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2016-02-05
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來到八拾捌茶輪番所 Rinbansyo，從未想過在西門町能有這樣美麗的地方，這是城市裡的小綠洲，在日式建築古蹟內喝茶搭配著和菓子，身在衝突之處，倒是怡然自得。每當朋友詢問我推薦西門町下午茶時總是未有特別喜歡的引薦，現在倒是有了八拾捌茶輪番所 Rinbansyo。 歡迎點圖加入追蹤斑比(Banbi217)的FB粉絲團及instagram 西本願寺廣場為日治時期建造的寺廟，之前常經過中華路一段時看見鐘樓便對此感到興趣，前陣子得知裡面的輪番所結合茶與菓子並以八拾捌茶輪番所名稱於5/26開始試營運，於是便前往享受下午茶時光。 *西本願寺相關資料：西本願寺 (台北市) - 維基百科，自由的百科全書 八拾捌茶輪番所 Rinbansyo本店是位在台北市中正區汀州路二段317號的八拾捌茶，所在的輪番所為1924年落成的總住持人宿舍，之後修復外觀利用。 看板上方的茶壺與茶杯造型很符合店家特色，在我拍攝此張後店員有拿菜頭本放置在此。目前到七月多為試營運期間(確切時間到時請見官網，我到時也會更新在文章內)，營業時間是週一至週日下午13:00-22:00，試營運期間未收取服務費。 提供WIFI
來到八拾捌茶輪番所 Rinbansyo，從未想過在西門町能有這樣美麗的地方，這是城市裡的小綠洲，在日式建築古蹟內喝茶搭配著和菓子，身在衝突之處，倒是怡然自得。每當朋友詢問我推薦西門町下午茶時總是未有特別喜歡的引薦，現在倒是有了八拾捌茶輪番所 Rinbansyo。歡迎點圖加入追蹤斑比(Banbi217)的FB粉絲團及instagram
西本願寺廣場為日治時期建造的寺廟，之前常經過中華路一段時看見鐘樓便對此感到興趣，前陣子得知裡面的輪番所結合茶與菓子並以八拾捌茶輪番所名稱於5/26開始試營運，於是便前往享受下午茶時光。*西本願寺相關資料：西本願寺 (台北市) - 維基百科，自由的百科全書
八拾捌茶輪番所 Rinbansyo本店是位在台北市中正區汀州路二段317號的八拾捌茶，所在的輪番所為1924年落成的總住持人宿舍，之後修復外觀利用。
看板上方的茶壺與茶杯造型很符合店家特色，在我拍攝此張後店員有拿菜頭本放置在此。目前到七月多為試營運期間(確切時間到時請見官網，我到時也會更新在文章內)，營業時間是週一至週日下午13:00-22:00，試營運期間未收取服務費。
提供WIFI
簡潔的日式風味，有簡單的桌位也有和室區。
架上放置著許多販賣的茶飲。
茶罐設計很精美，用於送禮也挺體面。
八拾捌茶茶壺
就連放置紙巾的竹籃也很有味道。
需脫鞋子的和室區一隅，因另一側有其他客人，未避免打擾人便未拍攝。八拾捌茶輪番所和室區與青田七六、平安京茶事不同，這無需穿著襪子。
靠在這樣的角落，很舒適悠閒。造訪當日為平日，且為一開店便去，便能享受寧靜，而後陸續地客人有越來越多。
八拾捌茶輪番所菜單
八拾捌茶輪番所菜單將茶名、產區、茶特色、茶泡方式與價位均標示清楚。單一產區烏龍茶(碗泡)：嘉義阿里山烏龍茶、台中梨山烏龍茶、杉林溪凍頂烏龍、南投貴妃蜜香烏龍、杉林溪高山鐵觀音、坪林東方美人。
