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2020-01-28
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大稻埕夜裡最耀眼的建築 玩美世界新開幕的Perfect Places一躍成為北門站 迪化街最具地標性的美食餐廳從日到夜的玩美世界巴洛克建築擁有不同的視覺美感babe最愛晚上的Perfect Places,神秘中帶著一絲浪漫玩美世界 外牆結構體原為磚造，為了塑造仿石造建築的質感，外牆面大量使用洗石子玩美世界的建築登錄國家歷史保留保有歷史的每面牆，每個柱，每盞燈，都有它的故事為林本源家族、六館街及永樂町發展與興衰之歷史見證建物為日治中期ＲＣ構造，空間裝飾講究，具建築學史之價值Perfect Places 玩美世界 門口有兩個變電箱彩繪上喜氣洋洋的帶有民俗的舞龍舞獅，搭配上溫馨的字句是babe看過最童趣而且不會有冰冷感的變電箱巨型的胡桃鉗娃娃矗立在Perfect Places 玩美世界門口迎賓處串接起台灣歷史與現代的交流，結合台灣的本土特色並融入了現代異國的文化色彩洋房的木造門搭配上大稻埕老店的地址雕刻,盡可能的在玩美世界添加在地的工藝技術一樓主要為吧台區,可以品嚐一杯專業的好咖啡,徜徉在花的芬芳與咖啡香中如花屋般的浪漫鮮花與乾燥花，白天與姊妹滔坐下來享受悠閒的午後時光Perfect Pla
大稻埕夜裡最耀眼的建築 玩美世界
新開幕的Perfect Places一躍成為北門站 迪化街最具地標性的美食餐廳
從日到夜的玩美世界巴洛克建築擁有不同的視覺美感
babe最愛晚上的Perfect Places,神秘中帶著一絲浪漫
玩美世界 外牆結構體原為磚造，為了塑造仿石造建築的質感，外牆面大量使用洗石子
玩美世界的建築登錄國家歷史保留
保有歷史的每面牆，每個柱，每盞燈，都有它的故事
為林本源家族、六館街及永樂町發展與興衰之歷史見證
建物為日治中期ＲＣ構造，空間裝飾講究，具建築學史之價值
Perfect Places 玩美世界 門口有兩個變電箱
彩繪上喜氣洋洋的帶有民俗的舞龍舞獅，搭配上溫馨的字句
是babe看過最童趣而且不會有冰冷感的變電箱
巨型的胡桃鉗娃娃矗立在Perfect Places 玩美世界門口迎賓處
串接起台灣歷史與現代的交流，結合台灣的本土特色並融入了現代異國的文化色彩
洋房的木造門搭配上大稻埕老店的地址雕刻,盡可能的在玩美世界添加在地的工藝技術
一樓主要為吧台區,可以品嚐一杯專業的好咖啡,徜徉在花的芬芳與咖啡香中
如花屋般的浪漫鮮花與乾燥花，白天與姊妹滔坐下來享受悠閒的午後時光
Perfect Places 玩美世界用餐區在二樓,從小樓梯步行而上
頂頭上的小油燈（改良放入燈泡）昏黃的照明頗有老台灣的風情
二樓的設計融入了異國的色彩,帶著一絲法國16世紀名媛聚會的沙龍宴會感
華麗卻不敢壓迫的加入年輕人最愛的乾燥花
天花板上的每一盞燈都有著復古而細膩的古董味
Perfect Places 玩美世界保留原始木框上推式窗戶，桌椅可不傳統
雖非一致性卻無違和感的網美桌椅,不僅適合拍照,用餐也相當舒適
不僅是美食與環境的饗宴，更是古董藝術品的小型展示藝廊
復古的黑膠唱片播放器與金屬雕花喇吧、鑲金的木頭櫃
針對網美網紅設計的打卡區,還有立牌可以拍照
一個人可以也可以好好享受一頓傳統與現代創意結合的美味料理
顛覆你對網美餐廳好看好拍餐點很平凡的印象
主廚的資歷很驚人
曾任長榮桂冠、六福皇宮點心師傅;山寨村西餐、華泰王子驢子餐廳西餐師傅、非你吃三明治主廚
