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啃牛膝怎麼秀氣?是吧!是吧!! 日期:2015/12/13餐廳空間是舒適的。餐廳服務是很好的。 我居然在義大利餐廳的菜單裡面看到一道蒸煮的德國豬腳(有趣)←原來有洋蔥餐飲的股份。任一主菜+NT$180+10%→套餐:麵包、窩窩湯、甜點、飲料主菜有義大利麵、燉飯、肉排、海鮮和德國豬腳,可~沒有我偏好的羊咩咩~「你們的牛是……?」「紐澳的」←嗯~可以點這個。「今天的湯是……?」「地瓜湯。」←嗚ㄘ→澱粉+甜→-_-|||「可以補差價換Menu裡的湯。」←還好。 「甜點呢?」 「布朗尼」←為什麼義大利餐廳要搭一個美式甜點雷←啊~德國豬腳都點得到了有什麼不可以╮(╯▽╰)╭ 不過巧克力←我愛。我們就一份牛膝(NT$520+10%)+一組套餐(NT$180+10%)再來兩個前菜。本來想點起司雞肉烤餅,不過雞肉是煙燻的和櫻桃鴨胸都是採購供應商的成品←不妙。於是選了酥脆阿根廷墨魚圈(NT$200+10%)和炙燒煙燻鮭魚捲(NT$160+10%)這是套餐附上的麵包佐主廚特調莎莎醬麵包是尺寸大一點質地很一般的“餐包” (不是歐式麵包)不過烤得皮表酥酥有加分。主廚特調莎莎醬,有醋的酸,有甜的~可能是聖女小番
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啃牛膝怎麼秀氣?是吧!是吧!!
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日期:2015/12/13

餐廳空間是舒適的。
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餐廳服務是很好的。
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我居然在義大利餐廳的菜單裡面看到一道蒸煮的德國豬腳(有趣)←原來有洋蔥餐飲的股份。

任一主菜+NT$180+10%→套餐:麵包、窩窩湯、甜點、飲料

主菜有義大利麵、燉飯、肉排、海鮮和德國豬腳,可~沒有我偏好的羊咩咩~

「你們的牛是……?」

「紐澳的」←嗯~可以點這個。

「今天的湯是……?」

「地瓜湯。」←嗚ㄘ→澱粉+甜→-_-|||

「可以補差價換Menu裡的湯。」←還好。

「甜點呢?」

「布朗尼」←為什麼義大利餐廳要搭一個美式甜點雷←啊~德國豬腳都點得到了有什麼不可以╮(╯▽╰)╭ 不過巧克力←我愛。

我們就一份牛膝(NT$520+10%)+一組套餐(NT$180+10%)再來兩個前菜。

本來想點起司雞肉烤餅,不過雞肉是煙燻的和櫻桃鴨胸都是採購供應商的成品←不妙。

於是選了酥脆阿根廷墨魚圈(NT$200+10%)和炙燒煙燻鮭魚捲(NT$160+10%)

這是套餐附上的麵包佐主廚特調莎莎醬
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麵包是尺寸大一點質地很一般的“餐包” (不是歐式麵包)
不過烤得皮表酥酥有加分。
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主廚特調莎莎醬,有醋的酸,有甜的~可能是聖女小番茄吧(猜~)←問了,沒有得到明確的答案。

我想~是大家會喜歡的微酸偏甜的口味。
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我偏好單純一點的番茄酸香,所以直接要一碟油醋沾麵包習慣些。
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酥脆阿根廷墨魚圈

6個圈圈+1根墨魚鬚搭配生菜,份量不多。
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炸得不錯,沒吃油!
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佐醬是微甜的塔塔醬,裡面的洋蔥細碎粒吃來增加有趣的口感。

我好像還蠻常用手抓食物的喔!←阿姨有洗手,不過小朋友還是不要學喔!
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生菜佐凱薩醬,很濃郁的凱薩醬,一度以為裡面有藍黴起司,

原來是加了2歲的
Padano,肯定有鯷魚讓老起司味道更濃郁(有跟廚師確認過)←這醬深得我心。
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炙燒煙燻鮭魚捲
4捲搭配生菜

Will不吃燻製的魚肉,所以請廚房2捲炙燒到熟,沒想到上桌幾乎都已全熟~
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這一份的生菜佐清淡風味的胡麻醬←義大利菜哪來胡麻醬汁的很愛搞創意呢!

