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2017-08-27
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餐廳美食吃來吃去都是千篇一律，想來點特別的只能靠自己多用點心在網路上做做功課，然而來到台北這個大都市，這個問題似乎就沒那麼困擾。{{ menu new }}哇，原本想說台北的消費會高出中南部許多，但沒想到餐價竟比我預期的還要親民，而且餐點的選擇性也頗多，有精緻排餐．焗飯麵食．還有輕食甜點跟咖啡，當然招牌中的招牌花茶類飲品亦是亮點，看來可以期待等回好料上菜的驚喜啦～點餐後 young跟老婆也沒閒著，一個起身就往商品展示區逛去！精緻又華麗的各式茶具讓我們是看的目不轉睛，每一種都有想買回家的衝動。花草茶系列更是精彩，每種都有一個立牌詳細解說，而且還可聞香，重點是入店時還有提供當日準備的茶飲免費試喝，服務真的沒話說。還有，包裝上的巧思也是亮點！像是這款粉色系的盒裝花茶，打開後的階梯式的小格子設計就有如小小珠寶盒(女生看了只怕又是一聲尖叫，哈!!)，花茶沖泡完後拿來裝些精緻小物，是既好看又實用的擺設無誤！席間不斷的有客人上門選購花茶，可見 德國農莊 的一點不假。只是 ...看著服務人員忙著服務用餐的客人同時還要顧及來店選購的民眾，young只想說你們真的辛
餐廳美食吃來吃去都是千篇一律，想來點特別的只能靠自己多用點心在網路上
做做功課，然而來到台北這個大都市，這個問題似乎就沒那麼困擾。
{{ menu new }}
哇，原本想說台北的消費會高出中南部許多，但沒想到餐價竟比我預期的
還要親民，而且餐點的選擇性也頗多，有精緻排餐．焗飯麵食．還有輕食
甜點跟咖啡，當然招牌中的招牌花茶類飲品亦是亮點，看來可以期待等回
好料上菜的驚喜啦～
點餐後 young跟老婆也沒閒著，一個起身就往商品展示區逛去！
精緻又華麗的各式茶具讓我們是看的目不轉睛，每一種都有想買回家的衝動。
花草茶系列更是精彩，每種都有一個立牌詳細解說，而且還可聞香，
重點是入店時還有提供當日準備的茶飲免費試喝，服務真的沒話說。
還有，包裝上的巧思也是亮點！像是這款粉色系的盒裝花茶，打開後的階梯式
的小格子設計就有如小小珠寶盒(女生看了只怕又是一聲尖叫，哈!!)，花茶沖泡
完後拿來裝些精緻小物，是既好看又實用的擺設無誤！
席間不斷的有客人上門選購花茶，可見 德國農莊 的一點不假。只是 ...
看著服務人員忙著服務用餐的客人同時還要顧及來店選購的民眾，young只想
說你們真的辛苦了。
接著再往餐廳裡頭去瞧瞧。
半開放式廚房．這幾年幾乎是所有餐廳的標準設置規劃之一了，其一是可讓民眾
看到廚師料理時的專注跟用心，其二就是食安，看得見食材跟料理過程就是能讓
來客食的安心！
此外，店內的裝潢擺設跟麗寶廣場的設計真的相當合拍，同樣帶著古典歐風的氣
息，在這樣的用環境下用餐，不說的話誰能想像這是在百貨公司的美食街呢 !?
此時 young也瞧見老婆揮手指示我該回座了，想當然必是餐點上桌啦！好的，
接下來就來看看 B&G德國農莊德式精品餐廳 端出的好料。
首先是加價150元升級套餐的 - 餐前麵包！
莓果軟法：口感紮實果香酸甜。茶香軟法：入口茶香麵香滿嘴留香。
兩種不同口味的麵包雖然口感各異，但真的好吃！
例湯的部份則是由馬鈴薯．菇類．紅蘿蔔．洋蔥．還有玉米組合而成的田園濃湯
！馬鈴薯溶入湯中所以喝起來有點沙沙的感覺，湯的濃稠度恰恰好且鹹甜適中，
好口感真的沒話說，若是湯能再續，young跟老婆肯定再來一碗。
還有前菜沙拉，用清爽的水果沙拉醬來搭配各種鮮蔬，這在夏天吃無疑是
最對味的輕食賞！
～ B&G奶油蟹黃鮮蔬燉飯 ～
套餐的前菜例湯完食後，緊接著就是主餐登場。
話說呢這道燉飯原本是 young點選的，但愛吃蝦蟹的老婆看到一整尾的大花蟹
入菜，馬上就改變心意，所以老婆也顧不得形象，開始大口嗑起蟹肉！
餐點給的大器，我們當然吃的很滿意！大口大口嗑蟹肉的同時，還有用奶油
蟹黃跟鮮蔬共同料理的燉飯滿足口腹之慾，這份餐讓我們印象深刻啊～
{{ 爐烤草本鴨胸佐櫻桃覆盆子醬 }}
爐烤料理這手法火候跟時間的掌握相當重要，加上鴨肉本身就是很有咀嚼感
的肉品，所以說這是一道考驗廚師功力的餐點也不為過！
肉質的部份嚐起來確實是很有嚼勁，而味道上由於有加入自家招牌的草本調味
，因此在口味上很有獨家風格，相信一般餐廳肯定吃不到類似的味道！還有，
另一個特別的地方就是醬汁，用櫻桃跟覆盆子調合的水果醬，但這跟鴨肉能擦出
什麼火花呢！？嘿嘿嘿，讓 young賣個關子，好料就等你們來嚐鮮。
不過話又說回來，鴨肉跟洋蔥搭配很合拍，鹹香甜脆讓人不禁一口接一口呢～
配菜的部份有馬鈴薯．玉米筍．花椰菜．紅蘿蔔跟鮮蔬，不只讓整個盤面
豐富許多，而且也符合德國農莊的草本健康養生概念，真的很棒！！
{{ 焦糖蘋果薄餅佐香草冰淇淋 }}
不囉嗦，餐後再來道甜點最是享受啦～
首先呢，這道餐是熱食，用蛋捲包覆的是已經烹煮過的蘋果，然而煮過的
蘋果是軟中帶脆甜度更高，滋味真的獨特，加上冰淇淋或是太妃糖奶泡一
起吃，風味更是絕佳。
另外，黃綠紅橙等不同色澤的水果在擺盤上很是吸睛，鮮度跟甜度也不差。
最後這個同樣是有添加草本元素的自製香草冰淇淋，相信這絕對是夏天最難
抗拒的美食了，甜不膩口又消暑，好味程度直接破錶，讚！
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