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涼涼的天氣,正是小酌補充熱量的好時機,特地安排到彰化縣北斗鎮,奠安宮媽祖廟(近中華路)的「喔一喜日本料理」,來嚐嚐精緻、細膩,充滿日本和風的日式料理,地址是宮後街26號,也就是中華電信對面啦!附近設有付費停車格,亦有許多白線可以停車,離北斗交流道也不遠,交通方便。喔一喜日本料理店面以木造建築為主,採用木欄杆、門簾、紙燈籠、綠樹造景等日式元素,充滿異國風情,踏入室內空間,真的有點被驚艷到!想不到北斗竟然有這樣有特色的店家,各種日式風格擺飾、酒類皆擺放木架上,琳瑯滿目的蒐藏,讓人看得眼花瞭亂,天花板為深黑,搭配金屬燈架及多盞照明燈,耳邊流瀉著日式老歌,顯出幾分日式興味,門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱,新鮮看得見!廚房為全開放式,搭配料理檯,由師傅打理,所有的烹調過程,都在客人眼前一覽無遺的呈現,一般來客建議坐於板前,可親眼欣賞師傅處理食材烹調,健談的朋友,也可以與師傅聊聊天。二樓設有包廂,隱密性不錯,方桌、大圓桌矗立其中,粗估至少能容納15~20人,因為帶孩子們前來用餐,所以選擇了包廂,可以放鬆一嚐美食,不用擔心愛玩的寶貝,影響到其他客人的用餐品質,二全其美。▼透明冰箱內,貼心販售各種
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涼涼的天氣,正是小酌補充熱量的好時機,特地安排到彰化縣北斗鎮

奠安宮媽祖廟(近中華路)的「喔一喜日本料理」,來嚐嚐精緻、細膩,

充滿日本和風的日式料理,地址是宮後街26號,也就是中華電信對面啦!

附近設有付費停車格,亦有許多白線可以停車,離北斗交流道也不遠,交通方便。
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喔一喜日本料理店面以木造建築為主,採用木欄杆、門簾、紙燈籠、

綠樹造景等日式元素,充滿異國風情,踏入室內空間,真的有點被驚艷到!
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想不到北斗竟然有這樣有特色的店家,各種日式風格擺飾、

酒類皆擺放木架上,琳瑯滿目的蒐藏,讓人看得眼花瞭亂,天花板為深黑,

搭配金屬燈架及多盞照明燈,耳邊流瀉著日式老歌,顯出幾分日式興味,

門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱,新鮮看得見!
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廚房為全開放式,搭配料理檯,由師傅打理,所有的烹調過程,

都在客人眼前一覽無遺的呈現,一般來客建議坐於板前,

可親眼欣賞師傅處理食材烹調,健談的朋友,也可以與師傅聊聊天。
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二樓設有包廂,隱密性不錯,方桌、大圓桌矗立其中,

粗估至少能容納15~20人,因為帶孩子們前來用餐,所以選擇了包廂,

可以放鬆一嚐美食,不用擔心愛玩的寶貝,影響到其他客人的用餐品質,二全其美。
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▼透明冰箱內,貼心販售各種飲品酒水,供客人飲用。
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菜單主要有套餐丼飯定食壽司類等,價格落在$100~550元之間,

還有季節限定的尚青食材,想吃可得看運氣,竟然還有無菜單料理

身為無菜單料理控的我們,一定要點來品嚐看看啦!

店家支援線上點餐系統(點我連結),桌子旁都設有服務鈴,超級方便!
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點餐後,服務人員先送上一壺熱呼呼的麥茶(可續)

餐具有古樸陶瓷小碟,搭配黑色筷子,簡單而有質感。

第一盤端上的是,店家特別招待的涼拌毛豆,清爽又開胃。
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880無菜單料理

刺身綜合拼盤

紅、白、橘、粉等五顏六色的各式魚料:鮭魚、鮪魚、旗魚及干貝,

靜躺在圓形盤上,旁放上白蘿蔔絲、紫蘇葉及芥末等,還有日式小傘當陪襯,

黃綠相間,極為搶眼,刺身的鮮度不錯,魚肉軟嫩富有彈性,口感極佳。
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海鮮沙拉

食材有鮮綠生菜、生洋蔥、玉米筍、秋葵及花椰菜等,

搭配鮮蝦和炙燒過的小卷,葡萄乾和白芝麻添色增味,

再淋上特製的和風醬汁,兼具鹹、酸、甜等豐富滋味。
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安格斯牛肉

嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪,肉質細緻,肥美好食,

搭配洋蔥絲、泡菜、花椰菜等配料,更顯清爽解膩。
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北海道鮭魚鰾

店家特製麻油口味,在涼涼的天氣吃,好對胃!

加了鮭魚、魚鰾、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥,最後再搭配青蔥,

這盅食材裡面,最特別的就屬北海道鮭魚鰾啦!塊狀白色膠狀物,

口感軟Q香滑,鮮甜好吃,加入味重的麻油,滋味濃郁鮮香。
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香煎赤鯮

魚肉煎得金黃焦脆,魚香四溢,擠些檸檬更增風味,

嚐起來肉質細緻,口齒留香,讓人意猶未盡, 美味極了。
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海膽握壽司/比目魚握壽司

海膽握壽司顏色偏深而呈橘紅色,滑嫩溼潤,入口即化,

滋味濃郁、甜美,舌尖滿是海之鮮味。比目魚握壽司魚肉Q彈緊實,

雪白微炙出焦香,入口瞬間溶化,根本無需咀嚼,滿口油潤濃香,

肥美無比,搭配蝦味魚卵有畫龍點睛之效,超!級!好!吃!!!
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藥膳鰻魚湯

蛤蠣、白精靈菇搭配雞肉、鰻魚頭一起燉煮,

養生枸杞増香添色,湯頭溫潤而清甜,順口好喝。
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冬瓜山粉圓/季節水果

無菜單料理的最後兩道餐點是甜點水果

為美好的無菜單料理,劃下完美的句點。
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松露比目魚丼飯

丼飯為套餐模式,除了主餐外,附贈沙拉茶碗蒸湯品

甜點水果,丼飯底下鋪上白飯,上置雪白細緻的比目魚,微經炙烤,

擺上松露、吻仔魚、蝦味魚卵等配料,五顏六色看起來很誘人!

搭配松露,香氣馥郁,豐富滋味且多層次,讓人一口接一口停不下來,

孩子們給予此道丼飯超高評價,值得一嚐唷!
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松露炙燒安格斯牛丼飯

一樣是孩子們點的餐點,白飯被滿滿的安格斯牛肉覆蓋,

淋上鹹鹹甜甜的醬汁,搭配吻仔魚和蝦味魚卵,牛肉經過炙燒後,

更添香氣,焦香四溢,大口吃來真的很過癮,孩子們也給予好評。
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後記:

想不到,彰化北斗竟然有無菜單料理!!

喔一喜日本料理就在奠安宮媽祖廟附近的中華電信對面,

還有販售套餐丼飯定食壽司類,海鮮鮮度不錯,

用料豐富,尤其炙燒過後的握壽司,好好吃!

餐點精緻細膩,用餐環境輕鬆舒適,服務也很不錯呢~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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