全方位的擺盤美學藝術
三道讓人為之眼睛一亮的冷盤沙拉
番茄口豆腐心
使用牛番茄與果香彩色超甜小番茄、香煎到表皮金黃入口滿溢出豆香的手工自製豆腐
搭配高質量生菜：貝比生菜（不知道跟babe有沒有關係ＸＤ）
最上頭點綴的嫩芽是玉米葉,咀嚼後留下一絲玉米的香氣
雪花般的現刨起司攪拌後品嚐意外的創意美味
紹興溏心蛋炙燒鮭魚 佐以百香油醋
紹興酒香的最人溏心蛋、完美的蛋黃液體濃郁的相當有深度
蛋白軟嫩可口、可以搭配炙燒後裝飾成玫瑰花造型的燻鮭魚一起入口...太奢侈了
綜合生菜搭配自製風乾番茄與些許增添口感的堅果
單純品嚐鹹香中帶有酒香與脆甜生菜的溫沙拉已經滿足
淋上酸甜潤滑感的百香油醋那滋味是錦上添花
綠野仙蹤野菇沙拉
滿滿香煎綜合野菇搭配爽脆的生菜,佐以和風柚子醬 清爽中帶有著豐富多汁的熱菜口感
喜歡日式的朋友特製胡麻醬品嚐起來會更濃郁飽足
五款創意台式開胃菜
世界上最美的豬血糕 Ｄ燴粿
蒸到口感比較Ｑ非軟的豬血糕刷上一層南洋風味醬,上頭擺放著口感增添的油條與花生粉
香菜與食用花打造出一個如後花園的美麗花圃
捨不得品嚐的豬血糕趁熱的時候吃,有別於單純香菜花生粉的滋味
更多元化與創意的結合台灣傳統小吃,非常適合招待外賓品嚐的一道台灣在地街邊美食
四喜（薯條、雲推、湯圓、雞翅）
喜氣十足的炸紅白湯圓,不是婚宴也可以品嘗到非常想念的開胃小點
薯條切成Ｖ型的樣子，酥炸到金黃酥脆後仍保有薯泥綿密口感
涮嘴到讓人欲罷不能
太太翅膀硬了 紐澳良吮指雞翅...命名超可愛
想要展翅高飛的朋友來到玩美世界非嚐不可得下酒菜
酥炸手作雲吞（裡頭有新鮮的豬肉、包入起司塊）
趁熱一咬裡頭的起司還會牽絲喔
玩美松阪豬頸肉
babe很愛松阪部位的油花與肉質的軟嫩、醃製後煎烤到金黃上色
咀嚼出肉汁的甜味，肉質Ｑ彈中需要多咬幾口比較好吞
搭配爽脆的蘿曼生菜與黃金泡菜,辣蘿蔔ㄧ並入口,豐富不油膩的優雅吃豬推薦
帶有祝福意味的 步步高（糕）升
使用手製豆腐裹上一層薄粉油炸,像是改良式的糕渣入口即化
搭配上特製秘醬與果香小番茄,還有帶點苦甘味的芝麻葉
看似平凡吃來卻讓人口齒留香
你很蝦（瞎）
花椒、蒜頭爆香後放入肥美大尾的白蝦
醬汁入味後,重點是已經貼心去除身體的硬殼...火侯剛好的讓蝦肉沒有縮水,吃起來太幸福了
玩美世界的美食很適合搭配紅白酒
嚴選美國頂級牛小排,油花相當豐厚的部位厚切約達12oz
五分熟的高溫鎖住牛肉的肉汁,擺盤上不花俏但是肉質相當可圈可點
底下綿密的薯泥與酥炸雲吞增添吃牛排的趣味
牛排可以沾上些許的松露鹽提昇肉的甜度
肉控必吃的超份量 咩～喜洋洋
三大塊帶骨的澳洲小羊肩,煎到恰好的熟度,保有肉質的軟嫩感
搭配芥末籽醬變化味蕾
單純品嚐的時候沒有太多羊肉的臊味,咀嚼帶著一絲油脂的奶香與肉的甜味
愛吃羊排的朋友一定要感受一下這個巨無霸誠意時在的羊咩咩排
手拿著吃過癮喔
老饕伊比利豬
一般豬排babe只愛葛瑪蘭豬，等級更高的西班牙伊比利豬一般很少拿來當排餐
而部位更棒的老饕通常只有牛排上才聽得到
玩美世界使用伊比利豬肉的肋眼部位，油花與肉質最精華處
香煎到軟嫩適中，搭配風乾番茄一起品嚐
那酸甜與伊比利豬肉的肉質碰撞出甜而不膩的好滋味
更厲害的是特製的波特酒覆盆子醬,讓油花比例稍微高一點的老饕部位能夠讓覆盆子的酸
波利酒熬煮後揮發的酒氣留下的酒香提升這塊頂級老饕肉的深度
一般餐廳的食材新鮮度看海鮮就能觀察出端倪
大四喜（與開胃菜的四喜不同喔）這是豪華版四喜
明蝦、生食級巨無霸干貝、紅甘下巴、軟殼蟹...浮誇絕對的四款一定要很新鮮才能入口的海鮮
搭配一款店家推薦的白酒一起品嚐,人生就該如此享受
