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還記得前幾天在花博裏的美食廣場吃過的牛肉麵,牛肉超"韌",一點也不"林".而且趙的時候,特別容易"痴牙",很失望. 這時我已向自己說過,一定要在這個旅程裏,到台灣其他餐廳再試試牛肉麵是否真的會是這樣. 明天我將會離開台灣回到香港了,所以今晚的晚餐,就是在九份裏的"舊道口牛肉麵"order一碗牛肉麵.還記得2001年7月2日,我和一班朋友來到九份,也來過這一間店鋪,這時還記得我們各order一碗肉骨茶. 今晚來到這"舊道口牛肉麵"時已經是6:30,人流量也不多,所以我可以坐回10年前來坐的座位,回味著10年前的我及今晚便品嚐一下台灣牛肉麵了.等了約兩分鐘,牛肉麵便送上. 我急不及待先吃上牛肉試一試. 嘩,這牛肉和花博裏的一品之家相差很遠,大大件,但牛肉不"韌",不"痴牙",有些部位還"林",很好味的. 還有,這一個湯底很像加了一些藥的材料. 我忍不住喝了一啖又一啖的湯.真的除了牛肉好味,湯也是一樣有誠意的. 如果今晚我沒有品嚐過台灣牛肉麵或這個旅程沒有再品嚐台灣牛肉麵,回到香港我一定會覺得台灣的牛肉麵是又"韌",又"痴牙".再一次令我吃台灣牛肉麵拾回信心,真的要多謝煮這碗牛肉麵的靚仔哥哥
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還記得前幾天在花博裏的美食廣場吃過的牛肉麵,牛肉超"韌",一點也不"林".而且趙的時候,特別容易"痴牙",很失望. 這時我已向自己說過,一定要在這個旅程裏,到台灣其他餐廳再試試牛肉麵是否真的會是這樣. 明天我將會離開台灣回到香港了,所以今晚的晚餐,就是在九份裏的"舊道口牛肉麵"order一碗牛肉麵.還記得2001年7月2日,我和一班朋友來到九份,也來過這一間店鋪,這時還記得我們各order一碗肉骨茶. 今晚來到這"舊道口牛肉麵"時已經是6:30,人流量也不多,所以我可以坐回10年前來坐的座位,回味著10年前的我及今晚便品嚐一下台灣牛肉麵了.等了約兩分鐘,牛肉麵便送上. 我急不及待先吃上牛肉試一試. 嘩,這牛肉和花博裏的一品之家相差很遠,大大件,但牛肉不"韌",不"痴牙",有些部位還"林",很好味的. 還有,這一個湯底很像加了一些藥的材料. 我忍不住喝了一啖又一啖的湯.真的除了牛肉好味,湯也是一樣有誠意的. 如果今晚我沒有品嚐過台灣牛肉麵或這個旅程沒有再品嚐台灣牛肉麵,回到香港我一定會覺得台灣的牛肉麵是又"韌",又"痴牙".再一次令我吃台灣牛肉麵拾回信心,真的要多謝煮這碗牛肉麵的靚仔哥哥.
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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