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2015-01-04 20 瀏覽
這是在大學附近的店,卻開了這樣一家高級餐飲!?首先,價格不算太高。裝修也不是高格調,反而是平易近人舒適路線。但為何說它是高級餐飲?因為它的菜單,像西式餐飲,特別是法國料理一樣,套餐附餐前飲料冷前菜熱前菜,餐具亦隨不同菜式更換,似模似樣有點令我始料不及。我點了義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵($250)和海舫魚佐蒜香白酒奶油醬($380),另外加付每位$138套餐全包。先來水果醋汁,我覺得很討喜,然而老公不愛,只是因為不愛果醋,純粹個人喜好問題。伴隨醋汁有鮪魚酥,餐牌沒有的,就是一般西餐廳送給客人的迎賓小食,是個香酥的驚喜。再來法式蒜香麵包,小小兩塊,不同於一般義大利菜的大大麵包籃,卻比意料中好吃。香脆,又綿密。你看看主廚特製濃湯,就知道餐廳的定位,還拉花呢!而這湯的味道卻一般,沒什麼驚喜。羅宋牛肉清湯外表平平,卻濃郁料多,值得推介。之前看網路的照片,最多po的就是這個沙垃。原本串好一串,然後侍者會示範將蔬菜拆出放在碟上,再拌一拌醬,是個表演?老公還要小聲說:「很無聊。」嗯,我說:「女孩子喜歡嘛,拍照好看。」但沙拉的味道很普通,真的不怎麼樣。是日的特製小品是這隻明蝦,能夠嚐出不是非常新鮮,用半個
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這是在大學附近的店,卻開了這樣一家高級餐飲!?
首先,價格不算太高。裝修也不是高格調,反而是平易近人舒適路線。
但為何說它是高級餐飲?因為它的菜單,像西式餐飲,特別是法國料理一樣,套餐附餐前飲料冷前菜熱前菜,餐具亦隨不同菜式更換,似模似樣有點令我始料不及。
我點了義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵($250)和海舫魚佐蒜香白酒奶油醬($380),另外加付每位$138套餐全包。
先來水果醋汁,我覺得很討喜,然而老公不愛,只是因為不愛果醋,純粹個人喜好問題。
伴隨醋汁有鮪魚酥,餐牌沒有的,就是一般西餐廳送給客人的迎賓小食,是個香酥的驚喜。
再來法式蒜香麵包,小小兩塊,不同於一般義大利菜的大大麵包籃,卻比意料中好吃。香脆,又綿密。
你看看主廚特製濃湯,就知道餐廳的定位,還拉花呢!而這湯的味道卻一般,沒什麼驚喜。羅宋牛肉清湯外表平平,卻濃郁料多,值得推介。
之前看網路的照片,最多po的就是這個沙垃。原本串好一串,然後侍者會示範將蔬菜拆出放在碟上,再拌一拌醬,是個表演?老公還要小聲說:「很無聊。」嗯,我說:「女孩子喜歡嘛,拍照好看。」但沙拉的味道很普通,真的不怎麼樣。
是日的特製小品是這隻明蝦,能夠嚐出不是非常新鮮,用半個檸檬盛着,亦很浪費。寧願用半個蕃茄,最少能吃。
終於到主菜,義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵不過不失,付這價錢就是差不多吃這種麵。
另一道主菜海舫魚佐蒜香白酒奶油醬,看一眼就知道是高級餐飲的擺盆。魚本身嚐起來不是高級的魚,但煎得剛好,配豆亦出色,是亮點。就個人而言,比起蔬菜南瓜或土豆,還是豆與魚最配。
餐飲選了榛果奶茶(這款要加$40)和京都抹茶拿鐵。盛榛果奶茶的茶壺在意料之外,是壺和茶杯一體的可愛路線。抹茶拿鐵的拉花真的有點那個⋯⋯(能看出是啥嗎?)但就味道而言,兩杯都好喝。
甜點選了奶酪和咖啡蛋糕,兩樣都不過不失。而適逢平安夜,碟上有用巧克力醬寫的merry xmas,謝謝。
需注意的是,這家店要收10%服務費。我認為這也是餐廳定位之內的,還好。然而上菜速度真的很慢,真的標準法式料理時間,如果你趕忙,還是不要點套餐。我花了約兩小時吃完這一餐,到甜點的時候我已經很睏了。
奶酪+咖啡蛋糕
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榛果奶茶
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京都抹茶拿鐵
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海舫魚佐蒜香白酒奶油醬
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義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵
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主廚特製小品
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主廚創意沙拉
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法式香蒜麵包
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主廚特製濃湯
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羅宋牛肉清湯
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水果醋汁
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鮪魚酥
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-12-24
用餐方式
內用
人均消費
$520 (晚餐)
推薦菜
奶酪+咖啡蛋糕
榛果奶茶
京都抹茶拿鐵
海舫魚佐蒜香白酒奶油醬
義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵
法式香蒜麵包
主廚特製濃湯
羅宋牛肉清湯
水果醋汁
鮪魚酥