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2015-10-31
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個人評價：會考慮再來 不知為何最近想吃啥好東西就下雨 然後還都是晚上飯前大雨, 不久後就停了 ●小菜: 蕃茄牛肚 點完菜後端上來幾樣小菜任君選擇 選了這個, 口味不錯且軟嫩, 以小菜來說是蠻好的選項 ●蘑菇爆鮮蝦 最近吃些餐酒館, 不是有蘑菇就是有蝦子 那這邊剛好有兩個在一起的, 也符合一起前來的友人的胃口 就 醬汁頗帶蝦味, 蘑菇順口, 蝦子也不錯, 吃著吃著就更餓一點 ●海鹽可樂 很妙的東西 我看過各種把奇奇怪怪的東西加進去可樂的組合 但加海鹽, 鹽會讓可樂的汽跑出來 ( 不信可以在家試試) 實際實驗當然無法避免物理的定律, 不過鹽量少, 再佐些檸檬還不錯喝 ● 松露什錦菇起司燉飯 忘了前面有菇 這道繼續菇菇菇 用紙包著的燉飯第一次見到 頗有特色 燉飯上加了現磨起司 照慣例一定要玩流黃秀? 拌開後吃, 這燉飯口味與香氣都不錯, 米粒稍稍軟些 ●油封鴨腿+波特醬汁 這道菜也快變成餐酒館必備 鴨腿的皮香焦脆, 腿肉還好, 軟嫩度中等 如果能更軟嫩鬆散到一拆就都開會更開心 波特醬汁搭配水果的作法還不錯, 不過最後都被我拿去配馬鈴薯泥了 鴨腿或是很多東
個人評價：會考慮再來
不知為何最近想吃啥好東西就下雨然後還都是晚上飯前大雨, 不久後就停了
●小菜: 蕃茄牛肚
點完菜後端上來幾樣小菜任君選擇選了這個, 口味不錯且軟嫩, 以小菜來說是蠻好的選項
●蘑菇爆鮮蝦
最近吃些餐酒館, 不是有蘑菇就是有蝦子那這邊剛好有兩個在一起的, 也符合一起前來的友人的胃口
就
醬汁頗帶蝦味, 蘑菇順口, 蝦子也不錯, 吃著吃著就更餓一點
●海鹽可樂
很妙的東西我看過各種把奇奇怪怪的東西加進去可樂的組合
但加海鹽, 鹽會讓可樂的汽跑出來 ( 不信可以在家試試)
實際實驗當然無法避免物理的定律, 不過鹽量少, 再佐些檸檬還不錯喝
● 松露什錦菇起司燉飯 
忘了前面有菇這道繼續菇菇菇
用紙包著的燉飯第一次見到
頗有特色
燉飯上加了現磨起司
照慣例一定要玩流黃秀?
拌開後吃, 這燉飯口味與香氣都不錯, 
米粒稍稍軟些
●油封鴨腿+波特醬汁
這道菜也快變成餐酒館必備鴨腿的皮香焦脆, 腿肉還好, 軟嫩度中等
如果能更軟嫩鬆散到一拆就都開會更開心
波特醬汁搭配水果的作法還不錯, 不過最後都被我拿去配馬鈴薯泥了鴨腿或是很多東西我就是改不了愛單吃不愛沾醬
底下的馬鈴薯泥作的不錯份量很多
讓我有點想到老爺家牛排旁放的薯泥
●焦糖海鹽奶油冰淇淋
這塊木板很炫讓整個冰淇淋質感大增
但要吃時還是把它移下來吧, 比較不會摔破杯子
焦糖海鹽奶油醬不錯
搭配質地細緻的冰淇淋應該是道完美收尾, 也許是,實際上是吃完它之後不知為何甜點胃大開
於是再去其他地方找了更多甜點吃
●總評 這間店很紅
要訂位才吃的到
為了保持服務水準
所以晚上六點後不接電話......( 白天也沒多好打)
食物表現還不錯^^ 會再來試試
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