是不是大家都喜歡帶點甜甜的醬汁啊? 這是今天第三道帶甜味的醬汁了。
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兩個不溫不火的前菜吃完了,印象深刻的是凱薩醬汁。

這是我換的番茄蛤蠣清湯(原價NT$160+10%抵套餐的湯NT$90+10%補差價NT$70+10%)
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以NT$176單價來看這湯份量不大。

我先吃一個蛤蠣→ (⊙_⊙)
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看著我的Will→ (⊙_⊙)

「你試試看」

Will吃一個蛤蠣→ (⊙_⊙)

我們都確定後「你們的蛤蠣味道很重,不新鮮了。」

(⊙_⊙)←換成Waitress了←這了表情好適合演完這一Part喔!

「主廚說重新煮一碗」

「不用了如果是同一批,再煮也是不新鮮。」

有趣的事情來了「主廚說今天有新進貨的蛤蠣」

不新鮮的食材上桌←這~廚師執照怎麼考到的喔!

這是今天進貨新鮮的蛤蠣煮的番茄蛤蠣清湯。
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鹹!蛤蠣本身鹹,番茄湯也鹹,整個湯爆鹹!←Will看著我「至少不是臭的」╮(╯▽╰)╭

(結帳時餐廳沒有收這道湯須加價的費用)

主菜紅酒食蔬慢燉牛膝(16oz) NT$520+10%
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搭配三種風味的醬汁←有點複雜!

右→左:芥末籽+肉汁(略帶一點苦)、藍黴起司+肉汁(藍黴起司味道濃郁)

和薄荷醬+肉汁(薄荷風味鮮明得似乎是香料的力量)

我們最喜歡藍黴起司肉汁的風味
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牛膝不算大隻,不過單價也不算高。
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切←不算一撥即散的軟爛,牛膝燉出豐富的膠質,軟中有彈性,

沒有過多調味的吃得到牛肉的好滋味,這牛膝是好吃的!

花點力氣把可以分離的肉切下來給拿相機不方便弄髒手的Will
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然後捲起我的袖子~預備備~ 啃牛膝沒辦法秀氣的喇~ 是吧!是吧!!
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我喜歡這樣大啃骨頭好過癮!
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我喜歡這樣大啃乾淨好過癮!
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然後洗洗手準備吃甜點喽~
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因為我不愛冰淇淋放在熱熱的布朗尼上面,餐廳很體貼地不但分開放,

還很大方提供完整的一球,甜點一整個大氣好看著。
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冰淇淋裝飾著我不懂的葉子,啊~是可以吃還是……

「金盞花葉子」
哦(原來)~吃吃看~苦苦的~ (>﹏<)~
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接下來是巧克力控會做的事(↓)
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一口半塊→ (⊙_⊙)

看著我的Will→ (⊙_⊙) 不會吧!

「你試試看」

Will吃一口→ (⊙_⊙)

我們都確定後「你們家的布朗尼有“糙灰搭”的味道」

(⊙_⊙)←Waitress←這了表情又好適合演完這一Part!

覆熱的布朗尼表層溫熱酥脆是好吃的,

可能熱過頭一整個 “糙灰搭”的味道←這~廚師執照怎麼考到的喔!

隨後焦糖布丁遞補上陣。
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細緻綿潤味道豐厚,合理的甜度,這布丁很好吃!
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喝著咖啡~沉澱一下~這餐廳......拿掉今天兩個不應該出現的大忌。

這裡的義式風味有大家喜歡的口味吧!

而我真心覺得......這裡的服務很好……

餐廳正準備換菜單,所以就不PO Menu了,聽說會有我愛的羊咩咩~

你會再來嗎?

我~笑~不答~
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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