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不僅棋子奶黃包晚來吃不到,像是金流沙包也是,才開幕第三天就門庭若市,幸好阿凱趁著地利之便加上快手訂位,才讓我們有機會嘗到新型態的香港茶餐廳,這兩個月剛好在整理先前進行香港米其林餐廳摘星之旅,對於港式茶點還算做點功課來自香港並以潮流中菜為特色的《唐宮小聚》,是香港知名餐飲集團「唐宮」旗下餐飲品牌,在今年2月由欣葉集團引進,以《唐點小聚》名稱正式登台。《唐點小聚》結合茶樓與中菜館型態,以港粵料理融合中華星馬等菜系,呈現新一代茶樓風貌菜色共分八大類1. 涼菜 cold dishes 138元~268元2. 主廚推薦 chef recommends 198元~1288元3. 燉湯 boiled soup 188元~218元4. 飯麵 rice&noodles 198元~298元5. 蔬菜 vegetables 228元~238元6. 全素 vegetarian 198元~228元7. 點心 dimsum 58元~168元8. 甜點 dessert 88元~118元如同剛剛提及的,把奶黃包印上紅色的車、馬、砲文字,如同放大版象棋的〈棋子奶黃包〉、精巧可愛莓果造型的〈小小楊梅果〉、書法筆觸般豪氣又
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不僅棋子奶黃包晚來吃不到,像是金流沙包也是,才開幕第三天就門庭若市,幸好阿凱趁著地利之便加上快手訂位,才讓我們有機會嘗到新型態的香港茶餐廳,這兩個月剛好在整理先前進行香港米其林餐廳摘星之旅,對於港式茶點還算做點功課

來自香港並以潮流中菜為特色的《唐宮小聚》,是香港知名餐飲集團「唐宮」旗下餐飲品牌,在今年2月由欣葉集團引進,以《唐點小聚》名稱正式登台。《唐點小聚》結合茶樓與中菜館型態,以港粵料理融合中華星馬等菜系,呈現新一代茶樓風貌
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菜色共分八大類
1. 涼菜 cold dishes 138元~268元
2. 主廚推薦 chef recommends 198元~1288元
3. 燉湯 boiled soup 188元~218元
4. 飯麵 rice&noodles 198元~298元
5. 蔬菜 vegetables 228元~238元
6. 全素 vegetarian 198元~228元
7. 點心 dimsum 58元~168元
8. 甜點 dessert 88元~118元

如同剛剛提及的,把奶黃包印上紅色的車、馬、砲文字,如同放大版象棋的〈棋子奶黃包〉、精巧可愛莓果造型的〈小小楊梅果〉、書法筆觸般豪氣又細緻地刷上一筆金的〈黑金流沙包〉等,這些熱門點心已經售完> <

欖菜四季豆 NT.228
肉末和四季豆炒得夠香,除了偏油以外幾乎沒有缺點,我們後來還加點一碗白飯 NT.20,米粒飽滿,軟硬度適中,和欖菜四季豆攪拌起來十分對味
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泡椒牛腱 NT.268
下圖前方的是源自於川菜系的泡椒牛腱,據說是來唐點小聚不得不吃的一道,醬汁使用了紅辣椒、青辣椒、朝天椒、美人椒製作,牛腱軟而不爛,很是入味,不過還是那句~就是油了些
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辣口水雞  NT.268
口水雞很難會獲得差評,當然唐點小聚的口水雞也是一人一口很快就完食

我很喜歡雞皮本身還有Q度的口感
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蜜汁叉燒腸粉 NT.138
可點可不點,比起等等要介紹的網皮鮮蝦腸粉遜色許多,況且價格相同還是點等等那一道吧
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海鮮湯泡飯 NT.258
湯頭是星馬料理常吃到的酸辣味兒,較長且硬的米粒很適合放進湯裡做泡飯,還有3條以上的肥壯草蝦,整體CP值很高,雖然服務生說這道是1人份,但我覺得2~3人一同進食是沒有問題的
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參巴花椰菜  NT.238
又是一道星馬料理常見菜。參峇醬(sambal,或做「參巴」)是馬來西亞與新加坡獨特的醬料,做法是將辣椒、大蒜打泥炒出香氣,屬辣椒醬的一種

不過辣度沒有想像中的高,算是下手很重的一道時蔬
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金牌蘿蔔糕 NT.258
底層有薄薄的蛋皮,炸蘿蔔糕不稀奇,特別是淋在上頭的醬汁,帶著很濃郁的椰子風味
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網皮鮮蝦腸粉 NT.138
以甜菜根做出天然粉紅夢幻色澤的腸粉,每一口可以吃到酥脆的油條和草蝦,佐酸甜的魚露香,非常不錯!
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椰皇燉雞 NT.238
幾乎每桌都有這麼一盅椰子雞湯,使用老母雞熬煮6小時以上的湯頭,食材有雞腱、雞爪、赤肉、瘦肉排、雪蓮子、蟲草花等,我覺得不盡然濃醇,總之喝起來挺平凡無奇
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脆皮叉燒包  NT.128
就在撰文此刻剛吃完添好運的焗皮叉燒包,真的高下立判,唐點小聚的叉燒包外皮脆度和內裏叉燒香氣都略嫌不足,剛上桌立馬放入口中感受的外皮卻已稍嫌軟趴,相當可惜
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接下來的兩道主食,炒麵和米粉都是點來墊胃的
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點籠來聚聚   NT.238
一人用餐首選這道!不過我們是連奶黃包都點不到,所以只好點這道拼裝版,能嚐到迷你橘子(非常精緻好吃)、墨魚蝦餃、黑松露水晶餃、棗皇糕、奶黃包共5款美味點心,從Q彈蝦肉的墨魚蝦餃,到熱門的奶黃包都有,這時才發現原來我還是沒吃到它啊!誰偷偷幫我吃掉了
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整體來說,唐點小聚算是在台北港式料理投下一顆進化彈,更精緻的港式茶點提供,而且價格平實,每人平均消費550元,如果需要評分1~10分,我會給7分,推薦給喜歡港式料理的人
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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