0
1
0
等級4
之前看到有網友推薦北屯的牛賀大肥鵝,聽說是阿秋大肥鵝的師傅出來開的,所以這天在台中便來此吃個晚餐再回家,沒想到有點失望,尤其應是招牌的燒鵝…不需要跟香港比,阿秋就已樂勝。這天我們剛開店不久就到了,下午4點半開始營業,因尚在準備中,實際上等到快5點才能點餐,倒是服務態度還算親切(一位女性員工),後來陸陸續續有客人到場~儘管我們只有兩個人,按照慣例(食量)我到這類店家都會點上3~4人份的菜餚,牛賀的風格類似阿秋,但熱炒店的感覺更重一些,而菜色品項相較之下可能沒這麼多。<招待:豬肝小碟>馬馬虎虎,嫩度尚可。<麻油腰花NT$250>腰子炒川七,吃了一口就沒動過,味道嘛..真的建議要再好好檢視一下處理手法,後來諄諄教誨點了這道菜的小姐,除了在專門店以外(如台北施家麻油腰花),在一般熱炒店最好少碰,已非第一次踩雷,如之前台中的翁記剝骨鵝肉...<鹽烤牛肉串NT$200>如果是這樣的形式上來會覺得菜名怪怪的,以單價來看,肉質的表現也不太能說什麼,只是無法完食。<鹽烤鮭魚肚NT$250>烤功尚可,油脂豐富~<鵝汁拌飯NT$15>用的是燒鵝流下的油汁,香氣沒預想中濃。<1/4牛賀大肥鵝NT$350>燒鵝
更多
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
之前看到有網友推薦北屯的牛賀大肥鵝,聽說是阿秋大肥鵝的師傅出來開的,

所以這天在台中便來此吃個晚餐再回家,沒想到有點失望,

尤其應是招牌的燒鵝…不需要跟香港比,阿秋就已樂勝。
2 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
2 讚好
0 留言
這天我們剛開店不久就到了,下午4點半開始營業,因尚在準備中,

實際上等到快5點才能點餐,倒是服務態度還算親切(一位女性員工)

,後來陸陸續續有客人到場~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
儘管我們只有兩個人,按照慣例(食量)我到這類店家都會點上3~4人份的菜餚,

牛賀的風格類似阿秋,但熱炒店的感覺更重一些,而菜色品項相較之下可能沒這麼多。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
<招待:豬肝小碟>

馬馬虎虎,嫩度尚可。
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
<麻油腰花NT$250>

腰子炒川七,吃了一口就沒動過,味道嘛..真的建議要再好好檢視一下處理手法,

後來諄諄教誨點了這道菜的小姐,除了在專門店以外(如台北施家麻油腰花),

在一般熱炒店最好少碰,已非第一次踩雷,如之前台中的翁記剝骨鵝肉...
0 瀏覽
2 讚好
0 留言
<鹽烤牛肉串NT$200>

如果是這樣的形式上來會覺得菜名怪怪的,以單價來看,

肉質的表現也不太能說什麼,只是無法完食。
7 瀏覽
1 讚好
0 留言
<鹽烤鮭魚肚NT$250>

烤功尚可,油脂豐富~
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
<鵝汁拌飯NT$15>

用的是燒鵝流下的油汁,香氣沒預想中濃。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
<1/4牛賀大肥鵝NT$350>

燒鵝皮還算有脆,只是這皮脂的厚度色澤以及肉質...

嚼起來毫無多汁感,楊修口中的「雞肋」大抵如此。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
<同場加映:阿秋大肥鵝>

[吃肥食記] 台中-阿秋大肥鵝 (肥鵝+大閘蟹的爽快組合)
5 瀏覽
1 讚好
0 留言
<同場加映:一樂燒鵝>

[脆皮食記] 香港中環"一樂燒鵝"~早上出爐的燒鵝皮好脆!
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
<魷魚螺肉蒜NT$400>

大概是這餐唯一比較ok的,水準是熱炒店等級,但至少料多還算有誠意,

味道煮久一點會比較好,所以喝不完我外帶回家煮。
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
整體的感想就是不滿意,我其實還相信他們平常端出來的東西不會這麼掉漆,

至於我們兩人散客吃到的東西嘛...也許是我想多了~

牛賀大肥鵝

地址:台中市北屯區漢口路五段43號

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用