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注意事項: 加收10%服務費、人多時用餐限兩小時、提供wifi及插座、低消100元Hater Cafe 在公館小有名氣,不過一直都沒去吃過,沒想到這次前來竟然是全新的 Hater Cafe 啦店名和裝潢雖然不變,但已經不是原本的經營者--潮牌IDC了!至於菜單菜色和料理方法則有很大的更動,從燉飯、義大利麵到排餐、甜點都重新調整無論你之前是否吃過,都一起來看看 新 ‧ Hater Cafe 究竟如何吧手工麵包麵包表面烤得金黃,形狀也很特別,裝在小籃子裡好可愛啊和之前在西餐廳吃的套餐麵包很不一樣,這裡的手工麵包非常扎實可以吃出手工麵團獨有的鬆軟厚實,以及一股嚼勁熱熱著吃,小麥的香氣、麵團的口感和點點堅果交織在口中看起來簡單的麵包,卻是下了一番苦工阿!義式番茄蔬菜湯 (左) / 巧達蛤蠣湯 (右)蔬菜燉的入口即化,湯頭順口不死鹹,番茄香氣濃郁的像番茄醬巧達濃湯奶味較重,加入了馬鈴薯和紅蘿蔔等等蔬菜,蛤蠣的分量也還不少櫻桃鴨胸青醬義大利麵 $260喜歡青醬的我點了青醬義大利麵,搭配鴨胸肉看起來十分澎派260元算是中上的價位,不過這麵的份量還真的不少,鴨胸肉也很厚鴨胸肉肉質很嫩又Q彈,卻完全沒有
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注意事項: 加收10%服務費、人多時用餐限兩小時、提供wifi及插座、低消100元
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Hater Cafe 在公館小有名氣,不過一直都沒去吃過,沒想到這次前來竟然是全新的 Hater Cafe

店名和裝潢雖然不變,但已經不是原本的經營者--潮牌IDC了!

至於菜單菜色料理方法則有很大的更動,從燉飯、義大利麵到排餐、甜點都重新調整

無論你之前是否吃過,都一起來看看 新 ‧ Hater Cafe 究竟如何吧
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手工麵包

麵包表面烤得金黃,形狀也很特別,裝在小籃子裡好可愛啊

和之前在西餐廳吃的套餐麵包很不一樣,這裡的手工麵包非常扎實

可以吃出手工麵團獨有的鬆軟厚實,以及一股嚼勁

熱熱著吃,小麥的香氣、麵團的口感和點點堅果交織在口中

看起來簡單的麵包,卻是下了一番苦工阿!
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義式番茄蔬菜湯 (左) / 巧達蛤蠣湯 (右)
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蔬菜燉的入口即化,湯頭順口不死鹹,番茄香氣濃郁的像番茄醬
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巧達濃湯奶味較重,加入了馬鈴薯和紅蘿蔔等等蔬菜,蛤蠣的分量也還不少
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櫻桃鴨胸青醬義大利麵 $260

喜歡青醬的我點了青醬義大利麵,搭配鴨胸肉看起來十分澎派

260元算是中上的價位,不過這麵的份量還真的不少,鴨胸肉也很厚
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鴨胸肉肉質很嫩又Q彈,卻完全沒有嚼不爛的問題,更不會乾柴

煙燻的香氣濃郁,口味上有稍微偏鹹

整整六大塊的櫻桃鴨讓我吃得好滿足啊!
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青醬的部分我很喜歡,不是現成的廉價青醬

清澈翠綠的醬汁裡頭有真材實料的九層塔,更吃的出來是廚師自己調過比例的醬料

整體而言塔香濃郁、不過油過鹹;蒜、油、胡椒、奶油和九層塔的比例恰到好處

雪花般的起司刨絲撒在上頭,增添一層起司香,不過可能有點太多了,起司味偏重

麵條Q彈濕潤,忍不住讓人一口接一口,而且這份量簡直讓人吃到不要不要的XD

份量實在又好吃,大推這道
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深海帝王墨魚燉飯 $290

因為我有一個很愛吃花枝/魷魚/透抽們的男友,所以毫不遲疑的點了這道墨魚燉飯

一上桌,看到這隻大墨魚簡直是欣喜若狂阿
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哇!!很少看到墨魚燉飯還附上一整隻墨魚的,光是視覺上就很震撼!一隻在夜市也不便宜阿!

