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2016-01-17
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『屋頂上貓私廚』剛開始的時候台北市還沒有那麼多私廚，後來越來越多人覺得這好像是個不錯的生活方式，於是私廚漸漸多了起來。當然每一家私廚都有自己的特色，但amy真的必須承認『貓私廚』仍獨領風騷。以往一直不清楚自己到底著了他們什麼魔？在比較各家私廚後終於明白了。晚上造訪『貓私廚』倒是頭ㄧ遭，整個感覺都跟白天不同。這天約了姊妹們一起聚會，因為她們的另一半都沒來過，因此特地在週末夜晚來享受一下。 溫馨的客廳，在這兒聽著音樂、讀本書，感覺特讚。 我們八個人坐裡頭的這張長桌。 夜晚時更有氣氛的後院。 餐桌上的擺飾永遠是那麼地浪漫，它牌難以複製。 香料干貝明太子薯泥、鵝肝慕司佐醃漬甜菜根很喜歡『貓私廚』的一口食，每一次都有驚喜的美味。 栗子南瓜櫻花蝦沙拉從沒想過沙拉可以台西合併得如此完美，連不愛吃沙拉的人都讚不絕口。 奧勒崗青蘋果紅蘿蔔燉子排佐紅蘿蔔柳橙醬光聽名字就知道怎麼有人能想出這般菜色呀～，而且還好吃到不行。 白松露高麗菜乾燉飯、鹹鴨蛋黃炒蝦只能用”超好吃”來形容，其中一姊妹還說她媽媽也常做高麗菜乾燉飯，怎麼吃起來完全不同？當然不一樣呀～，人家『貓私廚』是有練過的呢～。 蘿勒香蕉鳳梨黑胡椒檸檬蜂
溫馨的客廳，在這兒聽著音樂、讀本書，感覺特讚。
我們八個人坐裡頭的這張長桌。
夜晚時更有氣氛的後院。
餐桌上的擺飾永遠是那麼地浪漫，它牌難以複製。
香料干貝明太子薯泥、鵝肝慕司佐醃漬甜菜根很喜歡『貓私廚』的一口食，每一次都有驚喜的美味。
栗子南瓜櫻花蝦沙拉從沒想過沙拉可以台西合併得如此完美，連不愛吃沙拉的人都讚不絕口。
奧勒崗青蘋果紅蘿蔔燉子排佐紅蘿蔔柳橙醬光聽名字就知道怎麼有人能想出這般菜色呀～，而且還好吃到不行。
白松露高麗菜乾燉飯、鹹鴨蛋黃炒蝦只能用”超好吃”來形容，其中一姊妹還說她媽媽也常做高麗菜乾燉飯，怎麼吃起來完全不同？當然不一樣呀～，人家『貓私廚』是有練過的呢～。
蘿勒香蕉鳳梨黑胡椒檸檬蜂蜜真是好喝得見鬼了，不得不說R﹠P是天才，每次連果汁都令人驚艷，這款果汁是會衝擊你的味蕾的。
奶油乾煎鮭魚腹佐白酒珠蔥蛋黃醬那個蛋黃醬好好吃哦～，跟鮭魚超速配的。
白木耳雞湯加蒸蛋湯頭鮮香味美，配上軟嫩可口的蒸蛋，非常棒，喝的時候會有種被滋潤的感覺，冬天夜晚來上一碗有著無限美好。
鹹蛋黃鳳梨起士塔從沒想過鹹蛋黃可以拿來做塔，一口咬下有鳯梨甜香味又有鹹蛋黃的鹹香，但卻一點都不衝突，反而更加引人入勝，想一口接一口地嚐它個明白。
最後當然還是要一杯舒心的香草茶，無限美好。 以前總覺得『貓私廚』就是一間把菜做得很好吃的私廚，後來這幾年吃的私廚多了，比較後發現不只是這樣的。其他私廚的料理自然也多不錯，但較不會讓人驚豔，一餐飯吃下來往往只是覺得以較便宜的價格吃了一頓高級料理，但這不是amy心中私廚該有的樣子，amy覺得私廚就該像『貓私廚』這樣，每次都有新奇點，總能帶給人意外的美味，來這兒吃飯不曾失望過，這就是我喜愛『貓私廚』的原因，你呢？
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