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2017-10-02
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日本池袋、涉谷的排隊名店「東京トンテキ」來台開店了!!!!!之前去日本時就有想去品嘗看看可惜行程安排上無法前往沒想到前幾天在網路上就看到他們要來台灣開店了9/27開始試營運，10/4正式開幕趁著補班日卻不用上班的悠閒氛圍我決定直衝品嘗厚切豬排跟手工漢堡排!!!!!東京豚極一號店開在統一時代百貨B2美食街就是跟捷運市府站連通口那層，隔壁是我最愛的炸豬排店「靜岡勝政」上班日的下午12點多還是要排隊好險現場翻桌率算快速前面大概10組，等15分鐘左右就進場了等候時間就先看菜單點餐餐點很簡單，基本上就是醬煎豬排、漢堡排跟丼飯主打不裹粉、不油炸，先油封後醬煎的厚切豬排然後可以搭配小菜或是飲料(網路上有說試營運打卡送小菜跟飲料，但現場好像沒有)我們迅速決定漢堡排跟經典秘傳醬煎豬排結果!!!! 漢堡排竟然已經沒了 服務生說一天限量40份，早早就賣完了@@瞬間天崩地裂!!!! 我就是為了漢堡排而來啊~~~但要離開也不甘心，就換點了赤辛醬煎豬排本來有擔心會太辣，但服務生說不會，日本的辣都不會太辣XD店內空間不大桌與桌之間的距離有點近，進出要小心撞到隔壁桌單人的話有面對廚房的吧台區可以坐，獨自用餐也不會太尷
日本池袋、涉谷的排隊名店「東京トンテキ」來台開店了!!!!!
之前去日本時就有想去品嘗看看
可惜行程安排上無法前往
沒想到前幾天在網路上就看到他們要來台灣開店了
9/27開始試營運，10/4正式開幕
趁著補班日卻不用上班的悠閒氛圍
我決定直衝品嘗厚切豬排跟手工漢堡排!!!!!
東京豚極一號店開在統一時代百貨B2美食街
就是跟捷運市府站連通口那層，隔壁是我最愛的炸豬排店「靜岡勝政」
上班日的下午12點多還是要排隊
好險現場翻桌率算快速
前面大概10組，等15分鐘左右就進場了
等候時間就先看菜單點餐
餐點很簡單，基本上就是醬煎豬排、漢堡排跟丼飯
主打不裹粉、不油炸，先油封後醬煎的厚切豬排
然後可以搭配小菜或是飲料
(網路上有說試營運打卡送小菜跟飲料，但現場好像沒有)
我們迅速決定漢堡排跟經典秘傳醬煎豬排
結果!!!! 漢堡排竟然已經沒了
服務生說一天限量40份，早早就賣完了@@
瞬間天崩地裂!!!! 我就是為了漢堡排而來啊~~~
但要離開也不甘心，就換點了赤辛醬煎豬排
本來有擔心會太辣，但服務生說不會，日本的辣都不會太辣XD
店內空間不大
桌與桌之間的距離有點近，進出要小心撞到隔壁桌
單人的話有面對廚房的吧台區可以坐，獨自用餐也不會太尷尬
入座後服務生會再次確認點餐內容，然後就耐心等餐吧!!!
開吃囉!!!!
✿ 秘傳醬煎鐵板豬排 200g $280
餐點附白飯、湯、高麗菜絲(皆可續)，還有一個醃蘿蔔(不可續)
附湯是洋蔥清湯， 清淡但還滿好喝的 ，我有再續一碗
我本來以為是味噌湯，但後來愈喝愈覺得沒有味噌味XD
豬排上有滿滿的醬汁與炸蒜片
切開來看一下，豬排真的很厚
這個厚度甚至有超越某些店家的炸豬排厚度
鐵板豬排沒有因為厚度影響肉質軟嫩度
幾乎是每一口都軟嫩好入口(除了某些帶筋部分)
醬汁是標準日式醬汁，甜甜鹹鹹但帶著淡淡蒜味
建議切成小塊再入口會比較好吃
我覺得直接咬一大塊莫名會覺得有點難咬(心理因素?)
✿ 赤辛醬煎鐵板豬排 200g $300
豬排上有辣醬跟炸蒜片
店員說的果然沒有錯，真的不會很辣
我覺得這個辣醬味道很像台式辣豆瓣醬+韓式辣醬mix版
入口的味道是辣豆瓣的香辣，但餘味是韓式辣醬的鹹
不過男友完全無感就是XD
這道比秘傳醬汁還要鹹很多，男友吃一半立刻加點汽水
豬排表現中上，我覺得這種厚度還能保有軟嫩感算很難得
畢竟他不像炸豬排有麵衣鎖住肉汁
是好吃的鐵板豬排 ，但卻說不上讓人很驚豔
好吃但不驚豔
至少無法像隔壁桌女生一樣驚呼說「哇，這豬排也太嫩了吧!」
另外，雖說不裹粉、不油炸，主打吃到豬排的原味
不過這兩款醬汁基本上都蠻濃郁的
如果想品嘗真的原味可能會要選擇薑燒蜜蘋口味才行喔!
真的認真要說缺點的話，就是太油了!!!!
我們吃完鐵板上浮了一大層油，赤辛醬尤其誇張
這個油讓最後幾塊豬排入口時那油膩度很明顯
再來就是他們的高麗菜絲是擺在鐵板裡
鐵板的熱度+醬汁讓高麗菜絲呈現軟爛溫熱
不過這點是可以改善的(請他們另外給個碗就好)
結帳時店員有詢問意見感想(會不會太油或太鹹?)
男友就反應了太油跟高麗菜問題
店員也說太油這部份會再調整看看
整體服務態度都很好，續湯續飯速度也不慢
這個價錢我覺得也不算太貴，就是餐廳價格
正式營運後應該還是會為了漢堡排衝一波 (對，非常任性)
東京豚極 (東京トンテキ)
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓(統一時代百貨)
電話：02-2723-8212
營業時間：11:00~22:00
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