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台中很少店有賣燃麵...之前去吃武之牛有看見...便放在心上...只是一直沒有機會再殺到南屯...這次到南屯辦事情順便吃一下我哈很久的燃麵...這家姥姥跳牆的燃麵有正點...喜歡吃川味/重口味/大辣的人...可以到姥姥跳牆...應該可以吃很爽...姥姥跳牆的麵條好吃...手工麵條吶...姥姥跳牆的生意很好...晚上客人超多的...不管是外帶還是內用...我就等了半小時多...台中市南屯區向心南路896號04-24730466中午11點到1點半傍晚5點到7點半星期日店休姥姥跳牆的營業時間不長...所以想吃要趁早...永春東路與向心南路交叉...​ ​我很好運...搶到一個電視下的位子...醬料區...姥姥跳牆的辣椒會辣喔...爽...菜單...劃單之後給工作人員...吃完再結帳...姥姥跳牆的辣椒非常夠味...不知道有沒有單賣?裡頭還有小魚乾的樣子...這是...白菜滷/菜尾...我從小到大就愛吃客家菜...dunno why...愛吃到朋友們都以為我是客家人...罷特...林周罵洗歹頑狼...價槓歹頑狼...姥姥跳牆的菜尾走的是清爽型的...跟烏龍路邊攤完全不同...姥姥跳牆是沒有油.
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台中很少店有賣燃麵...

之前去吃武之牛有看見...便放在心上...

只是一直沒有機會再殺到南屯...

這次到南屯辦事情順便吃一下我哈很久的燃麵...

這家姥姥跳牆的燃麵有正點...

喜歡吃川味/重口味/大辣的人...

可以到姥姥跳牆...

應該可以吃很爽...

姥姥跳牆的麵條好吃...手工麵條吶...
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姥姥跳牆的生意很好...

晚上客人超多的...

不管是外帶還是內用...

我就等了半小時多...

台中市南屯區向心南路896號

04-24730466

中午11點到1點半

傍晚5點到7點半

星期日店休

姥姥跳牆的營業時間不長...

所以想吃要趁早...

永春東路與向心南路交叉...​


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我很好運...

搶到一個電視下的位子...
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醬料區...

姥姥跳牆的辣椒會辣喔...爽...
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菜單...

劃單之後給工作人員...

吃完再結帳...
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姥姥跳牆的辣椒非常夠味...

不知道有沒有單賣?

裡頭還有小魚乾的樣子...
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這是...白菜滷/菜尾...

我從小到大就愛吃客家菜...dunno why...

愛吃到朋友們都以為我是客家人...

罷特...

林周罵洗歹頑狼...

價槓歹頑狼...

姥姥跳牆的菜尾走的是清爽型的...

跟烏龍路邊攤完全不同...

姥姥跳牆是沒有油...

吃起來很爽口...

雖然爽口但是很夠味...

料還滿多的...

大白菜煮的有透軟...筍子也是...

只是筍馬手老了點...

吃起來乾乾的粗粗的...
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這是我點的菜尾湯...一樣無油爽口型的...

裡頭有蛤蜊 粉絲薑絲...

湯非常的清爽...

姥姥跳牆完全對了我的味...

我的主食要重鹹重辣...

但是湯一定要清爽的...

姥姥跳牆的生意很好...

所以食材方跑的快也夠新鮮...
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粉嫩的肉丸子...

獅子頭是我的最愛...

我是食肉獸...無肉不歡...

看見有肉就開心了...

姥姥跳牆的獅子頭非常的軟嫩多汁...

豬肉非常的清甜沒有豬騷味...

只有少許的調味...

所以豬肉的清甜吃的一清二楚...
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將將將將...我最愛的燃麵上桌了...

我就是愛吃燃麵...

喜歡那麼香麻勁兒...

看見一坨花椒我的心花全都開了...

姥姥跳牆比較特別的是花椒是另外的...

所以我想要花椒多一點應該也是可以...

最壞打算就是多加錢...
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快速拌麵...

花椒獨有的味道撲鼻而來...

真材實料的燃麵呀...

看看麵的顏色就知道姥姥跳牆下手還挺重的...
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手工麵條非常的彈牙有勁...

燃麵獨有的香麻真的是太爽了...

吃進嘴巴先是聞到花椒的香...

接著嘴巴開始發麻...

有點像是辣的感覺...但又不是辣...

我不會形容花椒 的口感...

我非常愛吃花椒...因為夠麻夠香...

這一碗燃麵非常開胃...

吃一口就停不下來了...整碗拼光光...
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這是隔壁桌的小妹妹分享給我的...

先借我拍又分享一些讓我吃...

南屯果然是好山好水好人情呀...

菜尾湯裡頭的有排骨有蝦子...

料比菜尾滷還要豐盛...
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oh my god...

小妹妹愛吃雞腿...

所以漂亮媽媽點了雞腿飯...

這這這...這雞腿太可怕了...

非常大一隻吶...

其實我很想說不用拍...

但是可愛的小妹妹端來給我很開心的給妳拍...

我的心整個都融化了...

喜歡吃麵食或是外省麵的...或是重口味的...

姥姥跳牆的麵食類都不錯...

湯也好喝...非常的爽口夠味...

我好想吃辣椒麵...但是我只有一個胃...

什麼都想點什麼都想吃...

下次要羽找幾個人去吃...

這樣想吃的全都可以吃到...

對了...內個獅子頭湯很讚喔...

​ ​



(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-04-26
等候時間
15 分鐘 (內用)
人均消費
$100 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