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2023-07-07
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今次去台灣決定來個美食之旅，在網上做了些資料蒐集之後，揀左由杜文澤推介嘅呢間美福乾式熟成牛排館，杜生說是他吃過最好吃的！那當然要試試！😍我們當天選了午餐時間去，可以加錢吃沙律吧的食物，不過我們希望留肚到其他餐廳再吃，便沒有加選了。我們選了30 oz T骨牛扒，這套餐default了是用30天以上的Dry aged Time; 另可加錢選55天或100天以上的。30 oz 聽落很大份，但其實骨的重量也包括在裡面。這塊牛扒有我們香港稱西冷和肉眼的部分。侍應妹妹說應為熟成的關係，推介我們3成就好，初初也怕會不會太生血淋淋，結果一點血水也沒流出！外皮還燒得又香又脆🤤個人比較喜歡油脂豐富一點的牛扒，所以的較喜歡肉眼（肋眼）的部分！只需沾丁點海鹽，那片肉就在口裡慢慢溶化！天呀，想起現在又想吃了🤤🤤🤤🤤因為牛扒沒有拌菜，我另外點了個沙拉🥗中和一下油膩！不過沒太特別就沒有拍照了！如果到台灣想吃好一點的牛扒，非常推介來這一間。記得要訂位喔！
我們當天選了午餐時間去，可以加錢吃沙律吧的食物，不過我們希望留肚到其他餐廳再吃，便沒有加選了。
我們選了30 oz T骨牛扒，這套餐default了是用30天以上的Dry aged Time; 另可加錢選55天或100天以上的。
30 oz 聽落很大份，但其實骨的重量也包括在裡面。這塊牛扒有我們香港稱西冷和肉眼的部分。侍應妹妹說應為熟成的關係，推介我們3成就好，初初也怕會不會太生血淋淋，結果一點血水也沒流出！外皮還燒得又香又脆🤤個人比較喜歡油脂豐富一點的牛扒，所以的較喜歡肉眼（肋眼）的部分！只需沾丁點海鹽，那片肉就在口裡慢慢溶化！天呀，想起現在又想吃了🤤🤤🤤🤤因為牛扒沒有拌菜，我另外點了個沙拉🥗中和一下油膩！不過沒太特別就沒有拍照了！如果到台灣想吃好一點的牛扒，非常推介來這一間。記得要訂位喔！
30 oz T骨牛扒
$5880
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