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2017-09-09
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有個很會煲湯的媽媽，讓人在外碰味精或雞湯塊就渾身不對勁，這味兒分明不對！某一次適合喝咖啡的傍晚，隨行友人推薦了晚餐來喝湯，而且是從所在地遼寧街要移動國父紀念館站『喝湯』這湯最好給我真的要厲害，於是搭公車行經20分鐘抵達國父紀念館站旁大廈窄巷裡的家溫度隨行友人說，這間家溫度 湯專門店是從台中發跡，在當地人氣相當不錯，公正路和美村路上都有店面，來台北展店其實蠻低調的，先前隨行友人有來喝過，對於豬軟骨湯很是喜歡，看菜單上一共30道湯品口味，每天都會推出其中幾道，所以每次來都會有新組合，倘若一口氣開放30種選擇，像我這有選擇困難症一定會猶豫很久又很久水泥色漆牆和復古極的老宅門窗陳列，勾起遊子在外返家內心的思鄉之情不收服務費，一切自助自己來。十分推薦選擇家溫度套餐250元，可以選擇兩種湯品和飯/麵包/貝殼麵三選一▨ 花生醬玉子燒豆腐 NT.50使用半盒豆腐份量，上頭鋪平兩長條的玉子燒，淋上混合黑芝麻的花生醬，濃郁不說，驚訝可以這麼放呀搭喔！▨ 家 溫度套餐 NT.250(另加點佛卡夏麵包40元)摸著大腦回憶，在國父紀念館旁邊可以吃到不用300元可以很飽的料理嗎？而且真的真材實料，我很喜歡天下雜誌
有個很會煲湯的媽媽，讓人在外碰味精或雞湯塊就渾身不對勁，這味兒分明不對！某一次適合喝咖啡的傍晚，隨行友人推薦了晚餐來喝湯，而且是從所在地遼寧街要移動國父紀念館站『喝湯』這湯最好給我真的要厲害，於是搭公車行經20分鐘抵達國父紀念館站旁大廈窄巷裡的家溫度隨行友人說，這間家溫度 湯專門店是從台中發跡，在當地人氣相當不錯，公正路和美村路上都有店面，來台北展店其實蠻低調的，先前隨行友人有來喝過，對於豬軟骨湯很是喜歡，看菜單上一共30道湯品口味，每天都會推出其中幾道，所以每次來都會有新組合，倘若一口氣開放30種選擇，像我這有選擇困難症一定會猶豫很久又很久
水泥色漆牆和復古極的老宅門窗陳列，勾起遊子在外返家內心的思鄉之情
不收服務費，一切自助自己來。十分推薦選擇家溫度套餐250元，可以選擇兩種湯品和飯/麵包/貝殼麵三選一
▨ 花生醬玉子燒豆腐 NT.50
使用半盒豆腐份量，上頭鋪平兩長條的玉子燒，淋上混合黑芝麻的花生醬，濃郁不說，驚訝可以這麼放呀搭喔！
▨ 家 溫度套餐 NT.250(另加點佛卡夏麵包40元)
摸著大腦回憶，在國父紀念館旁邊可以吃到不用300元可以很飽的料理嗎？
而且真的真材實料，我很喜歡天下雜誌為他們寫的專欄，標題以 《#為城市人熬煮溫暖，拒絕味精和雞湯塊假意的鮮甜。》正中紅心！真的是回到家才有機會品味的煲湯溫度，這麼有自信稱為《湯 專門店》其來有自
我選的是鹹蛋芋頭濃湯和牛菌菇奶油雞肉燉湯
撒上起司的芋頭濃湯，不含任何雞湯塊調味，紮紮實實用芋頭和馬鈴薯燉煮，用湯匙『挖』就像芝麻糊般濃稠，如果芋頭控看到一定瘋掉，非常綿密又濕潤，隨行友人在我飽得受不了時借過去喝個精光
這個麵包加點實在對極了，加了義式香料佛卡夏很香，麵包相當鬆軟，沾抹濃湯超級好吃！我現在想起來忘記外帶麵包當早餐啦！
聽著隨行友人嚷嚷上次吃的豬軟骨湯好喝的不得了，端看這雞肉就能猜到幾分，好大一塊帶皮雞塊，吸飽飽奶油湯頭，很軟嫩
是池上米！偏硬的米飯搭湯頭才對，很大一盤正常女生大概都會剩1/3份量XD 我覺得呀～家溫度套餐的飯/麵包/貝殼麵三選一，我首推麵包，但吃一個麵包怎麼可能飽不要催眠自己，再加點一個！這麼好吃不要節省
隨行友人點的另一套家溫度 套餐 NT.250
選的是俄羅斯牛肉燉湯和甜咖哩碎豬肉燉湯
俄羅斯牛肉燉湯有點像羅宋湯口感，但是蕃茄味超！級！濃！牛頰肉帶嚼勁，這碗湯不用配飯，直接就會咕嚕咕嚕精光
甜咖哩碎豬肉燉湯是本日我最愛的湯，裏頭伴著碎肉，甜咖哩配飯好適合，像我這種不正常女生一定吃不到1/3就放棄了啊，因為甜咖哩我才把飯吃到剩1/3的耶(理由很多)
貝殼麵我自己本身就沒有喜歡，所以剛剛的排名很主觀唷！但麵包絕對是大眾都會喜歡的！
能在台北遇到願意厚工備料的店家不多，同時又以這麼親民的價格推出，真的很值得一試！也不枉我坐公車轉啊轉特別來一趟啦
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