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【新家圓客家料理餐館】是內湖汐止客家料理和川菜料理的老店,自1980年創店至今已經有39年歷史,可見好味道深受消費者喜愛,這天帶家人一起來這裡用餐,在假日享受愉快的家庭時光。      【新家圓客家料理餐館】位在東湖五分社區這一帶,離汐止也很近,是汐止內湖區一帶家庭聚餐的好選擇。 店內走傳統溫馨風格,沒有華麗裝潢就像在家裡和家人及親友一起相聚的輕鬆自在。 其實中午剛來時是高朋滿座,直到二點過後才有辦法拍到這淨空的畫面。  「五更牛腩」這是店家推薦的菜色,大塊的牛腩在小火鍋內和蕃茄持續加熱,帶有牛肉、蕃茄和微辣味的湯汁是這道菜下飯好吃的關鍵。  這牛腩燉煮得入味,口感有勁帶有筋性,咬起來十分過癮! 「金沙南瓜」240元,凡是金沙口味的料理都很好吃,這道金沙南瓜外層裹著鹹蛋黃,酥炸過外吃起來鹹甜交織,意外獲得大家好評,也吃得見底。 「草蝦粉絲煲」360元,這道菜一直是心頭好,無論是大小聚餐或宴席場合都會見到它,因此亳不猶豫就點它了。 大尾的草蝦皆貼心開背,吃的時候輕鬆去殼,肉質自然是飽滿鮮甜,讓人吮指回味。 裡面的粉絲寬細皆有,吸滿鮮甜的湯汁,又不會過於軟爛,份量也很多,讓大家吃得滿意又
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【新家圓客家料理餐館】是內湖汐止客家料理和川菜料理的老店,自1980年創店至今已經有39年歷史,可見好味道深受消費者喜愛,這天帶家人一起來這裡用餐,在假日享受愉快的家庭時光。

 

   

 

【新家圓客家料理餐館】位在東湖五分社區這一帶,離汐止也很近,是汐止內湖區一帶家庭聚餐的好選擇。

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店內走傳統溫馨風格,沒有華麗裝潢就像在家裡和家人及親友一起相聚的輕鬆自在。

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其實中午剛來時是高朋滿座,直到二點過後才有辦法拍到這淨空的畫面。

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「五更牛腩」這是店家推薦的菜色,大塊的牛腩在小火鍋內和蕃茄持續加熱,帶有牛肉、蕃茄和微辣味的湯汁是這道菜下飯好吃的關鍵。

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這牛腩燉煮得入味,口感有勁帶有筋性,咬起來十分過癮!

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「金沙南瓜」240元,凡是金沙口味的料理都很好吃,這道金沙南瓜外層裹著鹹蛋黃,酥炸過外吃起來鹹甜交織,意外獲得大家好評,也吃得見底。

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「草蝦粉絲煲」360元,這道菜一直是心頭好,無論是大小聚餐或宴席場合都會見到它,因此亳不猶豫就點它了。

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大尾的草蝦皆貼心開背,吃的時候輕鬆去殼,肉質自然是飽滿鮮甜,讓人吮指回味。

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裡面的粉絲寬細皆有,吸滿鮮甜的湯汁,又不會過於軟爛,份量也很多,讓大家吃得滿意又飽足!

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「薑絲大腸」280元,客家菜的傳統代表,想到客家菜就會想到這一道,我們心中也早就鎖定它。

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處理得十分乾淨的大腸,加入大量的細薑絲可去除腥味,還有豆芽菜增加口感,加入一點辣椒提味,當然也有必要的酸味,吃起來十分下飯。

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「三杯豆腐」250元,豆腐料理的作法很多,這回特別點上三杯口味料理,以大量蒜頭、薑片、辣椒和九層塔,香噴噴的味道十分誘人!

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外層煎成焦糖色澤咬下去是極軟嫩的豆腐,讓小妞們一個接一個往嘴裡送,大人小孩都愛的一道料理。

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「泡椒松阪豬」這道菜約300元左右,店家特別推薦泡椒口味,松阪豬切成薄片加入大量豆芽菜、蔥段、辣椒和泡椒等,加入特調醬汁大火快炒。

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松阪豬本身彈牙的口感人盡皆知,加入泡椒的口感很特別,也是今天所有菜色中口味最重的一道菜。

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「客家仙草雞」也是店家推薦的菜色,每年瑪姬家在春天後期,邁入夏季前都會煮這道菜來解熱進補。

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這道仙草雞裡除了有大量仙草外,還加了枸杞增加甜味,裡頭除了有鮮嫩的雞腿肉外,還加了脆荀片和香菇,一大鍋鮮甜的湯頭讓我們一家人全喝光,大家都不想錯過這樣的好滋味!

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餐後甜點是紫米紅豆甜湯,甜度適中又有紫米增加口感,用它來做個完美Ending~

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這樣一桌好菜,大約4-5人吃可以很飽足,菜色的選擇很多樣化,有興趣的朋友可參考下列的菜單,另外也有多人桌菜的選擇,家庭聚餐可訂席。

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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