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蛋寶又來到信義區新光三越A9品嚐美食了~這一次要介紹的是日本超人氣炸豬排專門店《邁泉豬排》有著號稱筷子也能夾斷的超柔軟豬排,還有熱銷的美味現做三明治,快跟著我的腳步來品味一番。      《MAiSEN邁泉豬排》名稱有著「美味豬排的散播」之意。LOGO設計上則以品牌名泉水、無限符號與團結寓意做結合之形象。「邁泉豬排」秉持日式職人精神,堅持每日現做,並嚴選豬肉的部位,搭配特製麵包粉酥炸,讓豬排金黃香酥,即使冷掉後也不會有油耗味,一樣好吃。   ▼店內裝潢帶有現代+日式的風格,空間明亮、寬敞,裡頭2~4人的座位都有。   【菜單】有各式的豬排、三明治套餐可點選,可依喜好自由搭配,餐點皆為現點現做,需花點時間等待。內用白飯、味噌湯、高麗菜絲皆可無限續加,需加收10%服務費。(詳細菜單連結請按此)   ▼點完餐後,店員會送上熱茶,先暖暖胃。   ▼桌上放有醬料盒,可搭配餐點使用。甘口:適合豬排、雞排、其它炸物。 辛口:適合海鮮類食物。 日式和風醬:酸甜爽口,可搭高麗菜絲。 日式胡麻醬:香濃滑順,蛋寶最愛用它搭配高麗菜絲。 黃芥末:可依喜好自由使用,搭配豬排也合適。 調味鹽:各式香料混合和而的調
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蛋寶又來到信義區新光三越A9品嚐美食了~

這一次要介紹的是日本超人氣炸豬排專門店

《邁泉豬排》

有著號稱筷子也能夾斷的超柔軟豬排,

還有熱銷的美味現做三明治,

快跟著我的腳步來品味一番。
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《MAiSEN邁泉豬排》名稱有著「美味豬排的散播」之意。

LOGO設計上則以品牌名泉水、無限符號與團結寓意做結合之形象。

「邁泉豬排」秉持日式職人精神,堅持每日現做,

並嚴選豬肉的部位,搭配特製麵包粉酥炸,

讓豬排金黃香酥,即使冷掉後也不會有油耗味,一樣好吃。
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▼店內裝潢帶有現代+日式的風格,

空間明亮、寬敞,裡頭2~4人的座位都有。
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【菜單】

有各式的豬排、三明治套餐可點選,可依喜好自由搭配,

餐點皆為現點現做,需花點時間等待。

內用白飯、味噌湯、高麗菜絲皆可無限續加,

需加收10%服務費。

(詳細菜單連結請按此)
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▼點完餐後,店員會送上熱茶,先暖暖胃。
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▼桌上放有醬料盒,可搭配餐點使用。

甘口:適合豬排、雞排、其它炸物。 辛口:適合海鮮類食物。 日式和風醬:酸甜爽口,可搭高麗菜絲。 日式胡麻醬:香濃滑順,蛋寶最愛用它搭配高麗菜絲。 黃芥末:可依喜好自由使用,搭配豬排也合適。 調味鹽:各式香料混合和而的調味鹽,搭配豬排、雞排、炸物都合適。
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▼豬排套餐的開胃小菜,吃起來酸甜清爽。
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【豬排套餐三步曲】(490元)

這是邁泉豬排引以為傲的獨家經典品項,

三部曲的吃法,讓豬排飯交織出不同的香醇感。
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▼炸豬排是使用腰內肉的部位,

脂肪含量少,肉質柔軟,也是號稱用筷子就能切斷的豬排,

一頭豬的腰內肉不到總體的2%,所以非常珍貴。
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▼服務人員建議第一口先吃原味,品嚐其肉質軟嫩香酥的口感。
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接▼▼下來,重頭戲「三部曲」的吃法來囉!▼▼

 

第一部:將豬排和飯裝到碗內。
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第二部:拌入芝麻、蔥花、芥末醬。
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第三部:倒入和風高湯,變成豬排泡飯。
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▼豬排泡飯,吃起來的味道很不錯。

米飯吸收了日式和風高湯的風味,搭上青蔥的香、芥末醬的嗆感,

整個味道非常有層次,會讓人一口接一口的完食它。
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▼溫泉蛋,可直接食用或搭配豬排飯。
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【里肌豬排套餐(80g)】(320元)

這是店內的招牌必點之一,

是使用鮮嫩細緻的里肌部位冷藏肉製作的炸豬排,

喜歡吃油花豐富且帶有嚼勁的口感,

選這個套餐就對了!
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▼金黃酥脆的炸豬排外衣,是邁泉精心研發獨創的麵包粉,

一口咬下超香脆,這也是讓豬排更好吃的祕訣。
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▼里肌肉柔軟多汁,搭配脆脆的外衣,

吃起來滿口酥、香、嫩。
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▼搭配醬汁食用,味道更豐富!
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▼吃完豬排飯,來碗熱熱的味噌湯,很舒爽。
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【漢堡排三明治套餐】(220元)

邁泉的漢堡排三明治,可是外帶店的熱銷商品呢!

套餐裡含有沙拉、甜點、飲品,感覺更划算呢~
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▼三明治麵包裡,夾著柔軟多汁的漢堡排,

一口咬下有厚實感,

內部的漢堡肉排鬆軟,還吃的到洋蔥的甜味,

整體的味道挺不錯的,我很喜歡!

 
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▼吃三明治,喝一口紅茶,有下午茶的fu。
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▼清爽的沙拉可轉換口感,吃多了也比較不膩。
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▼最後就用冰涼的檸檬愛玉,結束這一餐。
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【蛋寶543】

蛋寶之前在台北車站轉車時,

就曾經買過「邁泉豬排」的外帶店,

[台北美食] 台北車站 搭高鐵必吃「邁泉豬排」三明治!用筷子就能夾斷的柔軟豬排 #微風北車小邁店 #微風南山 #搭火車

當時就覺得「邁泉」的三明治系列很不錯呢!

這一次來店品嚐炸豬排套餐,也一樣有水準的好吃,

而且吃完也很有飽足感,果然是日本高人氣的炸豬排店。

推薦給大家~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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