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2019-03-09
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有幾家餐廳對amy跟老爺來說在回憶裡佔有一席之地，以前店家沒那麼多，資訊也沒那麼發達，想找家好吃的餐廳不容易，於是只要吃到滿意的就會很常去，像是『新同樂』、『壽樂日本料理』以及『肥前屋』，這三家店在我們剛交往時都很常前往用餐，所以對它們總有一份特殊的情感，只可惜滄海桑田，三家店收了兩家，只剩『肥前屋』還在了。每次經過門口總有說不出的熟悉感，想到以前兩個人為了紅燒魚頭和鰻肝、一早來排隊的情形就覺得很有意思。『肥前屋』生意依舊很好，還好這天來得巧，12點多剛到時門口沒人排隊，店裡還有最後兩個位子，用完餐之後門口就已經排了不少人了。 店內十人如一日，永遠坐無虛席，座位一樣的擁擠，服務生收東西的餐車依舊在客人身旁穿梭來去，真的很多年沒來了，還好它一直沒變。 看到老闆很開心，身體依舊健朗，還是一樣認真地在廚房確認著每一串烤鰻魚的狀況。 生魚片 炸牡蠣這天發現『肥前屋』多了很多以前沒有的餐點，炸牡蠣就是其中一個，好奇地點來嚐嚐，後來發現以後還是點以前常點的東西就好了。 醃蘿蔔 涼拌海帶 鰻魚飯（小）這天amy笑著跟老爺說，年輕時每次來都要點大的鰻魚飯才吃的過癮，如今只能點小的了，到了一定年紀，很清
每次經過門口總有說不出的熟悉感，想到以前兩個人為了紅燒魚頭和鰻肝、一早來排隊的情形就覺得很有意思。『肥前屋』生意依舊很好，還好這天來得巧，12點多剛到時門口沒人排隊，店裡還有最後兩個位子，用完餐之後門口就已經排了不少人了。
店內十人如一日，永遠坐無虛席，座位一樣的擁擠，服務生收東西的餐車依舊在客人身旁穿梭來去，真的很多年沒來了，還好它一直沒變。
看到老闆很開心，身體依舊健朗，還是一樣認真地在廚房確認著每一串烤鰻魚的狀況。
生魚片
炸牡蠣這天發現『肥前屋』多了很多以前沒有的餐點，炸牡蠣就是其中一個，好奇地點來嚐嚐，後來發現以後還是點以前常點的東西就好了。
醃蘿蔔
涼拌海帶
鰻魚飯（小）這天amy笑著跟老爺說，年輕時每次來都要點大的鰻魚飯才吃的過癮，如今只能點小的了，到了一定年紀，很清楚明白"淺嚐則止"的境界了。
這天的鰻魚很厚，口感很好，而且刺吃起來沒有以往那麼明顯了，雖然飯煮的過軟了點，但整體來說以$250一份的鰻魚飯加上回憶的加持，仍是相當滿意。
鰻魚飯（大）這天老爺的鰻魚飯也剛好完全符合他的需求，烤得焦香入味，吃起來還是十分過癮。
在伴隨著兩個人一起走過歲月的餐廳用餐是很美好的一件事，邊吃邊回想起以前來用餐時的種種，其實amy很感謝有『肥前屋』這麼一家餐廳，提供了我們許多美好的回憶，雖然今日它早已不再是我心目中的第一名，但amy還是很喜歡『肥前屋』，因為在這裡你不用花很多錢就能吃到還不錯吃的鰻魚飯，小的鰻魚飯$250、大的$480，以現在的物價水準，『肥前屋』的表現實在沒什麼好挑剔的了。
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