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八月份算是我們家的美食月~因為范范跟我都是這個月份的壽星,照慣例,就是要一家人一起唱個生日快樂歌,好好慶生一下,這次,又很幸運的在七月底搶到墨賞在愛評的體驗卷,雖然是單人使用卷~但我上網看了許多文章,感覺就是墨賞就是一家很適合慶生的餐廳,這個決定果然沒錯!!!!從門口到店內裝潢都是深色系,整間店的氣質就很沉穩、有質感,雖然是鐵板料理,店內的排煙卻做的很好,用餐完畢,身上也沒有什麼油煙味,依照訂位的時間來到餐廳,已經備妥好我們的位置,左:玫瑰蔓越莓醋是可以一直續加的,右:檸檬柚子Sorbet 很清爽的冰沙,手工核桃麵包熱呼呼的,也招待了小孩各一個~可以直接吃或是沾奶油都很好吃,兒子吃完還一直說:可以再吃一個嗎?!哈前菜左:小黃瓜佐鮮魚塊 右:莎莎醬佐干貝松露鵝肝蒸蛋小孩一人一個,招待小孩的雞蛋個頭比較小一點點,用餐席間,主廚一直適度的詢問口感是否OK,加上又幽默風趣,讓小孩也笑咪咪的~上面點綴了松露跟鵝肝,像雞蛋布丁般的滑嫩,最底下還挖的到松露,讓人吃了嘴角忍不住上揚~湯品范范(溫尢)的是羅宋牛肉清湯,他動作太快一會兒就喝光,沒拍到~我選擇的是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,外型是不是很像一杯拿鐵咖
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八月份算是我們家的美食月~

因為范范跟我都是這個月份的壽星,

照慣例,就是要一家人一起唱個生日快樂歌,好好慶生一下,

這次,又很幸運的在七月底搶到墨賞在愛評的體驗卷,

雖然是單人使用卷~

但我上網看了許多文章,

感覺就是墨賞就是一家很適合慶生的餐廳,

這個決定果然沒錯!!!!
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從門口到店內裝潢都是深色系,

整間店的氣質就很沉穩、有質感,

雖然是鐵板料理,店內的排煙卻做的很好,

用餐完畢,身上也沒有什麼油煙味,
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依照訂位的時間來到餐廳,

已經備妥好我們的位置,
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左:玫瑰蔓越莓醋是可以一直續加的,

右:檸檬柚子Sorbet 很清爽的冰沙,
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手工核桃麵包

熱呼呼的,也招待了小孩各一個~可以直接吃或是沾奶油都很好吃,

兒子吃完還一直說:可以再吃一個嗎?!哈
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前菜左:小黃瓜佐鮮魚塊 右:莎莎醬佐干貝
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松露鵝肝蒸蛋

小孩一人一個,招待小孩的雞蛋個頭比較小一點點,

用餐席間,主廚一直適度的詢問口感是否OK,加上又幽默風趣,讓小孩也笑咪咪的~
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上面點綴了松露跟鵝肝,

像雞蛋布丁般的滑嫩,

最底下還挖的到松露,讓人吃了嘴角忍不住上揚~
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湯品

范范(溫尢)的是羅宋牛肉清湯,他動作太快一會兒就喝光,沒拍到~

我選擇的是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,外型是不是很像一杯拿鐵咖啡~

我這傻子就直接端起來喝了一大口,在濃湯入口的一直到胃裡的那幾秒,

腦海裡把最近的食道癌新聞快速的回顧了一次,

哇哈哈哈哈哈哈哈哈~有沒有這麼燙啊!!!!超級無敵燙的啊!!!!!

