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等級4
在彰化簡單的兩天一夜,第一天的晚餐本來是打算吃阿源烤肉,沒想到阿源的攤子居然空空如也?沒開,打擊很大,真的。只好一面開車一面思考我的口袋名單,路上經過一間蚵ㄚ仁,在我的名單之內,可惜晚上7點多路旁停滿了一排的車,擠不進去,看樣子是下班的人們來覓食的...後來想到一間在三民市場的鵝肉攤和蒸餃,就過去了~到了現場店內滿滿都是人,尤其是那個蒸餃,我等了快20分鐘,生意有夠好。等待的同時和隔壁的鵝肉攤叫了200元的鵝肉外帶,不知道為什麼,覺得老闆娘的臉略臭,不過她開口以後就覺得好一些,態度雖不算優質,但是還可接受。另外各點了一份下水和鵝腸,做乾的,都50元。回到飯店先來吃蒸餃,還是熱的,裡面有一顆破了個小洞。蒸餃的口感很厚實,一咬下去滿滿是餡,皮也比較有嚼勁,算是蠻實在的,調味上稍微清淡一點,蔥味少一些、肉味多一些。沾醬是蠻普通的醋+醬油的感覺,整體來說不覺得特別美味,不好不壞,這就看個人口味了。隔壁的鵝肉200元就切了一大盤,應該有1/4隻的量?沾料是甜鹹油膏,不是我愛的黃豆米醬,肉質口感和熟度掌握在我吃過的鵝肉裡應該只能算中上,可接受,但不會特別感動。下水裡面的鵝胗、鵝肝、鵝心,吃起來都還
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在彰化簡單的兩天一夜,第一天的晚餐本來是打算吃阿源烤肉,
沒想到阿源的攤子居然空空如也?沒開,打擊很大,真的。
只好一面開車一面思考我的口袋名單,路上經過一間蚵ㄚ仁,在我的名單之內,
可惜晚上7點多路旁停滿了一排的車,擠不進去,看樣子是下班的人們來覓食的...
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後來想到一間在三民市場的鵝肉攤和蒸餃,就過去了~
到了現場店內滿滿都是人,尤其是那個蒸餃,我等了快20分鐘,生意有夠好。
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等待的同時和隔壁的鵝肉攤叫了200元的鵝肉外帶,
不知道為什麼,覺得老闆娘的臉略臭,不過她開口以後就覺得好一些,
態度雖不算優質,但是還可接受。
另外各點了一份下水和鵝腸,做乾的,都50元。
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回到飯店先來吃蒸餃,還是熱的,裡面有一顆破了個小洞。
蒸餃的口感很厚實,一咬下去滿滿是餡,皮也比較有嚼勁,算是蠻實在的,
調味上稍微清淡一點,蔥味少一些、肉味多一些。
沾醬是蠻普通的醋+醬油的感覺,整體來說不覺得特別美味,不好不壞,這就看個人口味了。
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隔壁的鵝肉200元就切了一大盤,應該有1/4隻的量?
沾料是甜鹹油膏,不是我愛的黃豆米醬,肉質口感和熟度掌握在我吃過的鵝肉裡
應該只能算中上,可接受,但不會特別感動。
下水裡面的鵝胗、鵝肝、鵝心,吃起來都還可以,胗不夠嫩、肝有點苦,
但是調味有加分,薑蔥加上一些醬汁味的感覺,鵝腸好吃可以點。
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嗑完鵝肉以後蠻有罪惡感,接下來就是休息時間。
半夜下起了大雨,感覺就差掉了(颱風來了阿...),第二天的鹿港行看來會比較悶一些~

三民市場蒸餃&鵝肉
地址:彰化市永安街93-1號
營業時間:PM05:00~PM12:00
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-09-03
用餐方式
內用