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南部的人到台北, 或許會覺得, 北部的美食有點不合自己的口味, 硬是覺得欠缺了一點甜又對了我朋友放狠話, 請她們帶我去吃台北好吃的滷肉飯三元號在我讀高中的時候就已經聽過了, 老店美食, 後來被食尚玩家票選為台北小吃的第一名當天從雙連站走過去的時候, 看到那邊都有很多家吃滷肉飯的老店: 龍鳳號, 龍緣, 日月號…很多都是從圓環那邊遷出去的中午去到看到還是三元號的人最多, 要排隊. 去的人大多都是上了年紀的, 我跟朋友三個人應該是那個時候最年輕的顧客 XD裡面先要吃甚麼先點菜先付錢, 選擇不多, 最有名的就是他們的滷肉飯, 魚翅肉羹也是很多人吃朋友都幫我想好吃甚麼, 那就坐下等吃了先點了一份豆干海帶滷蛋, 需要到冰櫃自取的. 30NT, 海帶控最喜歡就是吃海帶啦~也比較喜歡吃厚的海帶,豆干也不會太老太柴, 滷蛋也蠻入味的最重要是滷水的味道不會死鹹, 好吃鯊魚煙, 香港人一聽到"鯊魚"二字, 便會一直說不要吃魚翅其實鯊魚在台灣人來說不會只吃魚翅, 反而會吃魚肉, 魚皮, 亦不會大量捕捉味道其實很好吃的. 把鯊魚肉出水, 蒸熟後, 把魚肉以茶葉, 紅糖, 甘蔗等煙燻外皮結實而魚肉軟綿, 台灣也
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南部的人到台北, 或許會覺得, 北部的美食有點不合自己的口味, 硬是覺得欠缺了一點甜

又對了我朋友放狠話, 請她們帶我去吃台北好吃的滷肉飯

三元號在我讀高中的時候就已經聽過了, 老店美食, 後來被食尚玩家票選為台北小吃的第一名
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當天從雙連站走過去的時候, 看到那邊都有很多家吃滷肉飯的老店: 龍鳳號, 龍緣, 日月號…很多都是從圓環那邊遷出去的

中午去到看到還是三元號的人最多, 要排隊. 去的人大多都是上了年紀的, 我跟朋友三個人應該是那個時候最年輕的顧客 XD
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裡面先要吃甚麼先點菜先付錢, 選擇不多, 最有名的就是他們的滷肉飯, 魚翅肉羹也是很多人吃

朋友都幫我想好吃甚麼, 那就坐下等吃了
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先點了一份豆干海帶滷蛋, 需要到冰櫃自取的. 30NT, 海帶控最喜歡就是吃海帶啦~

也比較喜歡吃厚的海帶,豆干也不會太老太柴, 滷蛋也蠻入味的

最重要是滷水的味道不會死鹹, 好吃
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鯊魚煙, 香港人一聽到"鯊魚"二字, 便會一直說不要吃魚翅

其實鯊魚在台灣人來說不會只吃魚翅, 反而會吃魚肉, 魚皮, 亦不會大量捕捉

味道其實很好吃的. 把鯊魚肉出水, 蒸熟後, 把魚肉以茶葉, 紅糖, 甘蔗等煙燻

外皮結實而魚肉軟綿, 台灣也有些店是專賣鯊魚煙的
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魚翅肉羹. 沒有真魚翅的肉羹啦, 豬肉粿上番薯粉, 媽在家也蠻常做的

一碗盡是滿滿的豬肉, 裡面還有筍絲, 湯頭比較清, 不會太濃. 加上黑醋更能提味~

除了羹, 也可以買加了麵或加了飯的, 碗會比較大一點
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主角來了, 滷肉飯~!圖中是小的, 只賣20NT一碗

肉雖是瘦肉比較多, 但起碼不像是超市買到的那種全瘦絞肉

味道也不會死鹹,醬汁也下得剛剛好~ 不過如果你愛吃重口味的, 這家店的印象應該會是一般

女生應該會比較喜歡喔
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謝謝朋友帶我來, 我很喜歡吃老店, 古早味的美食呢~ 有機會也想要去其他店吃吃滷肉飯
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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