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這回來宜蘭美食吃了不少,凱倫胖了1公斤,外子1.5公斤其中令我們難以忘懷的除了鮮肉湯包外就是這一鴨四吃的櫻桃霸王鴨了~地下室停好車後直上6樓的紅樓餐廳現場的人潮不少,我好像應該拍排隊的那邊才是~全台最好吃的烤鴨怎麼個好吃法,看下去就知道menu店員看看我們六大三小,說我們點4人份的桌菜即夠 假日只能點套餐,限食1.5H4人份3999反正若是沒吃飽還有許多美味的宜蘭三星葱系列小吃可以填飽肚子茶資每人30+10%香片、烏龍、普洱、菊花、普菊可選擇香滷鴨翅對於鴨翅,凱倫和它和不熟"亞洲人喜歡吃腿、歐洲人吃胸肉、拉丁和黑人吃翅"這句話是前陣子看李昌鈺破案時說的((扯太遠,而且他說的是雞肉XXD紅露醉雞很軟Q也沒有腥味,不過凱倫吃不出有酒味說~鮑魚四人份當然送上四隻是說二人一顆也很難分凱倫直接孝敬外子(遞~西瓜汁打這篇文時才仔細看,這一壺的單點的售價是600啊!!!很甜,不過凱倫好像只有喝一杯因為果汁熱量其實不少,喝果汁不如吃水果反而是茶喝得比較多(虧大了~~~五味中卷五味醬下得不手軟醬似乎多了點,不過中卷有新鮮甘甜鴨油麻婆豆腐鴨油沒有浪費,下去和松阪豬絞肉料理麻婆豆腐很香又夠辣(花椒味挺重的
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這回來宜蘭美食吃了不少,凱倫胖了1公斤,外子1.5公斤

其中令我們難以忘懷的除了鮮肉湯包外

就是這一鴨四吃的櫻桃霸王鴨了~
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地下室停好車後直上6樓的紅樓餐廳

現場的人潮不少,我好像應該拍排隊的那邊才是~
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全台最好吃的烤鴨

怎麼個好吃法,看下去就知道
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店員看看我們六大三小,說我們點4人份的桌菜即夠

假日只能點套餐,限食1.5H

4人份3999

反正若是沒吃飽

還有許多美味的宜蘭三星葱系列小吃可以填飽肚子

茶資每人30+10%

香片、烏龍、普洱、菊花、普菊可選擇
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香滷鴨翅

對於鴨翅,凱倫和它和不熟

"亞洲人喜歡吃腿、歐洲人吃胸肉、拉丁和黑人吃翅"

這句話是前陣子看李昌鈺破案時說的

((扯太遠,而且他說的是雞肉XXD
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紅露醉雞

很軟Q也沒有腥味,不過凱倫吃不出有酒味說~
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鮑魚

四人份當然送上四隻

是說二人一顆也很難分

凱倫直接孝敬外子(遞~
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西瓜汁

打這篇文時才仔細看,這一壺的單點的售價是600啊!!!

很甜,不過凱倫好像只有喝一杯

因為果汁熱量其實不少,喝果汁不如吃水果

反而是茶喝得比較多(虧大了~~~
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五味中卷

五味醬下得不手軟

醬似乎多了點,不過中卷有新鮮甘甜
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鴨油麻婆豆腐

鴨油沒有浪費,下去和松阪豬絞肉料理麻婆豆腐

很香又夠辣(花椒味挺重的)

不過上這道令人有點懷疑

又沒有白飯配要怎麼吃???

所以還是又加點了白飯(這絕對是個陰謀!!!
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櫻桃霸王鴨上桌

這櫻桃鴨是業者在三星的晶英農場裡飼養的
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上菜時還請了廚師桌邊現場料理給你看 片啊~片啊~片~看得我們口水直流~
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再來介紹另一位師父

師父我對不起妳~

不應該把妳放在構圖的邊緣XXXD

然後另一位會做解說介紹

不過凱倫都沒認真在聽~
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剛剛片好的鴨立馬來製作櫻桃鴨握壽司
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好油亮的外皮喔

大伙粉粉拿出武器(相機、手機)來拍
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一口吃嗎?

嗯~一入口就是油香的鴨香味

香脆的外皮和薄薄的鴨肉

再來是醋飯味

最後覺得醋飯太搶味,層次雜了些

單純一點不是醋飯的話知道會不會比較好?

另外,看別人的分享原來還有包起司啊~

不過我似乎感覺不出來…XXD
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三星葱餅皮捲片鴨肉

和我們一般在烤鴨店的餅皮不同

這裡畢竟是三星葱的故鄉

加入三星葱下去捍的餅皮挺薄的

而且還包了生葱和炸葱

感覺特清爽(疑~京片子上身?!

不過甜麵醬再多一點會更棒~
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剩下的鴨腿架子

還有許多的精華呢~

不過現場小朋友這麼多,輪不到凱倫吃

Jacko吃得不亦樂乎
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葱鴨油拌空心菜
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好香的油葱酥加鴨油來拌空心菜

繼三星葱外,宜蘭的水耕空心菜也是好好味

超嫩的空心菜怎麼料理都好吃

拌油葱酥鴨油增添香味

如果下碗麵來沾這油葱酥也很棒啊!!!
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蒜泥松板豬

略厚的松板豬配蒜泥也不錯吃

不過這一道有點怪~菜單上寫的是三星葱爆松板豬啊???
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果醋(可續)
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生菜包鴨絲
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看到生菜總覺得很韓國味

可以來份泡菜嗎(被毆

鴨肉絲炒得不會柴,再加上銀芽很清爽

外子還挺喜歡這一道的,後來又要了一份生菜
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白菜煲鴨湯

基底是熬了十小時的老母雞湯

再加上那一鴨多吃後剩下的鴨架子、碎肉和白菜

味道還真是濃郁

只是可惜胃已經沒多少的空間
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芋頭西米露

味道不會太甜,只不過已經有點太飽

整體而言還算是不錯吃

只是吃了後以後平價的一鴨二吃不知道怎麼入口

有種回不去的FU

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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