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2024-09-10
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朋友從國外回來要找個地方好好招待 國外現在很流行小酒館 比較精緻的飲酒方式 不會吵鬧的空間卻很有氣氛時光小酒館融合了日韓的流行氛圍霓虹燈帶有一點復古感很適合想要品質空間喝酒的朋友分別提供吧檯跟長方桌的空間1~2個人坐在吧台比較有氣氛, 人數多的聚會也可以提早訂位坐在餐桌 店內的座位不多很推薦有提早安排一定要訂位才不會撲空六點開始營業, 大概8點後人潮就會陸續進來一直營業到凌晨2點, 絕對是加班夜貓子的好去處隱密的小角落是大家最指定的位子有點小包廂隱私感 ~百香茉莉花 $280因為這邊很多客人都是女性提供了很多女生會喜歡造型調酒 但是喝起來我覺得還是真材實料 其實酒味還蠻重的 百香茉莉花是我朋友點的 , 喝了一口覺得比較偏甜一點 , 但是花香很夠 紫蘇葉烏龍 $280自己選擇男生比較喜歡的茶基底調酒, 口味上就不會這麼甜, 還會帶有一點茶香紫蘇葉風味也有融入在其中個人還蠻喜歡的尤其是上面綿密的泡泡, 真的還蠻還原泡沫茶飲的感覺金沙皎白筍 $150皎白筍口感柔嫩又很有鮮度搭配上濃厚鹹蛋黃, 非常開胃又很夠味非常下酒 餐點都是小份小份的點主打串燒也不會一次烤好都是一份一份的慢慢烤, 然後按
朋友從國外回來要找個地方好好招待
國外現在很流行小酒館
比較精緻的飲酒方式
不會吵鬧的空間卻很有氣氛
時光小酒館融合了日韓的流行氛圍
霓虹燈帶有一點復古感
很適合想要品質空間喝酒的朋友
分別提供吧檯跟長方桌的空間
1~2個人坐在吧台比較有氣氛,
人數多的聚會也可以提早訂位坐在餐桌
店內的座位不多
很推薦有提早安排一定要訂位才不會撲空
六點開始營業, 大概8點後人潮就會陸續進來
一直營業到凌晨2點, 絕對是加班夜貓子的好去處
隱密的小角落是大家最指定的位子
有點小包廂隱私感 ~
百香茉莉花 $280
因為這邊很多客人都是女性
提供了很多女生會喜歡造型調酒
但是喝起來我覺得還是真材實料
其實酒味還蠻重的
百香茉莉花是我朋友點的 ,
喝了一口覺得比較偏甜一點 , 但是花香很夠
紫蘇葉烏龍 $280
自己選擇男生比較喜歡的茶基底調酒,
口味上就不會這麼甜, 還會帶有一點茶香
紫蘇葉風味也有融入在其中個人還蠻喜歡的
尤其是上面綿密的泡泡, 真的還蠻還原泡沫茶飲的感覺
金沙皎白筍 $150
皎白筍口感柔嫩又很有鮮度
搭配上濃厚鹹蛋黃,
非常開胃又很夠味非常下酒
餐點都是小份小份的點
主打串燒也不會一次烤好
都是一份一份的慢慢烤,
然後按照客人用餐速度來上桌
確保都會吃到最熱騰騰的串燒料理
蒜香奶油玉米筍 $120
刷上一層薄薄的奶油
吃起來香氣突出烤的色澤很均勻
脆脆的口感卻不會太生
很多時候自已烤玉米筍都會太軟
專業的來還是厲害哈哈
唐揚鮭魚腹肉 $150
有點復刻英式魚排概念
但是整個感覺當然就是更高級
魚肉多汁軟嫩不會乾柴,
大家都知道鮭魚油脂是突出
用炸的方式呈現卻不會很有油膩感
鹽蔥牛舌 $180
簡單的品質牛舌搭配上鹽蔥
精緻做法熟度控制剛好
牛舌獨特的風味, 搭配上Q嫩的特色口感
每口都是滿滿的滿足啊~
蒜香雞腳踝 $160
腳踝雞軟骨加上濃烈的蒜香
形成一個台式小吃特色感,
非常的刷嘴也很下酒
白蝦 $150
簡單新鮮白蝦不需要過多調味
口感上帶著Q彈不黏殼, 輕輕一撥就打開
品質絕對是最頂級~
伊比利豬肋條 兩份 $160 絲瓜 兩份 $60
接著來到串燒的重點部分
採用頂級西班牙伊比利豬
香氣完全不輸牛肉, 絕對是大推選擇
絲瓜剛好可以平衡肉油膩感
多汁熟度很剛好 ~
美國prime牛小排 兩份 $180
使用原塊Prime 牛小排, 非常夢幻的牛肉串烤,
並不需要過多調味, 就可以品嚐到豐富的肉香甜
完全就像在吃牛排的感覺, 非常的澎派
剝皮辣椒手羽先 兩份 $140
把剝皮辣椒的香氣融入到雞翅當中
雞肉的口感還蠻鮮嫩的
塗上味噌烤肉醬慢慢烤至金黃焦脆
可以說是一道耗時費力的功夫菜
培根鳥蛋捲 兩份 $120
有吃過培根包麻糬培根包蘆筍
但是第一次吃到飽鳥蛋覺得蠻新鮮的
鳥蛋有經過滷汁滷過口味上還蠻足夠的
軟嫩的口感搭配上比較脆的培根 , 個人很喜歡
炸雞皮 $80
讓人驚豔的雞皮竟然可以完全不油膩
廚師把脂肪的部分完全去除掉
咀嚼起來只剩下卡滋的感覺
還有濃濃雞皮香,
搭配的是日本美乃滋不會太甜膩
明太子山藥 兩份 $120
濃郁的明太子醬絕對是這份主軸
山藥本身甜度還有口感可以平衡明太子醬油膩感,
是非常不錯的搭配, 也是我個人很推薦的下酒菜~
日式炒烏龍 $150
如果需要主食增加飽足感, 很推薦日式炒烏龍
麵體非常Q彈 , 還加入海鮮香菇提升口感
帶有一點微微的辛感, 整體平衡非常不錯~
剝皮辣椒雞湯 $120
純度很高的剝皮辣椒雞湯
可以說是喝酒暖胃的最好選擇
剝皮辣椒的淡淡天然回甘
讓原本比較重口味的雞湯多了一點酸
相信女性顧客應該都會蠻喜歡的
時光小酒館是6位年輕人一起合開的店
帶有一點日韓混合巷弄的居酒屋風格
蠻喜歡這邊的氛圍
不會太吵鬧卻有喝酒的氣氛
很適合跟朋友聊天爽快喝酒享用精緻串燒
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