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去solo pasta少說也有三、四次了,第一次去是幾年前的blind date (笑),後來則是和不同的朋友約吃飯。這裡是個適合三五好友聚餐的地方,東西好吃不用說,價格合理,義大利小餐館的輕鬆氣氛也營造得挺好。生意很好,也不趕客人,臨時起意要去吃通常得等半小時以上,所以還是事先訂位為上策。 大家都知道solo pasta是台中小蝸牛系列的餐廳,在台北還有另一家solo trattoria,價位較高,也有賣pizza。餐廳在巷子裡,外面是花酒藏和Space Yoga,對面就是寬心園。 我很喜歡這張大餐桌,想像餐桌上放滿了好菜好酒,一大家子親朋好友坐在大長桌上高談闊論,把酒話家常,真是相當美好的畫面。最近一次去,發現他們家的菜單本設計更新了,舊的菜單本可能不堪使用得淘汰了。新的菜單本似乎說了更多故事,如果剛好在等人,也算挺有趣的一份餐前讀物...皮耶蒙熱水澡沙拉 (二人份 NT$250) 這道菜名字取得很可愛,在其他餐廳也比較少見,如果是帶新朋友來都會點。簡單說就是新鮮生菜沾著溫熱的大蒜鯷魚醬(bagna cuada)吃,他們家生菜給得很大方,品質也確實都很好,沾著略鹹的鯷魚醬,更能
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去solo pasta少說也有三、四次了,第一次去是幾年前的blind date (笑),後來則是和不同的朋友約吃飯。

這裡是個適合三五好友聚餐的地方,東西好吃不用說,價格合理,義大利小餐館的輕鬆氣氛也營造得挺好

生意很好,也不趕客人,臨時起意要去吃通常得等半小時以上,所以還是事先訂位為上策。
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大家都知道solo pasta是台中小蝸牛系列的餐廳,在台北還有另一家solo trattoria,價位較高,也有賣pizza。

餐廳在巷子裡,外面是花酒藏和Space Yoga,對面就是寬心園。
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我很喜歡這張大餐桌,想像餐桌上放滿了好菜好酒,一大家子親朋好友坐在大長桌上高談闊論,把酒話家常,真是相當美好的畫面。
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最近一次去,發現他們家的菜單本設計更新了,舊的菜單本可能不堪使用得淘汰了。

新的菜單本似乎說了更多故事,如果剛好在等人,也算挺有趣的一份餐前讀物...
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皮耶蒙熱水澡沙拉 (二人份 NT$250)


這道菜名字取得很可愛,在其他餐廳也比較少見,如果是帶新朋友來都會點。

簡單說就是新鮮生菜沾著溫熱的大蒜鯷魚醬(bagna cuada)吃,他們家生菜給得很大方,品質也確實都很好,沾著略鹹的鯷魚醬,更能引出蔬菜的甜味

其實這個分量足夠三、四個人share,而且如果鯷魚醬可以無限續就更好啦!!

Google了一下,大蒜鯷魚醬並不難做,下次我也要自己做做看~!!
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炭烤綜合蔬菜 (NT$390)


如果不想吃冷生菜,又要有青菜搭配的話,可以點炭烤蔬菜。

蔬菜種類非常多,有蘆筍、筊白筍、紅洋蔥、牛番茄、蒜頭、甜椒、南瓜等,顏色豐富,擺盤很美麗

蔬菜本身是沒甚麼味道,有另外附上巴薩米克醋和海鹽,可以自己斟酌調味吃

碳烤香氣沒有想像中的多,部分蔬菜似乎有煮過,水水爛爛的,既沒有蔬菜味也沒有炭烤香,我記得我沒有特別喜歡 (那還寫這麼一大段是為什麼...XDD)。
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拿波里超簡單炸海鮮 (NT$240)


在美國去義大利餐館吃飯,總習慣點fried calamari,看到這個超簡單炸海鮮,忍不住也想要試一下。

內容是裹著杜蘭麥粉油炸的蝦、透抽和丁香魚,圓圓的是鯷魚花椰菜球

這道菜的確是簡單又好吃,不過蝦跟鯷魚花椰菜球可以省略,只吃炸透抽和丁香魚應該很過癮(變成一種台式鹹酥雞的fu...XDD)
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蕃茄乳酪沙拉 (NT$320)


這也是典型的義大利沙拉,綠羅勒、紅番茄,加上乳白色的Mozzarella cheese,光是顏色就讓人舒服。

另外再配上了油漬橄欖,口味好清爽好平衡
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愛蜜莉雅焗牛肚 (NT$220)


寫到這裡還是在寫前菜,他們家的前菜每樣都讓人想嘗試,沒辦法呀~!

