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嗑A5和牛鐵板燒500元有找你相信嗎?剛開始聽到寅藏鐵板燒打出A5和牛排套餐只要500元不到,還半信半疑,哪有可能啦!但透過格友哪哪麻拍的影片才知道,原來真的沒在唬爛!寅藏鐵板燒的日本A5和牛套餐真的500元有找!趁著現在試營運期間還沒有什麼人知道,帶著151來怒吃一波!寅藏鐵板燒就在捷運市政府站附近,交通算是相當便利,周邊也有多個收費停車場可以利用,雖然位在小巷弄中,但寅藏鐵板燒充滿日式風情的門面外觀依舊相當搶眼!走進寅藏鐵板燒,雖然還在試營運期間,長型的鐵板前還是坐著滿滿的客人,大家的美食雷達都挺靈通的,店內裝潢也是走日式風格,牆上也有和牛的部位介紹,吃鐵板燒也能長知識,寅藏鐵板燒刻意降低座位數來換取顧客更寬敞舒適的用餐品質進口商的逆襲,和牛套餐只要488元!寅藏鐵板燒的菜單,只能用超狂來形容!最低只要和牛套餐488元,實在很難想像,一般這種和牛價位大概只有火鍋店才勉強看得到,鐵板燒和牛套餐488元,我敢說大概就寅藏鐵板燒有辦法這樣提供,除了套餐外也提供單點的項目,日本和牛一公克只要8元,和牛進口商就是狂!超市鐵板燒導入,自己的食材自己拿點完餐就可以去旁邊的自助區拿食材囉!寅藏鐵板
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嗑A5和牛鐵板燒500元有找你相信嗎?剛開始聽到寅藏鐵板燒打出A5和牛排套餐只要500元不到,還半信半疑,哪有可能啦!但透過格友哪哪麻拍的影片才知道,原來真的沒在唬爛!寅藏鐵板燒的日本A5和牛套餐真的500元有找!趁著現在試營運期間還沒有什麼人知道,帶著151來怒吃一波!
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寅藏鐵板燒就在捷運市政府站附近,交通算是相當便利,周邊也有多個收費停車場可以利用,雖然位在小巷弄中,但寅藏鐵板燒充滿日式風情的門面外觀依舊相當搶眼!

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走進寅藏鐵板燒,雖然還在試營運期間,長型的鐵板前還是坐著滿滿的客人,大家的美食雷達都挺靈通的,店內裝潢也是走日式風格,牆上也有和牛的部位介紹,吃鐵板燒也能長知識,寅藏鐵板燒刻意降低座位數來換取顧客更寬敞舒適的用餐品質



進口商的逆襲,和牛套餐只要488元!
寅藏鐵板燒的菜單,只能用超狂來形容!最低只要和牛套餐488元,實在很難想像,一般這種和牛價位大概只有火鍋店才勉強看得到,鐵板燒和牛套餐488元,我敢說大概就寅藏鐵板燒有辦法這樣提供,除了套餐外也提供單點的項目,日本和牛一公克只要8元,和牛進口商就是狂!
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超市鐵板燒導入,自己的食材自己拿
點完餐就可以去旁邊的自助區拿食材囉!寅藏鐵板燒還有一個特色就是將火鍋超市的概念導入,自己的蔬菜自己拿,一般鐵板燒蔬菜都是配好的,選擇性低,但寅藏鐵板燒提供多種產地直送的蔬菜可以選擇,豐富性相當多,另外單點海鮮的部分也是崁仔頂直送,無論新鮮度及品質都是一流
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一份蛤蠣只要80元,而且都是大蛤蠣,先拿兩份先!旁邊還有香魚、鮭魚、鯖魚、鱈魚等海鮮,售價也都清楚標示,自己像中哪一尾就拿吧



