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2017-10-06
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※無法訂位他並不是來自香港 而是來自新加坡我起初也為了這名字被他騙到XD原來是新加坡的華人師傅曾在香港拜師學藝回到新加坡後就把店名中加了個香港 表示是港味來著吧!!而這家餐廳是護得新加坡米其林一星的平價美食在台灣的首店就開在台北車站對面 凱撒飯店旁邊菜單很簡單不是飯就是撈麵或陽春麵麵比飯貴 可能貴在多了一根青菜?? XD有去過香港的人應該都知道 正港的香港味就是飯跟肉而已青菜往往都是需要另外加點才吃得到~因此這裡也是!!店內是公共的用餐區域先排隊點餐 會拿到一張號碼然後找位子坐著等到叫自己的號碼時再去台前取餐如果在熱門的午餐、晚餐時段可以在排到快到點餐時 其中一人先去找位子當然 您也可以選擇外帶!!中午時段店內只能用人聲鼎沸來形容餐具自取油雞必備的海南風味辣醬酸酸辣辣清爽的味道排了20幾分鐘終於輪到我們點好餐店內的飲料看起來小弱XDDD 不如點湯~哈哈整排烤好好的油雞~色澤是呈現貴妃糖色~好美!!除了油雞還有叉燒、燒肉油雞飯 100元個人覺得第一次來還是嚐嚐看他們家的油雞吧!!聽到的評價不一~但我覺得就平民小吃 (這應該算吧?!)來說 算不錯了!!就像你家巷口的燒臘飯你也不會要求他是高
他並不是來自香港 而是來自新加坡
我起初也為了這名字被他騙到XD
原來是新加坡的華人師傅曾在香港拜師學藝
回到新加坡後就把店名中加了個香港 表示是港味來著吧!!
而這家餐廳是護得新加坡米其林一星的平價美食
在台灣的首店就開在台北車站對面 凱撒飯店旁邊
菜單很簡單不是飯就是撈麵或陽春麵
麵比飯貴 可能貴在多了一根青菜?? XD
有去過香港的人應該都知道 正港的香港味就是飯跟肉而已
青菜往往都是需要另外加點才吃得到~因此這裡也是!!
店內是公共的用餐區域
先排隊點餐 會拿到一張號碼
然後找位子坐著等到叫自己的號碼時再去台前取餐
如果在熱門的午餐、晚餐時段
可以在排到快到點餐時 其中一人先去找位子
當然 您也可以選擇外帶!!
中午時段店內只能用人聲鼎沸來形容
餐具自取
油雞必備的海南風味辣醬
酸酸辣辣清爽的味道
排了20幾分鐘終於輪到我們點好餐
店內的飲料看起來小弱XDDD 不如點湯~哈哈
整排烤好好的油雞~色澤是呈現貴妃糖色~好美!!
除了油雞還有叉燒、燒肉
油雞飯 100元
個人覺得第一次來還是嚐嚐看他們家的油雞吧!!
聽到的評價不一~
但我覺得就平民小吃 (這應該算吧?!)來說 算不錯了!!
就像你家巷口的燒臘飯你也不會要求他是高級餐廳等級吧?!
油雞皮的色澤跟一般吃到的白色的皮or廣式油雞黃澄澄的皮不太一樣
這皮還真的有淡淡的焦糖香氣~
但不要看他這樣 其實並不會很鹹 可搭配他們的辣醬吃!! 對味~
雞肉白嫩嫩 皮軟QQ (不是脆的哦!!)
叉燒撈麵 140元
除了招牌的油雞之外 我還很推薦他們家的叉燒
而撈麵也是很不錯的選擇
港式這種QQ細細的撈麵有時還挺讓人回味的!!
叉燒的蜜汁油亮亮的很迷人 也很入味
肉質本身不柴 肥瘦參半 口感不錯 味道也很好
燒肉飯 130元
燒肉給的份量比我想像中的多~
完完整整的一大塊~
外皮很酥很脆 有一些焦香滋味~
肥肉的部分恰如其份 瘦肉的地方很嫩很香 味道不會很重鹹~
川味龍鬚菜 80元
這味道好好哦~~調的有點像是老乾媽辣椒的味道!!
上頭是擺了炸的蒜酥及小魚乾酥
跟辣椒配起來真是對味到不行!!
而且龍鬚菜不老~挺不錯的!!
某天中午的午餐~~吃的還滿趕的!!!
排隊+等餐大概共花了半個小時左右~
不過吃到了還滿開心的~
因為什麼服務都沒有 沒有帶位、沒有餐具及送餐、吃完盤碗要自己送到回收台
所以不收服務費~
是說我也不懂為什麼他能得到米其林一星~
但我想任何人都不能否定一位廚師的努力!!
還是可以去吃吃看!! 而且我應該會願意回訪!!^^
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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