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2020-06-23
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小王煮瓜，原名小王清湯瓜仔肉，龍山寺華西街夜市最強美食之一，又稱黑金魯肉飯。很多人的最愛 談到小王煮瓜，這是知名部落客小虎超推薦認為是第一名的魯肉飯。當然，每個人都有自己的舌頭，如果把新北市算進來，那麼我們會有個強力的挑戰著叫今大魯肉飯。不過單以台北來看，這間真的是非常非常強大 可以說以華西街觀光夜市自稱『魯肉飯的故鄉』，而這故鄉裡最好的就是小王煮瓜的魯肉飯啦!!同時，米其林也把它選為2019的米其林必比登!!小王煮瓜在那裡 小王煮瓜的用餐環境 菜單與價格 滷肉飯三寶=美味的魯肉飯、滷白菜、滷豆腐 美味的瓜仔肉湯 過去的小王清湯瓜仔肉 華西街夜市，可以從捷運龍山寺站過來。走過來大概10分鐘吧 新的小王煮瓜招牌相當顯眼 內縮了許多的店麵多了一個陳列的攤子 應該是展現過去他們的時光 且整潔又漂亮的店面 也許下一次就是希望能拿到米其林星星啦這攤子上也有菜單 旁邊還裝設了仿古的燈泡，頗有過去的風格這邊有陳列餐點的模型，還有兩種這間店有名的佐料 這個純黑胡椒與花胡瓜●小王煮瓜店內環境 新的店面算是漂亮又乾淨。當然也有傻瓜跑來看就一直『哇好時尚喔』『哇好文青喔』 啊這種自己開心就好，還寫
小王煮瓜，原名小王清湯瓜仔肉，龍山寺華西街夜市最強美食之一，又稱黑金魯肉飯。很多人的最愛
談到小王煮瓜，這是知名部落客小虎超推薦認為是第一名的魯肉飯。當然，每個人都有自己的舌頭，如果把新北市算進來，那麼我們會有個強力的挑戰著叫今大魯肉飯。不過單以台北來看，這間真的是非常非常強大
可以說以華西街觀光夜市自稱『魯肉飯的故鄉』，而這故鄉裡最好的就是小王煮瓜的魯肉飯啦!!同時，米其林也把它選為2019的米其林必比登!!
小王煮瓜在那裡 小王煮瓜的用餐環境 菜單與價格 滷肉飯三寶=美味的魯肉飯、滷白菜、滷豆腐 美味的瓜仔肉湯 過去的小王清湯瓜仔肉
華西街夜市，可以從捷運龍山寺站過來。走過來大概10分鐘吧
新的小王煮瓜招牌相當顯眼
內縮了許多的店麵多了一個陳列的攤子
應該是展現過去他們的時光
且整潔又漂亮的店面
也許下一次就是希望能拿到米其林星星啦
這攤子上也有菜單
旁邊還裝設了仿古的燈泡，頗有過去的風格
這邊有陳列餐點的模型，還有兩種這間店有名的佐料
這個純黑胡椒與花胡瓜
●小王煮瓜店內環境
新的店面算是漂亮又乾淨。當然也有傻瓜跑來看就一直『哇好時尚喔』『哇好文青喔』
啊這種自己開心就好，還寫的煞有其事.......
廚房仍然是店內開放式的
所以好吃的餐點裝盤過程你都看的到
店內桌距蠻不錯的，不會太擁擠。店外也擺了幾張桌子，也可以在店外用餐
看個人喜歡
吃過的人都誇，這點是沒錯的
●小王煮瓜的菜單與價格
這是新的菜單，在重新裝璜後就確實有調漲。比對一下價格，大家可以發現漲幅其實就差不多是.......開發票的價格
比如說清湯瓜仔肉，從60->66
大塊燉肉從120->126
此外多了一些不在菜單裡的菜，比如說蒜泥雞、野生醬燒秋刀魚這些
下面這是2017 的菜單，請自行比對相關漲幅
●滷肉飯三寶=美味的魯肉飯、滷白菜、滷豆腐
這天吃的
魯肉飯
上次吃過香菇版的。這天胃口不大
就吃最簡單的小碗魯肉飯，小王煮瓜的魯肉飯特色是『肥』
但如小虎所說的，其實吃來剛好，不會太肥膩，反而搭配底下的湯汁，相當下飯。必需要說它的味道在現在台北人的味覺裡
可能會太鹹一點。但與其近年來一些新開的店故意把魯肉飯這種東西弄到很清淡，我覺得這才是真正的老味道
滷豆腐
前面我說過魯肉飯三寶。三寶就是飯，豆腐，白菜
滷豆腐做的夠不夠味，會決定這東西的美味度
小王煮瓜的對我來說就是夠味好吃，當然你如果口味像我一樣重，可以試著把豆腐破開後再沾底下的醬
滷白菜
我個人最喜歡搭配魯肉飯的，一定有這個，不管你叫它白菜滷或滷白菜，身為宜蘭名菜西魯肉的兄弟
它就是超下飯的一碗
不過它的味道有點改變，以前是再味道重一點，且白菜會更軟嫩
這次吃到的蝦米味更重些，且菜葉較脆一些
全部湊起來，就是超好吃啦!!
●美味的瓜仔肉湯
這有點難拍，所以得用湯匙撐著它(笑)
小王煮瓜的瓜仔肉湯也是必吃的一味
鹹中帶點瓜的清甜
搭配就有點像赤肉羹這種肉塊，吃起來超爽快
這就是老味道。要用罐頭瓜才煮的出來的美味
可以說如果來這邊不吃就太可惜啦!!
●總評 極佳的味道
餐點都相當美味
如果吃完你還有胃口
附近還有超多美食!!
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