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一早漫步在恆春古城街道的,享受著微涼的落山風,走著走著稍稍有點累了,想要來點甜甜的涼涼的小東西,稍加思索後,決定來份恆春當地特色小吃-綠豆饌,一解餓意。 店家名稱: 阿伯綠豆蒜 地址: 屏東縣恆春鎮中山路115號 電話: 08-8898918 營業時間: 10:00~20:00 星期三公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/440260609 這次五十咩到墾丁簡直是吃綠豆蒜之旅嘛!繼前一次的林媽媽綠豆蒜之後,來到恆春的在地名店-阿伯綠豆蒜,續踩第二間店家。 阿伯綠豆蒜現在有店面了,整體環境乾淨簡約,店內有設座位提供給內用的客人。 這邊也一樣冰的熱的都有,任君挑選。 牆上有大幅的海報述說著堅持,有興趣就自己看吧! 等了一會兒終於上桌了,這次的旅程就是要一整個吃夠夠,當然是冰的熱的各一碗囉。 冰綜合綠豆饌,糖水還滿香的,淋在剉冰上面,上桌時就可以聞到淡淡的糖水香氣。 配料有綠豆,綠豆饌,粉條及Q圓,而每個配料外層都披上一層勾芡後的滑黏口感,伴著剉冰配上糖水,冰冰的~涼涼的~香香的~一口一口伴著恆春的涼風,享受著愜意的悠閒時
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一早漫步在恆春古城街道的,享受著微涼的落山風,走著走著稍稍有點累了,想要來點甜甜的涼涼的小東西,稍加思索後,決定來份恆春當地特色小吃-綠豆饌,一解餓意。

店家名稱: 阿伯綠豆蒜

地址: 屏東縣恆春鎮中山路115號

電話: 08-8898918

營業時間: 10:00~20:00 星期三公休

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/440260609

這次五十咩到墾丁簡直是吃綠豆蒜之旅嘛!繼前一次的林媽媽綠豆蒜之後,來到恆春的在地名店-阿伯綠豆蒜,續踩第二間店家。

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阿伯綠豆蒜現在有店面了,整體環境乾淨簡約,店內有設座位提供給內用的客人。

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這邊也一樣冰的熱的都有,任君挑選。

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牆上有大幅的海報述說著堅持,有興趣就自己看吧!

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等了一會兒終於上桌了,這次的旅程就是要一整個吃夠夠,當然是冰的熱的各一碗囉。

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冰綜合綠豆饌,糖水還滿香的,淋在剉冰上面,上桌時就可以聞到淡淡的糖水香氣。

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配料有綠豆,綠豆饌,粉條及Q圓,而每個配料外層都披上一層勾芡後的滑黏口感,伴著剉冰配上糖水,冰冰的~涼涼的~香香的~一口一口伴著恆春的涼風,享受著愜意的悠閒時光,整體都還算不錯,只有綠豆饌當天吃時,似乎有點不夠粉,帶著一點顆粒口感,這部分就端看個人喜好囉。

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熱原味綠豆饌,入口黏滑的芡汁包著一顆顆綠豆饌,但好像沒煮得夠粉,有的還有點顆粒感,而甜度拿捏得比較合五十咩和妹子的胃口,不會太甜,風味剛好。

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黏稠帶著滑感的芡汁吸收了香氣,裡面有加桂圓增添風味,不過由於沒有剉冰的緣故,因此芡汁有點黏稠,妹子沒有很喜歡這麼濃稠的口感,因此五十咩吃完冰的後還吃了好大一碗熱的Orz...一整個飽足感滿點。

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總結而言,阿伯綠豆饌整體環境滿乾淨整潔,甜度拿捏剛好,有合五十咩口味,且糖水香氣鮮明,每口都帶著香香的~冰冰的~滑滑的~口感,唯一美中不足的就是綠豆饌的口感略硬及熱的芡汁略為黏稠,不過這也要看個人喜好而定啦,五十咩的文章就僅供參考囉。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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