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覬覦已久的宜蘭名店:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳感謝周先生幫我完成夢想夢想實在很小:通過饗宴互動式鐵板燒>掌上明珠無菜單料理>今天總算踏上無人不曉的櫻桃鴨奢侈五吃之路沒訂位你就吃不到.說10次.吃不到另外就是假日>請四人起跳來品嘗>今天我們是超奢侈的兩人品嘗4人精選特餐3999蜜香紅茶 時令水果:西瓜汁.這個普通XD蘭陽美味-五味中卷新鮮好吃.份量不少.酸甜開胃 周先生傻眼的梅汁番茄他很後悔讓我點這個...我以為這個很瘦他會喜歡.結果是蠻甜的.吃不多 香滷鴨小拚(霸王鴨五吃之一) 香滷小翅入味好吃.鴨肉緊實.醬汁允指.冰涼口感剛好搭配醋溜高麗菜.酸脆解膩 五味小鮑魚 醬汁稍微多一點.鮑魚口感新鮮彈牙.QQ的冰涼好吃 已經切成4等分.優雅品嘗 最愛桌邊SHOW現刨櫻桃霸王鴨肉X製作4種不同吃法片皮鴨捲三星蔥(原味X炸蔥)X櫻桃鴨握壽司X鴨胸X鴨腿光是視覺已經滿足品嘗前先喝點解膩醒胃的果醋即便是鴨胸>櫻桃鴨一樣不乾柴>細緻的鴨汁一起品嘗 兩隻鴨腿.片下大塊的腿肉.鴨皮是重點 鴨胸份量不少.單吃或是沾上特製醬汁都不錯如果現場有一碗熱飯.撲滿鴨
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覬覦已久的宜蘭名店:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

感謝周先生幫我完成夢想

夢想實在很小:通過饗宴互動式鐵板燒>掌上明珠無菜單料理>今天總算踏上無人不曉的櫻桃鴨奢侈五吃之路

沒訂位你就吃不到.說10次.吃不到

另外就是假日>請四人起跳來品嘗>今天我們是超奢侈的兩人品嘗4人精選特餐3999
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蜜香紅茶

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時令水果:西瓜汁.這個普通XD
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蘭陽美味-五味中卷

新鮮好吃.份量不少.酸甜開胃

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周先生傻眼的梅汁番茄

他很後悔讓我點這個...我以為這個很瘦他會喜歡.結果是蠻甜的.吃不多
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香滷鴨小拚(霸王鴨五吃之一)

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香滷小翅入味好吃.鴨肉緊實.醬汁允指.冰涼口感剛好

搭配醋溜高麗菜.酸脆解膩

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五味小鮑魚

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醬汁稍微多一點.鮑魚口感新鮮彈牙.QQ的冰涼好吃

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已經切成4等分.優雅品嘗

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最愛桌邊SHOW

現刨櫻桃霸王鴨肉X製作4種不同吃法

片皮鴨捲三星蔥(原味X炸蔥)X櫻桃鴨握壽司X鴨胸X鴨腿
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光是視覺已經滿足
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品嘗前先喝點解膩醒胃的果醋
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即便是鴨胸>櫻桃鴨一樣不乾柴>細緻的鴨汁一起品嘗

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兩隻鴨腿.片下大塊的腿肉.鴨皮是重點

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鴨胸份量不少.單吃或是沾上特製醬汁都不錯

如果現場有一碗熱飯.撲滿鴨胸及淋上鴨高湯.奢侈爆炸又不肥胖

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鴨腿已經夠是好吃.精華在油脂已經化掉的鴨皮.天殺的人間美味

請單吃好嗎!!沾醬是浪費
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特製超薄蔥餅.不硬.而且看得出裏頭的料快爆出

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我偏愛炸蔥的香.結合鴨肉.單吃就是豐富味蕾.捲餅皮很薄.一點都不佔胃.炸蔥的口感很好

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周先生偏愛青蔥沾上鴨肉醬.他覺得清爽
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被我評為天菜美味:櫻桃鴨握壽司

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鴨皮的酥.鴨油的入口即化.搭配手握過分量剛好的米飯

一口品嘗.已經是飛天了.怕胖周先生跟我一起掃光這一盤

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鴨蔥油拌三星青蔥

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已經過油的三星蔥吃來就很甜不嗆.很嫩部會粗糙.淋上些許鴨油就好.剩下的鴨油可以拿來拌麵線

哈哈~麵線請自己生出來XD

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油爆鮮蝦

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蝦子是肥美的.殼經過油炸緊縮.有點難撥

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默契極佳的周先生撥好殼.蝦子沒有多餘的調味.單純是過油的蝦蝦風味

外殼的油不會吸入蝦子裏頭
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三杯鴨骨(一鴨五吃之一)

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靠近骨頭的鴨肉特別細嫩.三杯風味超香下飯.因為雙人品嘗.實在是單吃就好

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慢火白菜煲鴨湯

鴨湯呈現乳白色.一點油膩感都沒有

裏頭的鴨肉帶有些許的肉汁.白菜也已經入口即化

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品嘗多道風味比較重的佳餚.熱呼呼的鴨湯非常暖胃
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最後是杏仁豆腐

我跟周本身不愛超濃郁的杏仁風味.這道甜湯卻讓我們吃到見底

杏仁搭配微甜的鳳梨湯.相當解膩而不會過度飽

最殘酷的是帳單

外帶吃不完的美味佳餚.打包的相當完美.重點是不織布提袋超好用

站起來發現蠻撐的...記得到中庭散步

對面是SPA會館

中庭確實很美

蘭城晶英宴客相當有面子喔.超美的婚紗小物擺設

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雖然沒住過 蘭城晶英酒店>LOBBY蠻美的可以拍拍
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櫻桃霸王鴨確實有驚豔到我>尤其是握壽司>天殺的可口

一鴨5吃其實不只5吃.我個人覺得相當有特色

3999/4人品嘗.平均一人一千多元.把這裡當無菜單料理的心態消費倒是不特別貴

分量很多.還可以打包當隔天午餐XD

以下是宜蘭名餐廳推薦:

宜蘭 穿越系列無菜單料理推薦 ♥ 掌上明珠會館 /人生中必嘗美食/紫金城內體驗甄環套膳/預約制服務 ♥

羅東 玩命關頭之東京甩尾只為 無菜單鐵板燒名店「饗宴互動式鐵板燒」....最美味的宜蘭櫻桃鴨&稀有牛排A12和牛

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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