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2015-10-19
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旺角石頭火鍋店位於西門町靠近西門國小旁，是超人氣知名三重旺角的分店歐!!! (2014/5開幕)平日經過總感覺人不多，但想吃石頭火鍋的我還是默默記下，想著有天要來吃，這次周五晚上到才發現原來周末都是要排隊的耶，晚上八點，很幸運地等了不到五分鐘就入座 (YA)店內頗大，還有地下室座位旺角迷你石頭火鍋店 菜單 MENU 這裡的鍋品都滿平價，最便宜從 NT210 起，最貴也不過 NT490+10%旺角的特色就是會有桌邊服爆香肉品，但要注意有些肉是無法爆香的喔，在點餐的時候服務生就會一一說明，服務算不錯。店家標榜獨特的醬汁。新鮮的食材。平價的消費，因此單點的部分也不是太貴，喜歡吃肉可以一人一鍋再加點一份肉就可以吃得超爽啦!!!蔬菜盤，有很多我不喜歡看到的火鍋料，後來都放著沒吃好浪費，結果才看到有網友可以換成其他菜耶，好嘔><但除了火鍋料之外的食材看來都滿新鮮石鍋空鍋照，簡單來說，石頭火鍋就是炒過再煮的火鍋首先店員會將一旁的麻油、青蔥、洋蔥跟肉一起爆香下去炒特別的地方就是這個啦!!!旺角的桌邊服務，會為客人炒肉喔，一對一服務還不錯，難怪旺角需要請這麼多員工。炒肉過程會用檔板隔起來
旺角石頭火鍋店位於西門町靠近西門國小旁，是超人氣知名三重旺角的分店歐!!! (2014/5開幕)平日經過總感覺人不多，但想吃石頭火鍋的我還是默默記下，想著有天要來吃，這次周五晚上到才發現原來周末都是要排隊的耶，晚上八點，很幸運地等了不到五分鐘就入座 (YA)
店內頗大，還有地下室座位
旺角迷你石頭火鍋店 菜單 MENU 這裡的鍋品都滿平價，最便宜從 NT210 起，最貴也不過 NT490+10%
旺角的特色就是會有桌邊服爆香肉品，但要注意有些肉是無法爆香的喔，在點餐的時候服務生就會一一說明，服務算不錯。
店家標榜獨特的醬汁。新鮮的食材。平價的消費，因此單點的部分也不是太貴，喜歡吃肉可以一人一鍋再加點一份肉就可以吃得超爽啦!!!
蔬菜盤，有很多我不喜歡看到的火鍋料，後來都放著沒吃好浪費，結果才看到有網友可以換成其他菜耶，好嘔><但除了火鍋料之外的食材看來都滿新鮮
石鍋空鍋照，簡單來說，石頭火鍋就是炒過再煮的火鍋首先店員會將一旁的麻油、青蔥、洋蔥跟肉一起爆香下去炒
特別的地方就是這個啦!!!旺角的桌邊服務，會為客人炒肉喔，一對一服務還不錯，難怪旺角需要請這麼多員工。
炒肉過程會用檔板隔起來以免客人被油噴到
肉炒完之後，會把肉撈起來，接著空鍋丟菜，加入旺角特製原汁 (有些醋味) 及高湯下去煮，到這裡為止店員都會協助 (如果點不能炒的肉店員也會幫忙煮第一輪菜)，之後的事情就要靠自己囉，就像吃一般火鍋一樣!!炒過的火鍋鍋底因為有剛剛香料跟麻油，湯頭特別香!!!!
沙朗牛肉 NT230+10%肉炒完是這樣，只會炒到半熟不然會太老，還是要下鍋涮過才能吃
炒過的肉涮起來真是軟嫩好吃到不行啊!!!!!
蔥蒜爆香後的口味本身就重，感覺肉的外皮還會多了薄薄一層微焦的口感，無敵!! 超好吃的!!!
霜降牛肉 NT310+10%店員說霜降不能炒，所以是直接下鍋煮的>< 很像在吃一般火鍋
雖然肉質新鮮下鍋也好吃，但沒炒過相較起來就少了那一味，鍋底也比較不香，所以我一直偷陳先生的肉來吃XD
也難怪店員點餐時一直慫恿我們吃可以炒的鍋，來這邊果然還是要吃爆香過的好!!
牌花生沙茶醬，服務生說這是旺角的獨門配方，光沾就很好吃更絕的是再加上自助區的配料，有香菜、醋、糖、醬油、花生粉，原本沙茶上有一層浮油，加了佐料拌勻後就不會過油了
店員打包票跟我們講說，旺角的沙茶跟外面絕對不一樣，果然特殊又好吃!!!!
自助配料區，還有日式綠茶跟奶茶旺角的飲品還滿好喝耶，不是連鎖涮涮鍋店常見的那種參了超多水的飲料，還不錯
喜歡厚重石鍋炒出來無可取代的香氣，只要有機會就要來吃<3
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