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2018-01-23
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魯COCO沒有夠用過，吃的餐廳實在不夠多，湯的專門店我還真沒吃過，所以知道這間【家.溫度 湯專門店】覺得還滿有趣，就安排時間上門啦。【家.溫度 湯專門店】位在光復南路巷內，不過店家的巷弄並沒有直接接通光復南，所以是騎車或開車按照地址找店家的要注意一下，如果是從光復南順向來的，過了地圖上標示的前一個巷口就要注意準備停車了。家.溫度的位置算是鬧中取靜，店面採用大面積落地窗，採光不錯，室內空間比想像中大很多，桌與桌之間的距離以一般餐廳來說應該更是大，以舒適度來說算是很不錯的用餐空間。廚房的旁邊，便是餐具、調味料、水的自取區。店內也有提供WiFi喔~ΩMENU除了招牌湯品、還有小開胃菜、主食、沙拉、飲料可選。套餐有家溫度、大沙拉兩種，加價80NTD還可任選一個小開胃菜與45元以下飲料。這裏的湯品總共有三十款，不過每日僅提供其中的七款(菜單上打紅勾勾的)，所以如果有特定湯品需求，建議是上門前先行詢問，以免向隅。Ω如果覺得菜單看得比較花的，也可以直接到廚房上方看當日菜色。天氣很熱，點完餐後，喝口水，吹吹冷氣，享受悠閒片刻~Ω蕃茄起司蔬菜清湯+ 好菇豬軟骨燉湯+ 松子炊飯-家.溫度套餐250NTD看
魯COCO沒有夠用過，吃的餐廳實在不夠多，湯的專門店我還真沒吃過，所以知道這間【家.溫度 湯專門店】覺得還滿有趣，就安排時間上門啦。
【家.溫度 湯專門店】位在光復南路巷內，不過店家的巷弄並沒有直接接通光復南，所以是騎車或開車按照地址找店家的要注意一下，如果是從光復南順向來的，過了地圖上標示的前一個巷口就要注意準備停車了。
家.溫度的位置算是鬧中取靜，店面採用大面積落地窗，採光不錯，室內空間比想像中大很多，桌與桌之間的距離以一般餐廳來說應該更是大，以舒適度來說算是很不錯的用餐空間。
廚房的旁邊，便是餐具、調味料、水的自取區。
店內也有提供WiFi喔~
ΩMENU
除了招牌湯品、還有小開胃菜、主食、沙拉、飲料可選。
套餐有家溫度、大沙拉兩種，加價80NTD還可任選一個小開胃菜與45元以下飲料。
這裏的湯品總共有三十款，不過每日僅提供其中的七款(菜單上打紅勾勾的)，所以如果有特定湯品需求，建議是上門前先行詢問，以免向隅。
Ω如果覺得菜單看得比較花的，也可以直接到廚房上方看當日菜色。
天氣很熱，點完餐後，喝口水，吹吹冷氣，享受悠閒片刻~
Ω蕃茄起司蔬菜清湯+ 好菇豬軟骨燉湯+ 松子炊飯-家.溫度套餐250NTD
看了網路朋友的分享，這裏的湯品全部沒有使用添加物雞粉或者是味精，靠的是有產銷履歷的肉品、蔬菜、水果，經由長時間的細心熬煮而來。
Ω魯的兩款都清湯，也都是風味清爽的，這.....應該是近期魯在外野食最健康的一餐Orz
Ω好菇豬軟骨燉湯
豬軟骨湯湯頭清爽甘甜，除了香菇、蘆筍、玉米筍等蔬菜類，彈脆的豬軟骨適時的給清香湯頭帶點肉鮮，日常飲食如果是偏清淡口味的，肯定會很愛。
Ω松子炊飯
松子炊飯的量比預期來得大，不過兩碗湯菜在旁，搭配品嚐要處理也不是什麼問題XD
Ω蕃茄起司蔬菜清湯
蕃茄湯頭走的是溫和風，輕薄鹹度，酸香淡雅，除了少許貝殼麵、馬茲瑞拉起司，其它的就是滿滿的各式蔬菜，即使沒有肉，吃起來也不會太過單調
Ω牛肋條燉湯+ 牛菌菇奶油雞+ 松子炊飯 -家.溫度套餐250NTD
牛爺點的套餐，兩個湯品和我的雙清湯版本相比，一樣是料好實在，但這兩道湯品都是相對有味道許多XD
Ω牛肋條燉湯
牛肋條燉湯一樣是蕃茄底，湯頭不會厚重，不過風味濃郁酸香、而且直接，我喜歡。
牛肋條在酸爽的湯頭中只能當第二主角，不過湯味已入，Q彈帶點油香，也算是不錯的點綴。
Ω牛菌菇奶油雞
今天評分最高的湯品是這道牛菌菇奶油雞，風味有點像是西式蘑菇濃湯版本再加點奶香的香菇雞
香氣豐富，湯鮮味美，比牛肋條燉湯更有風味上的層次感, 喝了以後有想一飲而盡的衝動@ 2@
如果不想每天都為了正餐那鍋湯弄得雞飛狗跳而耗盡心力，【家.溫度 湯專門店】是可以來走走的店家，口味平實、選擇多元、重點是用心熬煮感受得到，有家的溫度
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