反倒鴨翅表現令人激賞。手頭尚有吳記烤鴨情報,下回再戰。
更多



2 瀏覽
0 讚好
0 留言


        之前撰寫萬香烤鴨食記時,有板友推薦四川路上的烤鴨。查詢
網路發現似乎是真好味烤鴨莊,尋址前來卻見「真正好烤鴨莊」,
讓我還特地確定一下地址是否有誤。

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


1 瀏覽
0 讚好
0 留言


1 瀏覽
0 讚好
0 留言


  烤鴨半隻三百元。除烤鴨外,這裡尚有鴨腳及鴨翅販售,好奇
下買了盒鴨翅品嚐,價格為一百一十元。

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


1 瀏覽
0 讚好
0 留言


  店家的片鴨鴨皮薄而不脆,鴨肉稍乾而無鴨油香。附有甜麵醬
、大蔥及荷葉餅。荷葉餅是個人覺得最亮眼的部份,餅身厚實有彈
性,比許多店家愛用的易破潤餅皮好太多。

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


  炒鴨骨鴨肉溼潤,醬汁鹹味稍重,香辛料尤其蒜頭的香氣有些
缺乏,不知是否最近蒜價最近飆漲的關係。

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


  鴨翅個人挺喜歡,肉質彈Q,醬汁鹹甘適中且入味,如果鴨翅
支解起來能再輕鬆些會更棒。

  不知是否為板友推薦的真正好烤鴨莊初體驗,對烤鴨本身無感
,反倒鴨翅表現令人激賞。手頭尚有吳記烤鴨情報,下回再戰。




(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登