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2018-07-09
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ALLEZ BISTRO：北海道干貝馬糞海膽燉飯打開名聲的餐酒館，低調開在捷運東區小巨蛋站，近台北長庚/松山機場/宏國大樓旁，沒有行銷宣傳和上新聞，卻超乎你想像的熱愛餐飲，而且用心經營。 豐富的菜單中，N訪至今，樣樣經典，踩不到地雷（驚），有多種自創開胃小菜、手工自製義大利麵、燉飯、牛排、排餐，連酒單、咖啡和飲品都有豐富選擇，價位高貴不貴，堅持做高檔義式餐廳才有的高品質餐點卻不開高價！現在，更推出＄499起 超高CP值的商業午餐套餐，不用千元可以吃到頂級牛排和海鮮，馬上跟Joyce一起來感受這裡的溫馨，提前為即將到來的假期小酌慶祝一番吧一般菜單中，包含常態供應的開胃菜、沙拉、湯品、義大利麵、燉飯、肉品、甜點選擇。供應時間是：平日晚餐＆週末中午和晚上時段。中午＆晚餐時段皆有供應的飲料單商業午餐（供應時間：平日11:30-14:30）內容包含：前菜＋湯＋主餐（四種可選）＋甜點（二選一）＋飲料主餐選擇中的特餐海鮮，這個月是「現流海鮮與手工馬鈴薯麵疙瘩」，海鮮使用的都是現流海鮮，會依照每日主廚去市場挑選的漁獲有所不同。排餐部分，這個月是「嫩煎鴨胸佐芋頭」，每個月都會更換喔▼前菜 –「辣肉豆醬與
ALLEZ BISTRO：北海道干貝馬糞海膽燉飯打開名聲的餐酒館，低調開在捷運東區小巨蛋站，近台北長庚/松山機場/宏國大樓旁，沒有行銷宣傳和上新聞，卻超乎你想像的熱愛餐飲，而且用心經營。 豐富的菜單中，N訪至今，樣樣經典，踩不到地雷（驚），有多種自創開胃小菜、手工自製義大利麵、燉飯、牛排、排餐，連酒單、咖啡和飲品都有豐富選擇，價位高貴不貴，堅持做高檔義式餐廳才有的高品質餐點卻不開高價！現在，更推出＄499起 超高CP值的商業午餐套餐，不用千元可以吃到頂級牛排和海鮮，馬上跟Joyce一起來感受這裡的溫馨，提前為即將到來的假期小酌慶祝一番吧
一般菜單中，包含常態供應的開胃菜、沙拉、湯品、義大利麵、燉飯、肉品、甜點選擇。
供應時間是：平日晚餐＆週末中午和晚上時段。
中午＆晚餐時段皆有供應的飲料單
商業午餐
（供應時間：平日11:30-14:30）
內容包含：前菜＋湯＋主餐（四種可選）＋甜點（二選一）＋飲料
主餐選擇中的特餐海鮮，這個月是「現流海鮮與手工馬鈴薯麵疙瘩」，海鮮使用的都是現流海鮮，會依照每日主廚去市場挑選的漁獲有所不同。排餐部分，這個月是「嫩煎鴨胸佐芋頭」，每個月都會更換喔
▼前菜 –「辣肉豆醬與慢煮蛋.手工麵包
原味吃起來鬆軟不乾，好好吃。
搭配帶有炭焦香的佛卡夏麵包，享受那濃厚的異國風味，味道重卻不失清爽，越吃越開胃
▼「今日濃湯」
小杯盛裝看似精緻，其實份量剛剛好一人不過飽。
喝起來有些像地瓜拿鐵的感覺，滑口順喉，細膩到不行，鮮鹹中透出自然的地瓜甜意，十分清新。
主餐 – 「海膽燉飯與嫩煎北海道干貝」＄499
招牌超人氣推薦再推薦！
來到這裡怎麼能沒有吃他們家這道料理，閃爍金黃色明太子光芒的燉飯，沒在客氣直接放上兩大顆北海道生食級干貝，還有北海道根室市的馬糞海膽！誘人畫面已經讓我垂涎三尺
別以為只用高檔海鮮魅惑而已，底層也是真的用專業的義大利ACQUERELLO陳年米煨煮才可以如此入味，吸滿高湯的燉飯米飽滿口感吃起來也更加粒粒分明，海膽的鮮濃與明太子海味相互融合，咀嚼中還會感受到一顆顆明太子不時爆破的驚喜，每次吃每次讚不絕口！完全是五星級燉飯呀！
▼主餐 – 「蝦蝦蝦蝦蝦麵」＄499 招牌超人氣推薦！
都已經貼心去殼囉！顧名思義有五尾白蝦，真的很瞎（蝦）！
這裡的麵製品都是自家主廚手工製成，麵條也比一般粗些，Q彈口感讓人越咬越起勁兒，咀嚼中會透出自然麵香，不是用番茄基底的味道，是直接使用自己熬煮的蝦高湯迷人的鮮甜，均勻包覆在每根麵條，每一口都吃得到濃濃海滋味，再加上微微辣度提香，真是入味好吃。
▼主餐 – 「嫩煎鴨胸佐芋頭」＄599
招牌超人氣推薦！