而且這隻墨魚吃起來還蠻Juciy,口感Q彈,但調味不多略顯清淡

喜歡吃花枝系列的朋友可以試試這道!
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一粒粒烏黑的飯粒是用墨魚的墨囊染色,醬汁收得有點乾,米粒也偏硬,蠻不習慣的

入口後是墨魚的鮮味和微微的辣,口味有些單調

雖然飯量很多,但我想在調味和烹煮上仍有些進步空間,這一點有告知服務人員,他們說會和廚師討論~
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榛果拿鐵(熱) $130 (套餐換飲料可折70元)

先承認我是為了這個拉花才點熱的

我們的是杯麵,隔壁桌則是小柴犬,畫的有模有樣,而且每一杯都不同,是不是很可愛呢

雖然很捨不得喝掉,不過這杯榛果拿鐵是好喝的,奶泡也很綿密!
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莓人要 $110 (套餐換飲料可折70元)

這裡很多飲料都有搞怪的名字,像是柚跟人亂來紅茶加油站還有這杯莓人要

其實就是莓果茶啦!冰涼酸甜的滋味和淡淡的果香,私心希望它可以大杯一點!
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巧克力冰淇淋比利時鬆餅 $160

非常華麗的比利時鬆餅,下面還用巧克力畫了隻蛋黃哥

除了巧克力冰淇淋和鬆餅之外,還加上香蕉切片,是最對味的組合



每口冰淇淋都可以吃到巧克力碎片,搭著鬆餅吃還不錯
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重點擺在鬆餅本人

它比一般比利時鬆餅專賣店的還大,超過一個手掌的大小,2~3人分食差不多

吃起來口感比較厚實,有點像麵包的感覺,吃久有點乾

外皮微微脆甜,如果可以更酥脆一點會更好吃囉!
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咖啡重乳酪蛋糕 (套餐限定、不定時供應)

我非常喜歡吃乳酪蛋糕,卻不太吃咖啡口味,因為怕咖啡的品質不好會破壞整個蛋糕

不過聽說這裡的甜點也是主廚用心製作的,就試了一試,沒想到驚為天人阿!
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別看它小小一塊,蛋糕體是很實在的,奶油乳酪比例很高,吃來既綿密也扎實

從表層、乳酪餡、咖啡乳酪餡到底層的餅乾都有很精緻的口感

令我驚豔除了濃郁的乳酪味之外,咖啡也調味的很棒,香脆的餅乾底添加不同層次的口感

乳酪蛋糕榮登這次最令人印象深刻的餐點,好好吃
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紅茶加油站 $150

一開始看菜單看到「紅茶加油站」時,完全一頭霧水,不知道葫蘆裡賣的是甚麼藥

結果看到別桌點才發現,原來就是它!也太好玩了吧!

將近一公升的紅茶裝在這大罐子中,很適合四個人點來分著喝XD
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想喝的時候,就用旁邊的小油槍把紅茶倒進杯子中,真的好可愛啊

這迷你小油槍真的是深得我心,好想帶一組回去,感覺裝啤酒也很適合阿

想惡搞別人還可以把油槍對準他,噴的他一臉紅茶



大片的光從窗戶灑進來,外頭雖是都市喧囂,但位在二樓則讓人有種隔岸觀火的清幽感

有空的時候,推薦大家在這裡享受一個悠哉的下午、以及美食的相伴!

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★

整體短評

全新的 Hater Cafe 做了很大的調整,強調手工製作的醬料及麵包、甜點,份量也十分大方

風格年輕活潑,餐點多樣化,無論是朋友聚餐或是下午茶約會都很適合

剛開幕有些口味可能還需要調整,期待之後有機會再來拜訪囉!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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