更多
2017-05-01
60 瀏覽
紐約人氣BBQ名店---Mighty Quinn's 麥笛昆餐廳的單人體驗券，露西就單槍匹馬來哩!!!!星期天中午現場排隊用餐的人好多呀店家有規劃使用者的排隊動線，也事先告知客人有體驗活動，從小處就能感覺到用心!!!!坐落在仁愛圓環，當然要有美麗的窗戶坐擁這愜意綠蔭囉!!!!!靠窗的位子應該算是王位吧?!拍照起來光一定很美哩整間餐廳的座位約有50個，採自由入座的唷(先搶先贏)!!!!麥笛昆餐廳取餐方式是採美式自助，像美國影集裡看到的學生餐廳那種~直接跟笑容可掬的店員說想吃什麼，就可以拿著熱騰騰的食物去享用囉!!!!一旁還有餐具和紙巾，自己酌量取用不浪費就行~是將餐廳裡的主力餐點裝成體驗餐盒，餐點裡什麼都有，一份就能享受到連莊的滋味(比喻這樣對嗎??)~備註：體驗餐盒裡餐點都是單點販售($200-1200不等)唷~~很喜歡店家為這次體驗製作的餐點介紹小圖，從沙拉、醃菜到豬雞牛肉都有，讓什麼肉都吃的露西來試試吧!!!!左上角：枝豆甜豆翠綠沙拉；右上角：陶鍋甜薯泥，餐盒裡食材色彩繽紛，光用看的就讓人飢餓難耐啊陶鍋甜薯泥(小份$110)，紙杯上還印有店家Logo呢~以甜香味十足的地瓜為主，拌上
紐約人氣BBQ名店---Mighty Quinn's 麥笛昆餐廳的單人體驗券，露西就單槍匹馬來哩!!!!
星期天中午現場排隊用餐的人好多呀
店家有規劃使用者的排隊動線，也事先告知客人有體驗活動，從小處就能感覺到用心!!!!
坐落在仁愛圓環，當然要有美麗的窗戶坐擁這愜意綠蔭囉!!!!!
靠窗的位子應該算是王位吧?!拍照起來光一定很美哩
整間餐廳的座位約有50個，採自由入座的唷(先搶先贏)!!!!
麥笛昆餐廳取餐方式是採美式自助，像美國影集裡看到的學生餐廳那種~直接跟笑容可掬的店員說想吃什麼，就可以拿著熱騰騰的食物去享用囉!!!!
一旁還有餐具和紙巾，自己酌量取用不浪費就行~
是將餐廳裡的主力餐點裝成體驗餐盒，餐點裡什麼都有，一份就能享受到連莊的滋味(比喻這樣對嗎??)~
備註：體驗餐盒裡餐點都是單點販售($200-1200不等)唷~
~很喜歡店家為這次體驗製作的餐點介紹小圖，
從沙拉、醃菜到豬雞牛肉都有，讓什麼肉都吃的露西來試試吧!!!!
左上角：枝豆甜豆翠綠沙拉；右上角：陶鍋甜薯泥，餐盒裡食材色彩繽紛，光用看的就讓人飢餓難耐啊
陶鍋甜薯泥(小份$110)，紙杯上還印有店家Logo呢~以甜香味十足的地瓜為主，拌上黑糖和核桃粒製作而成，
吃起來滑順中又帶有黑糖純和核桃香!!!!
吃得到地瓜原始的甘甜味，沒有過多的調味和香料，比起傳統的美式薯泥，地瓜泥感覺更健康(心理作用)!!!
綠油油的枝豆甜豆翠綠沙拉(小份$110)，這是獨家限定款!!!!想點要碰運氣哩~新鮮的豌豆相當脆口，經過調味後沒有豆類的生味，
想吃清爽配菜來平衡一下的菜籃族別錯過
鏡頭轉到主菜肉類們啦!!!!以餐盒盛裝的初衷據說是為了因應忙碌的紐約人，
讓趕時間的人隨時隨地能帶著餐點走~(步調到底多快速??!!)
除了肉食外，餐盒裡附有幾樣小菜，高麗菜絲好脆甜，而且有把沙拉醬汁好好吸收完畢，好吃!!!!
另外的醃料，黃瓜、酸菜和紅薑，不只顏色誘人，
鹹度和酸度也剛好，紅薑單吃也不會過嗆
肉類由左至右依序是豬肋排、手撕豬肉和牛胸肉。主廚使用德州式乾料調味和北卡羅萊納燻烤醬料，
調味出專屬於麥笛昆餐廳的獨特醬汁喔!!!
肉類吃起來都沒有傳統BBQ的焦味，取而代之的是淡淡燻烤香耶~
優秀的豬肋排相當好吃，肉質完全不柴也不乾!!!!!可以很輕鬆的用塑膠刀叉就把豬肉從大骨分開~
當下露西還有點驚訝自己的刀工技術怎麼變這麼強!!!
豬肋排忠實地保有肉質的彈性，吸收濃郁的燻烤醬汁精華，
是塊會令人難忘又可以兼顧優雅的棒棒豬肋排噢
在紐約聽說賣到翻掉的牛胸肉，果然不同凡響!!!!軟嫩的原汁原味封住在牛肉中，乾式燻烤果然看出真正功力阿~
放進嘴裡牛肉會順勢化開，舌頭輕輕一推肉就散囉!!!!
特別推薦麥笛昆餐廳這每天現煮熬製的特調醬汁，鹹香中帶有輕微的辣，帶有特別的BBQ風味，
而且是百搭款，淋在任何一種肉類上都可以唷
據說是主廚個人熱愛的燻辣雞翅，最能代表紐約文化的食物，美國人熱愛的雞翅加上亞洲料理方式調味，大熔爐無誤
雞翅雖然不大隻，但其是小骨和翅膀之間的肉塊不少，咬下後是滿滿的雞汁和燻味，外層白芝麻更是畫龍點睛啊~
有辣椒香氣但卻不會很辣喔，敢吃小辣的露西可以連吃3隻沒問題!!!!
露西飲料選了麥笛昆的招牌手工蘇打系列-冰淇淋蘇打!!!!喝下去果真有冰淇淋奶油的綿密氣泡，是款很適合女孩的氣泡飲料呢~
如果想來點成人飲料也ok~(開車不喝酒 酒後不開車)
麥笛昆有各式生啤酒和罐裝精釀啤酒，吃肉配酒涮嘴翻天
因為露西一直用相機偷拍氣勢十足的紐約主廚Hugh Mangum，店員很熱心地說可以跟主廚拍照喔!!!!馬上二話不說笑開懷~(瀏海還分岔!)
原來出身在加州的主廚大人是學法式料理出身，
麥笛昆BBQ餐廳是美式不羈和法式精緻的結晶啊~
帶著冰淇淋蘇打輕快地走在綠蔭大道上，心情真是太好啦哇哈哈
在紐約大學和布魯克林區都有分店的麥笛昆餐廳今年落腳台灣，身在台灣真是太幸福了~不用出國就能嚐盡各種人氣美食!!!!!
快速明朗的取餐風格是麥笛昆的一大特色，
讓用餐的客人能不受拘束地享受最原汁原味的燻烤BBQ唷!!!!
露西今天吃到的豬肋排、手撕豬肉、牛胸肉和雞翅，
新鮮肉質和獨特風味沒話說，而且都很好咬(很重要)~
除了內用之外，店家也很推薦買份餐盒讓美味跟著走喔!!!!
所以，推薦給準備帶著超強大野餐單品讓其他人大吃一驚的你!!!!
張貼
