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2015-12-28
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La Festa是維多利亞酒店與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳位於劍南路站出捷運站以後往美麗華方向走大約走個五分鐘左右吧就會看到維多利亞酒店了喔!坐下以後首先會詢問水是要氣泡水還是礦泉水接下來就會送上菜單囉 餐前麵包麵包是用墨魚汁一起做的所以才會黑黑的裡面還有一些杏仁片剛上桌的時候裡面很軟綿 我還蠻喜歡這個麵包的 熱呼呼的很好吃附的醬是鯷瑜橄欖油醬還有紅酒醋水牛城馬瑞拉斯起司佐麵包下面的麵包酥脆的像餅乾上面的是番茄丁跟起司丁吃起來不膩 是很爽口的開胃菜香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁、新鮮黑松露上面黑黑一片片的都是奢侈的黑松露片!!干貝很大塊但鮮度跟口感我比較喜歡上次去身長腳吃到的干貝到現在依然非常懷念啊~~龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌龍蝦湯很濃很純 我還吃到一小塊干貝不過可頌就相形失色因為吃起來真的很普通XD後來還加點了一盤麵包拿來沾龍蝦湯喝XD手工牧師帽餃佐牛肝蕈醬汁牧師帽餃裡面是多種肉一起混製而成的肉泥吃起來嘛就像是水餃XD旁邊的醬有點芡 老實說我覺得有點像是牛排磨菇醬XD雖然不難吃但也不驚豔檸檬雪泥像
La Festa是維多利亞酒店與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳
位於劍南路站
出捷運站以後往美麗華方向走
大約走個五分鐘左右吧就會看到維多利亞酒店了喔!
坐下以後首先會詢問水是要氣泡水還是礦泉水接下來就會送上菜單囉
餐前麵包
麵包是用墨魚汁一起做的所以才會黑黑的裡面還有一些杏仁片
剛上桌的時候裡面很軟綿
我還蠻喜歡這個麵包的 熱呼呼的很好吃
附的醬是鯷瑜橄欖油醬還有紅酒醋
水牛城馬瑞拉斯起司佐麵包
下面的麵包酥脆的像餅乾上面的是番茄丁跟起司丁
吃起來不膩 是很爽口的開胃菜
香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁、新鮮黑松露
上面黑黑一片片的都是奢侈的黑松露片!!干貝很大塊
但鮮度跟口感我比較喜歡上次去身長腳吃到的干貝
到現在依然非常懷念啊~~
龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌
龍蝦湯很濃很純 我還吃到一小塊干貝不過可頌就相形失色
因為吃起來真的很普通XD
後來還加點了一盤麵包拿來沾龍蝦湯喝XD
手工牧師帽餃佐牛肝蕈醬汁
牧師帽餃裡面是多種肉一起混製而成的肉泥吃起來嘛就像是水餃XD
旁邊的醬有點芡 老實說我覺得有點像是牛排磨菇醬XD
雖然不難吃但也不驚豔
檸檬雪泥
像是去吃王品都會有的沙瓦一樣但我覺得再酸一點會更好
看到這個就知道主餐要上來囉
頂級和牛頰肉佐有機蔬菜、黃金南瓜泥、咖啡粉
這個和牛頰肉絕對是我當天吃到最驚艷的一道非常好吃~ 他的牛頰肉燉的入味又軟爛
醬汁的調味也很棒
筋的部分完全不用多咬就可以泯開
真的非常好吃耶~
爐烤自選比薩(NT.500)
披薩可以自己選擇四種料我選了番茄 蘆筍 磨菇跟起司薄片
可能是因為選物的關係所以味道較為清淡
這裡的披薩皮是屬薄片的
會脆脆的那種
另外跟他們要了乾辣椒粉 味道更加好吃XD
MAX RESERVA
跟侍酒師稍微聊了一下天就獲得了一杯招待紅酒
非常感激XD
這杯紅酒味道蠻香的 但酒味不重
感覺是會讓人醉的不知不覺得那種~
餐後會送上茶或咖啡這裡的是選用Lavazza的咖啡豆
主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁
從來沒看過這樣子的蘋果塔XD看起來就像是一堆碎土
我想他的擺盤應該也可以效仿這陣子很夯的盆栽
上面的"碎土"吃起來像是捏碎的消化餅
有點偏甜但很好吃
餅乾下面的是煮過的蘋果丁跟卡士達醬
口感層次很豐富
而且每一口都因為你撈到的食材數量比例不同口感而有所不同
法芙娜巧克力慕斯、柳橙法式布丁、肉桂醬汁
其實就是巧克力慕斯中間是法式布丁那樣我覺得有點普通XD
旁邊的餅乾上面是像主餐上桌之前的檸檬雪泥
- 店家資訊 -
維多麗亞酒店 La Festa義大利餐廳
地址：台北市中山區敬業四路168號2F
電話：02-6602-5672
營業時間：06:30–10:00, 12:00–17:00, 18:00–00:00
官方網站：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_lafesta.php
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