旁邊還有和牛的展示櫃,單點和牛都是現點現切,看看這油花,美到不行,一公克只要8元,像上面那一塊和牛A5肋眼大概只要3000多左右,能以低於一般市價吃到和牛排,這也就是本身是進口商的寅藏鐵板燒最大優勢
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雙人套餐超划算!崁仔頂海鮮美味吃!
我們一開始原本是打算吃488的經典和牛套餐,但逛完自助區價錢交叉比對發現,和牛海陸雙人套餐其實最划算,包括日本A5和牛(右下日本A5和牛肋眼)、雞腿排、鮭魚、大草蝦、干貝、透抽、兩個人選四種蔬菜只要1499元最划算!在料理前主廚把食材秀給我們看,這樣只要1499元是不是超划算的,吃完飽到一個不行!
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茶、湯、白飯都是免費無限量供應,雖然是免費但用料也不馬虎,味增湯是用魚肉熬煮,還可以吃得到魚肉唷
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寅藏鐵板燒是用瓷盤盛裝,比起一般平價鐵板燒用鋁箔紙就是有質感許多,料理的味道也不會互相沾染

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炒豆芽菜&空心菜

咬咬吃鐵板燒還是喜歡吃豆芽菜,沒有過多的調味,可以吃到豆芽菜的水分跟脆度,空心菜的熟度也拿捏得很好,加上些許蒜香,份量也挺多的,清爽開胃
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半熟荷包蛋也只要10元,而且還是選用高級紅蛋,蛋黃香氣足且口感濃郁,半熟蛋液加上白飯最讚了!
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蛤蠣

單點的炒蛤蠣,蛤蠣加上辛香料拌炒,主廚用悶煎的方式處理,蛤蠣肉質相當飽滿,微鹹的調味帶出蛤蠣的鮮度,一份也才80元,可以點!
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最猛日本A5和牛肋眼!不用花大錢就能吃到!
日本北海道富良野和牛肋眼

不囉唆直接上和牛肋眼,1499雙人套餐用日本北海道富良野和牛肋眼,B.M.S是10級,超美粉嫩肉色跟潔白油花以及那牛排厚度,光看就爽度十足,不妨可以上網查查和牛肋眼價格就知道多超值,就算1499元只有這塊和牛肋眼也值得呀!
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主廚小心翼翼的將和牛肋眼放上鐵板,牛排一接觸鐵板就發出悅耳的滋滋聲響,看著牛油慢慢融化,我心也跟著融化了!

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如果敢吃生的可以點三分熟,最可以吃出和牛肋眼入口即化豐厚的油脂甜度,雖然A5和牛油脂多,但那油而不膩是清爽的,濃郁的牛排肉汁甜味在口中化開且蔓延,外表濃郁的肉香氣直竄鼻腔,光來吃這塊肋眼就值得了啦
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雞腿排

雞腿排算是鐵板燒的看板料理之一,但要做得好也不容易,主廚將去骨雞腿排沾上薄粉放上鐵板煎製,先將皮朝下煎脆再分切成適口大小
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雞排相當厚實,雞皮薄脆好似餅乾,皮下脂肪甘甜無比,雞腿肉相當厚實,一口咬下甘美的肉汁瞬間充滿口腔,雞汁的香濃香氣逼人,好吃極了!
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透抽

透抽加入蒜末、辣椒、蔥一起煎炙拌炒,透抽的肉身也很厚實,口感軟中帶Q,咀嚼時還有鮮甜的肉汁水分冒出,建議點小辣,微微的辣度吃起來更鮮

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鮭魚、大草蝦、干貝

崁仔頂直送最新鮮的海鮮,不需多加調味,簡單煎炙灑點鹽就可以品嘗到海鮮最鮮甜的滋味,擺盤也是美美的!
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大草蝦已經貼心開背去殼,肉質厚實飽滿,Q軟富有彈性,越是咀嚼,草蝦的蝦鮮味在口中噴發釋放,鮮美度破錶!

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鮭魚魚皮煎得很棒,吃起來帶有酥脆感,皮跟肉之間的膠質部位更是甜美!


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雙人套餐還有附飲料(梅酒兩杯或是無酒精飲料),因為今天要開車所以選了蘋果西打跟可樂,選梅酒肯定更賺^^



寅藏鐵板燒著重於食材原味的呈現,加上食材選用實在頂級,料理過程中都沒有用到重口味的醬料來調味,也堅持用有質感的瓷盤來盛裝,加上打出日本A5和牛排用遠低於市場的價格就可以享用,寅藏鐵板燒真的值得一訪再訪呀!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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