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2016-03-23
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每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？ 原文網址：點我！ 「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......▲店內環境德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。▲店內環境除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！ ▲MENU德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿>< ▲海洋牛排 $295推薦：★★★★★。醬料
每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？
原文網址：點我！
「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。
這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......
▲店內環境德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。
店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。
▲店內環境除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。
除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！
▲MENU
德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿><
▲海洋牛排 $295推薦：★★★★★。
醬料有原味/濃郁美式醬擇一，露易絲選擇後者。
德相使用高溫鑄鐵盤來炙燒鮪魚，視覺第一眼還真以為是牛排！
咬下去很像牛排滋味，但內裡軟嫩口感和牛排韌感又不太一樣，外圍炙燒成度剛剛好，微熱亦不會讓鮪魚原先口感失去，單吃其實就很好吃。而旁邊是德相特調美式醬，裡頭其實包含三種不同醬料，配上這海底牛排，重口味來滴！醬濃郁而不死膩，別有一番滋味，也是挺不錯。
▲夏威夷風味綜合生魚片蓋飯 $480 (附湯)推薦度：★★★★★，火辣辣程度：★★。
約3-4人一同食用。
裡頭德相大方的把鮪魚、鮭魚和旗魚切成方狀，每塊保有一定實在厚度外，上頭還擺上羅曼絲。
吃之前要把大家均勻攪拌，露易絲和友人們都很喜歡這道，德相微辣醬拌入其中，微辣滋味配上生魚片，口口都很實在，有別於一般日式生魚片蓋片，德相的蓋飯的辣醬口感比日式在重些，更提升了魚的鮮甜味，表現很不錯！
▲夏威夷風味綜合生魚片蓋飯的附湯 $480 附湯為味増湯。餡料蠻豐富，蘿蔔、豆腐和魚，味増湯底不會太鹹重，表現中規中矩。
▲海綿寶寶 $250
來到德相，露易絲還真是看到喜歡名字就點他！露易絲友人很喜歡海綿寶寶，所以我們點這道。
黃色外皮帶點酥脆，裡頭由蝴蝶蝦、蟹味沙拉及鳳梨所組成，鳳梨綜合了炸皮膩感，外皮脆裡頭微軟，口感層次很分明，鳳梨味道很明顯，表現不錯。
▲招牌BMW $320 (8貫)推薦度：★★★★★。
這次點的加州捲中，露易絲和友人們最喜歡這道！複雜蹦出新滋味！
聽到這名字就覺得很霸氣，連裡頭餡料也是豪華等級，小小一顆壽司中竟包含有炸蝦、蟹味沙拉、酪梨。上頭擺上鮭魚、蜜腰果、蔥花和蝦卵助陣，飽實又很夠味，不會太過膩感，酪梨香氣恰到好處，蠻喜歡腰果和蝦卵的搭配，爽硬中帶點咖滋，實在讓人不得不愛！
▲人氣招牌半生熟馬林魚 $280 (5塊)
德相很阿莎力！每一塊的厚度真的不容小覷，外表微焦，裡頭軟嫩，配上底層德相特調醬料，咬一口，醬料更讓馬林魚香氣更濃郁，軟嫩中又帶點滑順口感，難怪是人氣商品，表現不錯！
▲ 台北黑手黨 $350 (8貫)推薦度：★★★★。
台北什麼時候有黑手黨?可能就出現在德相了吧…..XD
和剛剛BMW最大差別就在黑手黨壽司最上層是使用兩塊魚：鰻魚&鮭魚，最上層在擺上黑色魚子醬。裡頭餡料也不太一樣，分別是干貝、蟹味沙拉、黃瓜和酪梨。喜歡鰻魚微微炙燒感，鮭魚鮮甜，和BMW相比，這款較爽口，尤其咬下去那個軟嫩干貝很討喜，多了黃瓜增加口感層次和清爽。
▲城市記號 $300 (8貫)有吃過炸壽司嗎? 這道跟海綿寶寶有點類似，只是這次外頭沒有炸蝦包覆，而是直接下去炸，裡頭餡料有鮪魚、鮭魚、炸蝦和酪梨，還有灑上些蝦卵。
旁邊附上的是剛剛海洋牛排旁的三色醬料，不得不再次稱讚這個醬料，鹹而不死膩，又很夠味，配上炸物也很好吃！酥脆外皮，裡頭生魚片依然軟嫩，酪梨很解膩，就算不敢生吃生魚片，配上炸物就能嘗試看看。如果和海綿寶寶相比，露易絲偏愛這款多些，口味比較多層次。
德相 N.C.I.S 美式加州壽司 CP值：★★★★。從開胃菜、主餐到加州捲都蠻讓露易絲喜歡。其中生魚片蓋飯、BMW、海洋牛排最讓人驚艷，每一塊都很飽滿，口口紮實，味道很多樣，完全不會覺得膩口單調，真心推薦！
店家資訊
德相 N.C.I.S 美式加州壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號
電話：02-27216952
營業時間：週一到週日 11:30~14:00，17:30~21:00
如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise
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