堆疊如小山般的海鮮,最愛的當然是湯汁完美的生食級大干貝
緊接著是彈牙的明蝦、直接用叉子就可以插起整塊完整的蝦肉
軟殼蟹超肥、吃起來非常過癮
鯖甘是生魚片相當熱愛的魚類,細膩的肉質在下巴的部位多了點迷人的油花香
非常豪邁的整個蓋在白盤上
愛吃海鮮又怕麻煩的朋友babe個人非常推薦
預算低一點,肚子餓一點的朋友可以吃 填飽肚子 Pasta Rice
不藏私的喜歡 高麗瘋燉飯
高麗在哪裡？babe只看到三尾超肥的炸蝦天婦羅
口感是酥香而且蝦子很特肥又甜嫩,不是吃麵衣的空虛類型
底下的燉飯使用黃金泡菜燉煮,完全吃不膩的風味
份量十足創意無限的日韓混血讓人大呼過癮
算了啦 給我辣妹
名稱取的跟太太翅膀硬了一樣讓babe相當有興趣
嫩煎香料雞腿超厚實,雞皮很酥香
底下的義大利圓麵以乾辣椒、鯷魚、蒜片超出香麻過癮的簡單風味
湯汁沒有收的很乾所以吃到最後一口都不會太乾
屬於重口味的鹹度讓你每一口都像跟辣妹對話XD
海鮮不手軟的 花雕奶油海鮮義大利麵
你沒看錯～是花雕酒不是白酒,讓你在玩美世界吃到的不僅是美味更多的是創意的結合
閃耀在肥美白蝦上是珍珠般耀眼的鮭魚卵
底下的透抽相當新鮮
奶油麵條中吸飽了海鮮與花雕蒸煮出的鮮味
口感增添的加入了蝦卵讓每一口都是新鮮的海鮮
麻油雞松露燉飯
麻油的溫補與獨特的香氣煎出雞腿的完美的滋味
底下的燉飯是babe無法招架的松露風味,松露油的滑順與攪拌到每一口都嘗的到的松露醬讓人非常滿意
餐後少不了的拉花咖啡,使用義大利與西班牙1961 年合作下所創造的FAEMA咖啡機
babe個人是咖啡癮者,細膩的奶泡與新鮮現磨壓磚的衝出的義式濃縮咖啡
杯身的曲線握在手中啜飲相當溫暖
店內還有許多特色飲品,如：招牌鮮奶茶、蜂蜜檸檬、新鮮果汁都很受歡迎
最後少不了的玩美世界手作蛋糕
古典巧克力使用比利時貝可拉巧克力,濕潤與苦甜堪稱近期內吃到最棒的口感
玩美世界讓你吃甜食還能保持完美身材,使用74%苦甜巧克力
讓你愛吃蛋糕還可以不會有太多的負擔或是擔心吃不完的甜膩感
起司蛋糕介於輕乳酪與重乳酪之間的口感,冰鎮後有點像是冰淇淋般的綿密
玩美世界的蛋糕個頭都很誠意，美味度可媲美五星飯店甜點等級
最後主廚招待一樣隱藏版冰火巧克力甜點
無麵粉添加入口即化的濃郁,上頭的香草冰淇淋搭配著品嚐更可口
底下的酥脆派底不會太過扎實,讓口感更豐富
最後奉上店家menu供大家參考
豐富的酒單、小資族可以先從啤酒開始
少女聚很適合開阿斯提為甜氣泡酒、不喜歡甜味的朋友可以推薦一支波西可氣泡酒
搭配牛排、海鮮大四喜可以搭配紅白酒
軟性飲品的選擇也很多咖啡、鮮奶茶、台灣茶、水果、西方茶應有盡有
還有只融你口不溶你手的手工古典巧克力（74%黑巧克力搭配伊尼斯奶油與鮮奶油）日本麵粉
細膩而耐人尋味的成熟風味
手工乳酪起司使用減糖的日本海藻糖,底下的全麥消化餅恰好的讓口感不會太一致
美國乳酪與鮮乳坊的鮮奶使用,香濃綿密又滑順
低消為一杯飲品、用餐限制兩小時,一成服務費很划算
所有餐點都是現點現做，美味需要點耐心
babe非常推薦玩美世界的排餐,保證是物超所值
所有的餐點份量都讓你感受到滿滿的誠意喔
約會可以點套餐讓完整度高一點
餐後可以到附近走走消化
結帳櫃檯旁邊有大稻埕散步地圖
玩美世界編號是251
除了享用美味創意的無國界料理,11:00開始營業可以享用豐盛的早午餐
夜晚的搖身一變是一座美麗的餐酒館古蹟建築
玩美世界是由女企業家黃霈麒、與民視大時代演員戲劇女王羅巧倫共同投資經營
店內不時會出現閃亮亮的明星出現
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