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安平老街不是吃蝦捲就是蚵捲老實說蝦捲因為太普及.差異度不大babe覺得蚵捲反而是必吃兩個人吃一份蚵仔煎+一份蚵捲這樣就好~台南太多小吃~不宜貪心今年的蚵仔非常瘦.新鮮度一般很多的勾芡跟甜醬台南最愛的豆芽菜整體好吃度50分反倒是蚵捲.搭配芥末與甜醬油麵衣好酥脆.咬起來有種喀ㄘ的聲音香而不油膩裏頭的蚵仔非常實在..重點是無腥味沾上芥末甜醬油.一個人吃一整份也才剛好而已大大推薦
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安平老街不是吃蝦捲就是蚵捲

老實說蝦捲因為太普及.差異度不大

babe覺得蚵捲反而是必吃

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兩個人吃一份蚵仔煎+一份蚵捲

這樣就好~台南太多小吃~不宜貪心

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今年的蚵仔非常瘦.新鮮度一般

很多的勾芡跟甜醬

台南最愛的豆芽菜

整體好吃度50分

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反倒是蚵捲.搭配芥末與甜醬油

麵衣好酥脆.咬起來有種喀ㄘ的聲音

香而不油膩

裏頭的蚵仔非常實在..重點是無腥味

沾上芥末甜醬油.一個人吃一整份也才剛好而已

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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