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2014-06-04
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地址：台北市大安區忠孝東路三段300號（SOGO復興館）電話：02-27317533營業時間：11:00~21:30價位：約200元起最近在看日劇專業主婦偵探時有看到一家山小屋，是飾演家庭主婦的深田恭子和老公藤木直人第一次見面的拉麵店，查了一下台灣居然也有這家店，所以就計畫要去吃了，沒想到千里跋涉之後和我們迎面相對無言的是一棟正在整修中的建築，網路上查詢的結果似乎已經歇業了，真是太殘念了。於是我們就改到山頭火去朝聖了。這天來的時間比較早，大概不到晚間六點，可能也因為已經營運了一陣子，所以排隊的人數約莫十來人左右，還算是可以接受的長度，於是我們也就在隊伍中跟著行進。等待過程中服務人員會拿出菜單來讓你先參考，入場前再來幫你點餐。和麵屋輝簡潔典雅的菜單不同，山頭火的菜單則顯得非常多元化，除了各式單點的拉麵之外，還有各類的定食套餐，舉凡炸豬排、煎餃、鮭魚刺身、炸鮭魚、涼麵，甚至連成吉思汗烤羊定食都有。等了大概半小時多，終於輪到我們進場了，店裡的用餐空間其實不大，但幸好拉麵本身的輪桌率就相當高，所以不致於落入無邊的枯等地獄。和麵屋輝的熱情可愛妹妹比起來，山頭火的服務人員就顯得比較拘謹些，可能也因
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號（SOGO復興館）電話：02-27317533
營業時間：11:00~21:30
價位：約200元起
最近在看日劇專業主婦偵探時有看到一家山小屋，是飾演家庭主婦的深田恭子和老公藤木直人第一次見面的拉麵店，查了一下台灣居然也有這家店，所以就計畫要去吃了，沒想到千里跋涉之後和我們迎面相對無言的是一棟正在整修中的建築，網路上查詢的結果似乎已經歇業了，真是太殘念了。於是我們就改到山頭火去朝聖了。這天來的時間比較早，大概不到晚間六點，可能也因為已經營運了一陣子，所以排隊的人數約莫十來人左右，還算是可以接受的長度，於是我們也就在隊伍中跟著行進。等待過程中服務人員會拿出菜單來讓你先參考，入場前再來幫你點餐。
和麵屋輝簡潔典雅的菜單不同，山頭火的菜單則顯得非常多元化，除了各式單點的拉麵之外，還有各類的定食套餐，舉凡炸豬排、煎餃、鮭魚刺身、炸鮭魚、涼麵，甚至連成吉思汗烤羊定食都有。
等了大概半小時多，終於輪到我們進場了，店裡的用餐空間其實不大，但幸好拉麵本身的輪桌率就相當高，所以不致於落入無邊的枯等地獄。和麵屋輝的熱情可愛妹妹比起來，山頭火的服務人員就顯得比較拘謹些，可能也因為太忙碌了，臉上比較沒有太多表情。
甫上桌的辣味噌拉麵賣相看起來很可口，雖然整碗紅通通的貌似暴辣，但其實辣度還滿溫和的，前幾口會覺得相當驚艷於湯頭的香濃，可以喝得出久燉的用心，但喝久了之後就覺得好鹹阿，為了自己的身體健康還是把麵吃完就好。
麵條略粗些但滿有彈性的，咀嚼起來口感相當不錯，但拉麵裡連半顆溫泉蛋都沒有，讓人覺得有點失落。
叉燒肉的份量相當地多，肉質大塊軟嫩，入口即化，肥肉的部份適時地添增了潤口油脂，讓口感更豐潤，我們滿喜歡這個叉燒肉。
照例也是點個沾麵來比較看看，不同於拉麵還分大小碗，沾麵一律都是大碗的，和麵屋輝的沾麵比起來，山頭火沾麵的麵體比較細，份量也比較少一點，但沾麵的沾汁配料則比較豐富。沾麵的沾汁雖然小小一碗卻別有洞天，有一整顆的溫泉蛋、筍絲、洋蔥塊以及還有碩大的肉塊。洋蔥讓湯頭有了甜味與增添些許脆脆的口感，還滿特別的。
肉塊份量也很多，滷的也比較入味，風味滿像是家裡媽媽會做的滷肉，吃得相當過癮。
雖然沒有點豬頰肉，但一般的五花肉所製成的叉燒就相當令我們驚艷了，但可能是年紀大了不能吃太重鹹，湯頭不是我們的菜。另外，用餐還要另加一成服務費但其實也沒有太親切的服務，和麵屋輝相較下，我們還是比較喜歡麵屋輝。
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