絕對要使用湯匙,慢慢吹涼涼的慢慢喝啊。
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待我冷靜一分鐘之後,我拿起湯匙慢條斯理的攪拌著濃湯,

動作很慢的入喉,滿滿的菌菇顆粒跟香氣,非常溫柔的湯品,

都怪我剛剛太猴急了~噗。
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范范的松露百菇沙拉,

光看廚師在用橄欖油炒百菇時,那百菇的香氣早已讓我為嚐就認定一定很好吃,

最後要上桌時,看廚師挖一大匙的松露擺上,真是太奢侈啦~
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我的水果優格沙拉,

有沒有看到上面一顆像蛋黃的,其實就是芒果醬汁,

廚師說是使用分子料理方式,外面那層是藻類作成的薄膜,

先用叉子把它戳破,讓芒果醬汁流出來~

本來就很有甜味的水果,沾上芒果醬更是好吃,
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海鮮前菜:太平洋野生明蝦&北海道干貝

可生食等級的干貝,個頭很大,單吃原味就很鮮甜,也可沾上一旁的蜂蜜芥茉醬,

野生明蝦,肉質很彈牙又紮實,新鮮的海鮮,品嚐原味就超鮮美的,

底下的娃娃菜,還保有脆度非常有口感,一會兒就讓我掃盤了。
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主菜的配菜盤

沒有辣味的糯米椒跟美人腿筊白筍,

以及炸的很有脆度只有蒜香沒有蒜辣的蒜片、胡椒鹽,
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一級菲力牛五分熟,

外表有點焦香氣,內層瑣住肉汁、肉香,讓人一口接一口~
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Prime美國安格斯肋眼牛排10oz

廚師把比較帶筋的部份做成醬燒的,咀嚼起來有香氣又有口感,

五分熟的肋眼牛排,內層軟嫩,我喜歡吃原味帶給我的肉香感,

對女生來說,這樣的份量太多了,

還好,范范這個壽星吃的很過癮。
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櫻花蝦明太子炒飯

炒飯粒粒分明,還有明太子的顆粒感,可惜我的肚子已經有夠撐的,

只好打包回家,當隔天的午餐,小孩一口接一口啊!!!
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用餐完畢,我們被帶領到沙發甜點區,
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甜點:抹茶冰淇淋鐵板蛋糕

服務人員端上桌之後,

會小心叮嚀鐵盤非常的燙,要小朋友小心別靠近,

接近淋上了抹茶醬,香氣四溢~

上面的冰涼的抹茶冰淇淋,搭配下方熱呼呼的抹茶蛋糕,

在嘴內又是冰又是火~甜度不是很高,

幾乎都被小孩搶食完畢,一直說好好吃啊!!!
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法式焦糖布蕾

上頭脆脆的焦糖跟底下的布丁,也是一道很好吃的甜點,
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宇治抹茶歐蕾(冰)

略帶點苦味的抹茶味,小孩接受度較低,算是比較成熟的飲品,
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伯爵冰奶茶
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提前二天訂位,有特別註明有壽星,

很貼心的贈送給壽星的巧克力蛋糕,
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服務人員會幫忙合照,並且馬上沖洗照片出來,

這邊的服務人員,還會主動說:「手機我也幫你們拍個幾張~」

讓人覺得很貼心!!!!
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牆上的優惠訊息,
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還有食材的來源~
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最便宜的套餐從1080起跳,
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兒童套餐 $780元 (有點貴)
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簡單拍些菜單,官網上都有完整的菜單,還有商業午間套餐可以選擇,

這家餐廳超適合帶壽星過來慶生的,

對於壽星有八折優惠,晚間八點以後來用餐,更有七折的優惠~

其實八月份,也可以帶爺爺、爸爸過來慶祝父親節,

我同桌就有一位爺爺級的客人,他吃的津津有味、笑容滿面,但記得一定要訂位喔。

Mosun 墨賞新鐵板料理

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 (忠孝敦化站捷運七號出口旁)

電話:02-2731-9966

營業時間:11:30~14:30,17:30~23:00

詳細菜單 優惠活動可觀看官網

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蔡甜甜Evonnelovelife



(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-08-04
用餐方式
內用
人均消費
$972 (晚餐)
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