▼還記得這裡鴨胸讓人印象深刻的美味，新菜單上，將鴨胸與芋頭泥結合，創意重現這裡經典的招牌菜色，令人驚艷。
▼香菇粉＆主廚自製大甲芋頭做成的芋頭泥，像慕斯般的細緻，入口即化，超愛那從口中陣陣竄出的自然芋頭香氣。
▼煎的鴨皮帶著微微酥度，鴨肉軟嫩好嚼，咀嚼起來特別多汁有彈性，而且充滿鴨肉甜味，讓我們都讚不絕口的絕佳風味。
▼主餐 – 「現流海鮮與手工馬鈴薯麵疙瘩」＄599
招牌推薦！
這裡的海鮮都是主廚親自到大溪漁港挑選，品項依照當天漁獲為主。當天吃到有：紅甘魚、花枝、沙蝦、大蛤蜊，搭配上手工馬鈴薯面疙瘩，還有四季豆和杏仁甜椒醬，算是超少澱粉的好選擇呢。 😉
這裡的海鮮都是主廚親自到大溪漁港挑選，品項依照當天漁獲為主。當天吃到有：紅甘魚、花枝、沙蝦、大蛤蜊，搭配上手工馬鈴薯面疙瘩，還有四季豆和杏仁甜椒醬，算是超少澱粉的好選擇呢。 😉
▼當天紅甘魚肉吃起來比較乾，似乎有些過熟的狀況，特別跟服務人員反應馬上虛心接受表示一定會改善，讓我們更期待下次的到訪。
▼超大蛤蜊肉質飽滿相當多汁，滿是迷人的鮮滋味。
已經貼心去殼的沙蝦讓我們這些懶惰鬼吃起來更方便。
▼主餐 – 「嫩煎肋眼心8oz.松露洋芋泥.炒菠菜.肉汁」＄990
招牌超人氣推薦！
▼這樣juicy的畫面，美的360度無死角，忍不住不停按下快門然後開動！
細緻綿密的洋芋泥，清晰吃得到迷人松露香氣，我就這樣單吃洋芋泥無法停口，美味指數百分百。
▼甜點：
▼甜點 – 「手工冰淇淋兩球」 招牌推薦！
一直對這裡自製的冰淇淋入口即化成水感的清爽感印象深刻，不甜膩，也沒有厚重的奶味，不單夠味而且清爽指數百分百。
▼甜點 – 「巧克力布朗尼與伯爵茶冰淇淋」推薦！
😎 細長條一塊布朗尼搭配上冰淇淋，加了焦糖爆米花讓我們眼睛為之一亮！整體份量作為餐後享用的甜點真是剛好。
▼伯爵茶口味的冰淇淋同樣是店家自製，入口瞬間融化出濃濃的奶茶香氣，真的就像在喝冰伯爵奶茶的感覺，爽口又好吃！
▼兩者一起搭配，布朗尼的苦甜後，化出伯爵茶的清新高雅韻味，兩樣甜點相輔相成，有著美妙層次，美味盡在不言中！
飲料 – 「美式咖啡」or 「錫蘭紅茶」可選
也可以＋＄60 喝拿鐵、卡布奇諾或錫蘭奶茶
▼「錫蘭紅茶」
Joyce打心得時間：
像跳針式的從頭到尾都打了推薦字樣看起來好像有點誇張，但事實真就是如此誇張！而且N訪以來都是這樣感受，每次吃每次想稱讚和推薦！從很多細節可以感受到店家在食材上的認真，每道料理的堅持，對自家品質的用心呵護與經營，完全是對餐飲有無比熱忱才能做到的狀態！
不僅擺盤賞心悅目，不顧成本的食材給料，還有不少堅持手工自調的醬料和自製的麵條和高湯等等，就因為這些細節上的用心，也穩固抓住我們這些老顧客的胃，口耳相傳。幾次造訪將這裡豐富的菜色品嚐一輪，沒有踩過任何地雷，從開胃菜到主食、排餐、甜點和飲品都相當滿意，新菜單中 特別推薦：「自製煙燻鮭魚凱薩沙拉」、「酥炸薯條.油封蒜頭.蔥味美乃滋.脆雞皮」、「香茅炸雞佐紅咖哩鳳梨美乃滋」，「海鮮特餐」、「嫩煎肋眼心8oz.松露洋芋泥.炒菠菜.肉汁」、「海膽燉飯與香煎北海道干貝」、「蝦蝦蝦蝦蝦麵」、「嫩煎鴨胸佐芋頭」、「酥炸雞軟骨與杏鮑菇.油封蒜頭.自製泡菜佐蒜味美乃滋」，甜點推薦：「哎呀! 我打翻了檸檬塔」、「焦糖海鹽熔岩巧克力蛋糕」、「蒙布朗」，還有商業午餐中的「冰淇淋」＆「巧克力布朗尼與伯爵茶冰淇淋」內容會依照季節有些微變動，也會不定時更新，海鮮漁獲以當天為主。
菜單多種選擇，飯麵價位＄450，就算高等級的排餐也千元有找，一般菜單中均消 ＄500-1000/人 ，綜合以上評價，還有親切細心的好服務和溫馨舒適的空間，價位相當合理，這次吃到的商業午餐套餐價位＄499/$599，就可以吃到現流海鮮和高級鴨胸，如果要吃PRIME級的牛排一樣千元有找，尤其高CP值！
是間全方位都讓人覺得很舒服的好餐廳，可以在放鬆的氛圍中慢慢品嚐一道道經典的美食，覺得每次前來用餐聚會都覺得是種享受，一年多來品質依然很棒，希望能繼續維持，更期待下次到訪，百吃不膩要再點我最愛的「海膽燉飯與香煎北海道干貝」和薯條呀。
❤貼身分享開飯。美食❤
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