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照片記錄:午餐Omakase 4,000+Coedo啤酒 250。當日魚料特愛竹筴,緊實且不失肥腴感,紫海膽品質~亦是味美,醋飯頗有粒感,印象中部分幾貫調味稍重,旁邊坐了兩位熟客有點吵。之後再來應該會吃全握~ (比目)(平貝)(花枝)(縞鰺)(春子鯛)(金目鯛)(墨魚)(Chitoro)(竹筴,蔥香、肉質緊實且不失肥腴)(紫海膽,清冽甘香)(時不知鮭,燻味厚實)(烤目光魚)(水章魚,還是鍾意熟食作法)(自製熟成一年嫩甜薑,辛強帶勁)(Otoro,炭火高溫炙烤)(渡蟹,阿筌師說這屬於夏季可吃款,果然鮮甜汁多、膏黃濃郁)(小肌,微腥..)(星鰻)(玉子燒)
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照片記錄:午餐Omakase 4,000+Coedo啤酒 250。

當日魚料特愛竹筴,緊實且不失肥腴感,紫海膽品質~亦是味美,

醋飯頗有粒感,印象中部分幾貫調味稍重,旁邊坐了兩位熟客有點吵。

之後再來應該會吃全握~ 
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(比目)
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(平貝)
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(花枝)
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(縞鰺)
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(春子鯛)
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(金目鯛)
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(墨魚)
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(Chitoro)
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(竹筴,蔥香、肉質緊實且不失肥腴)
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(紫海膽,清冽甘香)
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(時不知鮭,燻味厚實)
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(烤目光魚)
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(水章魚,還是鍾意熟食作法)
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(自製熟成一年嫩甜薑,辛強帶勁)
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(Otoro,炭火高溫炙烤)
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(渡蟹,阿筌師說這屬於夏季可吃款,果然鮮甜汁多、膏黃濃郁)
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(小肌,微腥..)
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(星鰻)
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(玉子燒)
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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