八拾捌茶輪番所菜單單一產區綠茶(碗泡)：三峽碧螺春、坪林的台灣綠茶、坪林白毫綠茶。
單一產區紅茶(碗泡)：嘉義梅山小葉種紅茶、坪林的台灣紅茶、三峽蜜香紅茶。
窨製茶 花氛/大地系列(單杯飲品)：茉莉烏龍(彰化花壇茉莉花與南投名間四季烏龍)、槴子烏龍(彰化花壇槴子花與坪林文山包種)、玫瑰包種(南投埔里山形玫瑰與坪林文山包種)、桂花包種(南投水里黃金桂花與與坪林文山包種)、馬告烏龍(花蓮瑞穗馬告與南投名間四季烏龍)、咖啡烏龍(巴西阿拉比卡咖啡與南投名間四季烏龍)。
八拾捌茶輪番所菜單冷泡茶(單杯飲品)：三峽碧螺春、南投四季春、茉莉烏龍(彰化花壇茉莉花與南投名間四季烏龍)、野薑烏龍(屏東鹽埔野薑花與南投名間四季烏龍)、玉蘭紅茶(屏東高樹玉蘭與斯里蘭卡錫蘭紅茶)。
現煮純茶奶(單杯飲品)：烏龍茶奶(南投名間四季烏龍)、玉蘭紅茶奶(屏東高樹玉蘭與斯里蘭卡錫蘭紅茶)、茉莉紅茶奶(彰化花壇茉莉花與斯里蘭卡錫蘭紅茶)。
無咖啡因飲品：蜂蜜洛神花茶、大崗山龍眼蜜茶、黑糖青草茶。
八拾捌茶輪番所菜單台菓子鳳梨/土鳳梨酥(萬華老店品月製作)、台菓子茉莉包種鳳梨酥(萬華老店品月製作)、洋菓子法國瑪德蓮貝殼蛋糕佐四季春烏龍茶鮮奶油(如此幸福。甜點工作室製作)、上生和菓子(唐和家和菓子製作)
但在八拾捌茶輪番所FB見到品月結束營業之事，所以將換別的合作店家，也因此特殊口味的茉莉包種鳳梨酥之後將成為絕響。
窨製茶類玫瑰包種(南投埔里山形玫瑰與坪林文山包種) NTD$180元平日喝咖啡喝慣了，一時之間要喝茶卻又不知要喝什麼，店員說窨製茶類為他們家茶品一大特色，於是我點選了玫瑰包種。
雖單杯茶品系列非茶碗泡製方式有店員桌邊服務，但此茶杯溫厚好拿取不燙手，茶湯香醇回甘順口不苦澀，玫瑰香氣較淡恰似蜻蜓點水般，帶有淡淡的雅緻感不搶茶味。
茶飲附贈了茶點綠豆糕，平日甚少食此類中式小點的我，上次食綠豆糕時似乎已年代久遠，但此綠豆糕酥香濃郁，與好茶搭配實在舒服。
和菓子 NTD$230元/顆雖和菓子為單點茶點心類價位較高，但因久聞唐和家和菓子的Emily老師大名便決定點上一份搭配茶享用。
細心呵護這和菓子(わがし)，正如法式甜點少女酥胸馬卡龍般，深怕一個用力便摧毀。
斑比收到的是唐和家上生和菓子的八重櫻(やえざくら)，粉嫩的色系觸動著女人的心，細緻的刻畫看出手巧與專業之處，當日也有別桌客人點選上生和菓子，為藍綠黃漸層的紫陽花(あじさい)。
八重櫻和菓子食材為白豆沙、糯米粉、砂糖與地瓜餡，不只是外表費工夫，豆沙與地瓜餡都好細緻綿密，甜度沒一般日式和果子給人的甜膩感，味道可以接受，尤其搭配茶類更順口。
八拾捌茶輪番所有一小庭院，店家有提供拖鞋供客人穿。
一小池內有荷，將綠意盎然的庭園妝點了一些色彩。
八拾捌茶輪番所身在衝突之處，倒是怡然自得，感謝台北市區有此世外桃源。
西本願寺廣場地圖
臺北市文教委員會
鐘樓原建於1922年，大銅鐘則為1901年先鑄造，但二戰後遺失，所以現在掛的為仿鐘。
屋頂為「入母屋」式
樹心會館於1923年落成，因台灣總督兒玉源太郎賜匾額「樹心佛地」而得名。
拍攝使用相機Nikon D7100（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)
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