這道菜我很喜歡,牛肚處理得很好入口,搭配著豆子,上面覆蓋著帕馬森起司和有機蛋一起焗烤

牛肚很入味,好香好好吃,配麵包真是太讚了
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喔~鮮嫩欲滴的焗烤有機蛋,真不是蓋的,搓破表面流出來的蛋黃超香濃的~~配上焗烤牛肚、豆子、蔬菜,很合我意。
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羅馬起司培根義大利麵 (NT$240)


Carbonara是羅馬料理,上次在喬利堤羅馬料理吃到所謂「正宗」的蛋黃培根麵之後,就念念不忘到現在。

看到菜單上說他們家的Carbonara也是堅持正統配方,所以忍不住想點來比較一下。

重點在於,他是用cheese和蛋黃快速翻攪創造出creamy的口感,而不是加鮮奶油。是好吃的培根蛋黃麵,麵條硬度,醬汁的味道都很棒

但真要一較高下的話,還是喬利堤讓人驚艷,是說,他的價錢大概也貴了三四倍以上吧。XDD

(參閱: [台北。忠孝敦化] La Famiglia 喬利堤羅馬料理: 超級好吃但也貴森森)
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煙花女麵 (NT$290) 黑板菜

第一次是在莊祖宜的部落格上知道這道麵。

這菜名是不怎麼好聽,關於菜名起源有兩說,一說是煙花女接客時,若是客人肚子餓,煙花女就會以手邊常見的材料作這道麵給客人吃而得名;另一說則是,義大利的風月場所裝有警報器,當「尋芳」有狀況時警報器會發出警報聲,那種緊張刺激就像這種醬料的強烈味道而得名

這應該是一道家常義大利麵,重點在於鹹鮮酸辣又噴香主角是鯷魚、酸豆、橄欖和辣椒,可以想像一下這些材料放在一起會迸發的香氣應該是很強烈的。

沒錯,這就是道從菜名到菜的本身都很「重口味」的一道菜,完全應該配個冰啤酒呀~!
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巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 (NT$260)


這是我最喜歡的一道麵。其實光看菜名,這並不是我會點的菜,又是醋又是鴨的,這是義大利麵該有的樣子嗎???

但因為網友一致好評,所以第一次去抱著姑且一試的心情點來吃。嗯...還真的很好吃ㄋㄟ!!

巴薩米克醋只是讓麵上色有香氣並不搶味微微的醋香配上牛肝菌還有濃郁的奶油醬汁,再加上彈牙的麵條,喔~~吃了會微笑呀~~


當然,燻鴨胸也非常的軟嫩有味,點了絕對不失望。
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有一次帶朋友去,朋友對我點這道菜心存懷疑,我跟她說,這跟你想像的味道肯定不一樣。

果然,菜上來,她一吃也是露出微笑說好好吃~~^^

所以有時候被逼著跳出自己思想的框框外,反而會有更多不一樣的收穫呢!! (連吃飯都要吃到有小故事大啟示是怎樣...XDD)

我另外還吃過自製香腸肉末炒普莉亞貓耳朵麵羅馬辣味鹹豬肉管麵,但不知為何找不到照片。前者也是人氣餐點之一,但我並不覺得特別好吃,後者的鹹豬肉有一個味道我也不特別喜歡,所以要不要點就見仁見智囉。

另外,阿馬菲綜合海鮮胖胖麵是限量的,每次要點都沒有了,列為怨念物第一名。古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵看起來也好好吃,下次就點這個!!

好的,那Pasta的部分就先介紹到這裡,接下來是主餐和甜點。


紅酒燉牛臉頰肉 (NT$580) 黑板菜


這道菜並不在菜單中,但固定都會出現在黑板上。

牛臉頰肉燉的又香又嫩,可以說是入口即化紅酒、高湯和臉頰肉的膠質也都一起融化在醬汁裡被牛肉吸收

我也很喜歡配菜的薯泥,很creamy但又不厚重

牛臉頰肉本身油脂比較少,和配菜搭起來整體而言是道比較不油膩的主菜。而且顏色也好漂亮呀~
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提拉米蘇 (NT$80)


除了麵點好吃,甜點也不馬虎。這個提拉米蘇雖然不是吃過最好吃的,但也是水準之上,綿密蛋糕還帶有酒香。
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老奶奶檸檬塔 (NT$90)


這個檸檬塔就是走一個很酸的路線,這是一件好事,不過他的蛋黃醬好像放太多,整體感覺味道就有點怪怪的。
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栗子蒙布朗 (NT$180)


這是他們家的招牌甜點,我本人是沒有特別喜歡栗子蛋糕,但這好像是很多人的心頭好,朋友要點我也不會說不。

外層白白的是蛋白餅,我覺得這個很好吃,輕飄飄的口感很有趣。(可以只點蛋白餅嗎? XD)

裡面的栗子泥和蛋糕,做得很綿密又不會甜得嚇人,如果喜歡蒙布朗的人應該會很喜歡這一道,那我就覺得還OK啦~~
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呼~終於進入尾聲了,把累積了這麼多次的菜色一起寫還真是累人。

solo pasta的標語是「相信真的有人在乎義大利麵」。

以前我常常會覺得在台北吃不到價格合理、口味也像樣的義大利麵,要嘛就很貴,要嘛就是便宜的台式炒麵。

很高興在台北出現了越來越多在乎義大利麵的廚師和餐館,不僅滿足了在乎義大利麵的胃口,也讓同業看到,只要在乎,就可以做出吸引顧客的簡單好東西。

生活的城市裡有好吃的食物,真的是太重要啦~~請餐廳老闆們繼續努力維持呀!!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-03-15
用餐方式
內用
人均消費
$500