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用餐日期:2015/11/18(三)今天菜菜子要跟大家介紹羅東這間肉羹慶,或許較廣為人知的是林場肉羹,菜菜子第一次來羅東也是吃那間,但今天要分享的這間肉羹慶可是開立許久的老店,在地人也常來,會知道這間店就是租機車時熱情的老闆娘報給我們知的,吃過之後,菜菜子也很喜歡,一定要將肉羹慶報給大家!肉羹慶營業時間為周一~周六06:30~14:00,周日公休,若起了個早想吃早餐也可以選擇來吃肉羹當早餐,當天拜訪已接近休息時間,但店內仍有許多客人,也有不少客人騎車來外帶。先說菜菜子為何給這間肉羹慶不錯的評價,我自己是個很愛喝湯的人,我喜歡流動、湯頭讚的湯類,因此如果可以選擇湯我不會選擇羹,也因為如此我對羹湯是很挑剔的。對我而言,一碗好的羹湯首要看的是勾芡程度,曾喝過很濃稠以為再喝果凍的羹湯,也喝過裏頭有太白粉結塊的羹湯,對我來說羹湯端上來用湯匙輕輕一拌,就能決定我對這碗羹湯的第一印象。肉羹慶的羹湯清澈透明,湯匙輕拌湯仍然緩緩地流下,湯帶著肉羹淡淡的甜味,實在不錯。吃羹類桌上必備醋等調料,不愛多於調味的我堅持原味。今天點小碗的肉羹麵,40元,肉羹麵的麵條為黃細麵,麵完美地扒附著羹湯,吃起來相當滑溜,也
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肉羹麵
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用餐日期:2015/11/18(三)

今天菜菜子要跟大家介紹羅東這間肉羹慶

或許較廣為人知的是林場肉羹,菜菜子第一次來羅東也是吃那間,

但今天要分享的這間肉羹慶可是開立許久的老店,在地人也常來,

會知道這間店就是租機車時熱情的老闆娘報給我們知的,

吃過之後,菜菜子也很喜歡,一定要將肉羹慶報給大家!
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肉羹慶營業時間為周一~周六06:30~14:00,周日公休

若起了個早想吃早餐也可以選擇來吃肉羹當早餐,

當天拜訪已接近休息時間,但店內仍有許多客人,

也有不少客人騎車來外帶。
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先說菜菜子為何給這間肉羹慶不錯的評價,

我自己是個很愛喝湯的人,我喜歡流動、湯頭讚的湯類,

因此如果可以選擇湯我不會選擇羹,也因為如此我對羹湯是很挑剔的。
肉羹麵
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對我而言,一碗好的羹湯首要看的是勾芡程度

曾喝過很濃稠以為再喝果凍的羹湯,也喝過裏頭有太白粉結塊的羹湯,

對我來說羹湯端上來用湯匙輕輕一拌,就能決定我對這碗羹湯的第一印象。

肉羹慶的羹湯清澈透明,湯匙輕拌湯仍然緩緩地流下,

湯帶著肉羹淡淡的甜味,實在不錯。

吃羹類桌上必備醋等調料,不愛多於調味的我堅持原味。
肉羹麵
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今天點小碗的肉羹麵,40元,

肉羹麵的麵條為黃細麵,麵完美地扒附著羹湯,

吃起來相當滑溜,也沒有太多麵體的鹼味;

湯頭除了幾片筍片上頭撒了些芫荽裝飾,主角肉羹給的也不少,

我覺得肉羹慶最厲害的是肉羹,他們家的肉羹不是那種漿做的羹,

吃起來比較像是切成大塊的肉絲,重點是吃起來有自然的甜味,

是肉本身散發出來的甜味,這種滋味是我過去不曾嘗過的。
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如果你對羹湯的標準跟我一樣挑剔,相信這間肉羹慶不會讓你失望的!

因為店面真的太低調了,建議以成功國小做為目標,

肉羹慶就位在成功國小的對面喔!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-11-18
用餐方式
內用
人均消費
$40 (午餐)
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