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2018-03-21
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每次不曉得要吃什麼的時候吃鍋就成了很簡單又美好的選擇現在吃鍋除了吃飽也要吃品質我們很喜歡找一些具有特色的鍋物餐廳可以吃的開心又健康 最好還能有亮點光看餐廳名字我覺得超親切可愛的~好像會有很多美好的食材等著我們~2017年11月才開幕的農場餐桌處處都還很新穎 但是餐點上都很上軌道了 可以安心一進店內看到的是開放式廚房 乾淨明亮 看得讓人放心最厲害的是這幾個100L的大鍋第一桶是他們自己跟農家買的玉米鬚回來自己煮的玉米鬚茶另外就是他們正在熬煮店裡的湯底蛤蠣滴雞精湯與十幾種蔬果清湯真材實料連湯底 不怕受到客人的檢驗大方的煮給你看2樓是餐廳的座位區木質擺設 綠色的植栽 牆上掛著農家愉悅的畫作顯出新鮮自然的農家氣息 3樓是一間可容納16人的包廂設有投影機 及獨立的洗手間 是很棒的場地費用計算方式：週一~五(中午) 8000元，不收服務費，全額抵消費，食材超過另計週一～五(晚餐)及週末假日(午/晚)12000元+10%，全額抵消費，食材超過另計包廂外還有個小院子 全都是活生生的綠色植物超美的~~愛拍照的姐妹們不能錯過這兒~我們今天坐在2樓這個靠廚房的位子我非常的喜歡 很感謝店家的安排這個位子安靜獨
吃鍋就成了很簡單又美好的選擇
現在吃鍋除了吃飽也要吃品質
我們很喜歡找一些具有特色的鍋物餐廳
可以吃的開心又健康 最好還能有亮點
光看餐廳名字我覺得超親切可愛的~好像會有很多美好的食材等著我們~
2017年11月才開幕的農場餐桌
處處都還很新穎 但是餐點上都很上軌道了 可以安心
一進店內看到的是開放式廚房 乾淨明亮 看得讓人放心最厲害的是這幾個100L的大鍋
第一桶是他們自己跟農家買的玉米鬚回來自己煮的玉米鬚茶
另外就是他們正在熬煮店裡的湯底
蛤蠣滴雞精湯與十幾種蔬果清湯
真材實料連湯底 不怕受到客人的檢驗
大方的煮給你看
2樓是餐廳的座位區木質擺設 綠色的植栽 牆上掛著農家愉悅的畫作
顯出新鮮自然的農家氣息
3樓是一間可容納16人的包廂設有投影機 及獨立的洗手間 是很棒的場地
費用計算方式：
週一~五(中午) 8000元，不收服務費，全額抵消費，食材超過另計
週一～五(晚餐)及週末假日(午/晚)12000元+10%，全額抵消費，食材超過另計
包廂外還有個小院子 全都是活生生的綠色植物超美的~~愛拍照的姐妹們不能錯過這兒~
我們今天坐在2樓這個靠廚房的位子我非常的喜歡 很感謝店家的安排
這個位子安靜獨立又舒適呢~
餐具都放置在抽屜內
以下的六點是店家的驕傲：1.蛤蠣滴雞精湯
2.有機蔬菜
3.活海鮮
4.台灣桂丁雞
5.台灣香草豬
6.澳洲和牛
二重奏 山胡椒小麥啤酒 5% 160元香蕉、檸檬、丁香、胡椒、香茅的香氣
難以形容組合但竟然不嗆反之很順又好喝!!! 拿來配肉與海鮮都絕對適合
三劍客 啤酒花香金啤酒 11% 160元
甘醇、果香濃郁、爽口辛香、口感層次豐富 尾韻帶百香果、葡萄柚的風味
雖然是台灣啤酒但確有比利時啤酒的風味 果香明顯 但酒精濃度較高 要留意別醉了~
※喝酒有礙身體健康 ※喝酒不開車 開車不喝酒 ※未滿18歲請勿飲酒
農場三隻小豬 1100元 (雙人套餐)上面的二支酒都是很適合配我們今天的三隻小豬
三隻小豬的組合：香草雪花、黑豬梅花、香草霜降（松阪）
香草雪花 每片都很大片 厚度也有香草豬是吃香草與中藥配方的飼料因為不會有豬腥味
香草霜降 也就是松阪的部位 而且是師傅手工切的看起來新鮮度一流 完全不同於冷凍切片樣模
黑豬梅花 油脂適度 肉色鮮紅
開鍋囉!!!!!
被我巴皮後可愛的玉米筍
蔬菜、蛤蠣都可以先下鍋然後可以先喝點湯 清甜好喝
喝一碗元氣滿滿
接著就涮肉肉 豬肉一定要涮至全熟哦~切記!!
香草雪花肉嫩肥美油脂恰如其份黑豬梅花 少油多了口感 越嚼越香
香草霜降厚度迷人Q香彈牙
這些豬肉都完全沒有一絲腥味
而且第一次
豬肉只沾玫瑰鹽也可以那麼好入口 好好吃
看看這裡的附餐主食米飯是笡蘭冬山鄉第一道泉水灌溉的珍珠米
潘順龍福州式的手工米線與烏龍麵 也是難得一見!!
米線的粗細不一 果然是手工的無誤店家會先煮到9分煮 所以自己下鍋煮一下軟了就可以起鍋
我加了點蔥花、辣油、玫瑰鹽 很夠味!!
烏龍麵比較細 口感十分的結實 香Q彈牙 意猶未盡粗細不一又再次證明手工無誤
這次是把阿里山的雞蛋煮成水波蛋 放於麵上劃破 再加點湯
完全是日式烏龍麵的地道吃法~
至於飯也一樣水波蛋劃破後蛋黃包覆住米粒 美味
如下~需要請參考囉!!
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本
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